Polaryzacja społeczeństwa przybiera na sile. Jedni jedzą parówki z szynki, drudzy zajadają się nie-mięsem w parówkach z MOM-u. A co na to weganie? W szóstym odcinku podcastu "Zdegustowani" Pan Krytyk wykłada klarownie oraz rzeczowo jak powinna smakować i z czego być zrobiona idealna kiełbaska, parówka, serdelka, która przez swój smak i teksturę w odpowiednim anturażu podana godna będzie podniebienia dwudziestopierwszowiecznego smakosza. Nie obędzie się również bez wnikliwej analizy tematu przeprowadzonej przez wielce szanowne grono zasiadające w "Loży Ekspertów", którego skład przedstawia się następująco:
Materiał klasycznie zamyka „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i radą.
To nie przypuszczenie, to nie żart, to nawet nie plany, to już rzeczywistość! Właśnie weszły w życie przepisy zezwalające producentom żywności, w tym chleba, na używanie w procesie produkcyjnym sproszkowanych insektów. Czy takie propozycje mogą przyjąć się w kraju nad Wisłą? Czy gastronomia i producenci żywności podążą za nowym trendem? W piątym odcinku podcastu "Zdegustowani" Pan Krytyk udzieli jasnych i rzeczowych odpowiedzi na tak postawione pytania. Nie obędzie się również bez wnikliwej analizy tematu przeprowadzonej przez wielce szanowne grono zasiadające w "Loży Ekspertów", którego skład przewidziano następujący:
Materiał klasycznie zamyka „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i radą.
Czy proponowane przez sieci marketów chłodzone, gotowe dania (reprezentujące coraz wyższy poziom!) przyczynią się do upadku gastronomii w Polsce? Czy jedynym ratunkiem dla uciemiężonej pandemią i lawinowo rosnącymi kosztami branży gastronomicznej jest konfekcja na wzór barów z kebabem, gdzie innowacja sprowadza się do wymyślenia bliskowschodnio brzmiącej nazwy? Czy jest jeszcze nadzieja dla restauratorów z ambicjami i determinacją? W czwartym odcinku podcastu "Zdegustowani" Pan Krytyk udzieli jasnych i rzeczowych odpowiedzi na tak postawione pytania. Nie obędzie się również bez wnikliwej analizy tematu przeprowadzonej przez wielce szanowne grono zasiadające w "Loży Ekspertów", którego skład przewidziano następujący:
Materiał klasycznie zamyka „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i radą.
Czy zamknięcie kopenhaskiej "Nomy" - najlepszej restauracji na świecie* kończy erę "Fine Dining"? Dokąd zmierza gastronomia w popandemicznym i wciąż nasyconym niepewnością świecie? Czy odpowiedzią na to filozoficznie postawione pytanie nie jest aby tuńczyk z puszki? W trzecim odcinku podcastu "Zdegustowani" na to (i wiele innych) pytanie odpowiadają światowej i (multi?)narodowej sławy ekspertki (oraz przynajmniej jeden ekspert płci męskiej) zasiadający wspólnie acz nie jednocześnie w "Loży Ekspertów"; mianowicie:
Na wstępie oraz w części drugiej (tej wysoce merytorycznej) a zatytułowanej „Krytycznie ale ze smakiem” swoją opinią dzieli się Pan Krytyk.
Materiał zamyka „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i wsparciem.
* nr 1 w rankingu "The World's 50 Best Restaurants" w latach 2021, 2014, 2012, 2011, 2010
Czy szampan musi pochodzić z Francji? Ile powinien kosztować i czy są alternatywy, na które warto zwrócić uwagę? W drugim odcinku podcastu "Zdegustowani" na to pytanie (i oczywiście wiele innych) odpowiadają światowej i (wielo?)narodowej sławy ekspertki (oraz przynajmniej jeden ekspert płci męskiej) zasiadający wspólnie acz nie jednocześnie w "Loży Ekspertów"; mianowicie:
W części drugiej, zatytułowanej „Krytycznie ale ze smakiem” swoją opinią dzieli się Pan Krytyk.
Materiał zamyka część zatytułowana „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i wsparciem.
Jak spędzić święta? W pierwszym odcinku podcastu "Zdegustowani" na to pytanie odpowiadają światowej i narodowej sławy ekspertki (oraz ekspert płci męskiej) zasiadający wspólnie acz nie jednocześnie w "Loży Ekspertów"; mianowicie:
W części drugiej, zatytułowanej „Krytycznie ale ze smakiem” swoją opinią dzieli się Pan Krytyk.
Materiał zamyka część zatytułowana „Porada życiowa”, w ramach której głos zabiera Wróżka Podpytia, służąc słuchaczom wskazówką i wsparciem.
