STRONG COFFEE: Через кофе о людях

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts114/v4/c7/dd/1b/c7dd1b5e-3a4c-af4f-6514-fdc067eecbcc/mza_13822300731758819034.jpg/600x600bb.jpg

Helen Voznyuk

4 episodes

8 months ago

В этом выпуске сравним коммерческий кофе и спешелти, обсудим трудности в работе бариста и базовый уход за кофемашиной. А также поговорим о ресторанном этикете, закупках зеленого зерна и запуске семейного бизнеса Scandic Coffee Roasters. P.S. В конце выпуска Глеб поделился рекомендациями по кофейной литературе, ссылки далее в описании. [Host] Лена Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/ [Guest] Глеб Гацура: https://www.instagram.com/gleb_gatsura/ // ЧТО ПОЧИТАТЬ О КОФЕ // [Книги] Telegram канал “Кофература”: https://t.me/coffeerature [Цены на зеленый кофе] CoffeeMaxGreen: https://www.coffeemaxgreen.com/offer-list/ [Сравнение альтернативных методов заваривания] TastyCoffee: https://shop.tastycoffee.ru/blog/sravnenie-alternativnih-sposobov-prigotovleniya [Иммерсивные методы заваривания] Torrefacto: https://www.torrefacto.ru/blog/gotovim-kofe-v-immersii/ [Оценка кофе по протоколу SCA] Mare Terra: https://mareterracoffee.com/ru/новости/protokol-sca Канал Андрея Чуковского “CoffeeRockStars”: https://t.me/CoffeeRockStar // PODCAST // Apple Подкасты (iTunes): https://podcasts.apple.com/ua/podcast/strong-coffee-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BE-%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D1%8F%D1%85/id1551683957 Google Подкасты: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9mZWVkcy5zb3VuZGNsb3VkLmNvbS91c2Vycy9zb3VuZGNsb3VkOnVzZXJzOjkwMjE3MDE0MS9zb3VuZHMucnNz SoundCloud: https://soundcloud.com/strongcoffeepodcast YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC7h3DDADg9uhuRv9JVctJew Spotify: https://open.spotify.com/show/3LGd65tvozJ8nZ4dK2KC6H Для Android: https://subscribeonandroid.com/feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:902170141/sounds.rss // STRONG TEAM // [Sound] Лана Фоменко: https://www.instagram.com/lana_ekz/ [Art] Маша Беленькая: https://www.instagram.com/m.belenkaya/ [Voice] Лена Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/

Society & Culture

RSS

All content for STRONG COFFEE: Через кофе о людях is the property of Helen Voznyuk and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Society & Culture

Episodes (4/4)

STRONG COFFEE: Через кофе о людях

Глеб Гацура о сложностях в работе бариста, коммерции и запуске собственного проекта

4 years ago

37 minutes 53 seconds

STRONG COFFEE: Через кофе о людях

Саша Ромбульт про ONE LOVE coffee та нові тенденції ринку

У цьому випуску поговоримо про мережу кав’ярень ONE LOVE coffee, особливості кожного закладу та запуск власного цеху з обсмажки. А також про роботу Head of Sales в ONE LOVE roastery, тенденції, які склалися на ринку за останній час та проаналізуємо статистику випитих напоїв. [Host] Лєна Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/ [Guest] Саша Ромбульт: https://www.instagram.com/rombult/ // PODCAST // Apple Подкасты (iTunes): https://podcasts.apple.com/ua/podcast/strong-coffee-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BE-%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D1%8F%D1%85/id1551683957 Google Подкасты: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9mZWVkcy5zb3VuZGNsb3VkLmNvbS91c2Vycy9zb3VuZGNsb3VkOnVzZXJzOjkwMjE3MDE0MS9zb3VuZHMucnNz SoundCloud: https://soundcloud.com/strongcoffeepodcast YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC7h3DDADg9uhuRv9JVctJew Spotify: https://open.spotify.com/show/3LGd65tvozJ8nZ4dK2KC6H Для Android: https://subscribeonandroid.com/feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:902170141/sounds.rss // STRONG TEAM // [Sound] Лана Фоменко: https://www.instagram.com/lana_ekz/ [Art] Маша Беленькая: https://www.instagram.com/m.belenkaya/ [Voice] Лена Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/

4 years ago

54 minutes 51 seconds

STRONG COFFEE: Через кофе о людях

Влад Іващенко про розвиток особистого бренду та digital marketing

У цьому випуску поговоримо про створення та розвиток особистого бренду, інструменти просування блогу, рекламу в Instagram, таргет, сторітелінг, аналітику і digital marketing загалом. А також в кінці випуску слухайте прості та корисні поради як розвинути свої смакові рецептори та розрізняти більше смаків. [Host] Лєна Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/ [Guest] Влад Іващенко: https://www.instagram.com/redblindeyes/ // PODCAST // Apple Подкасты (iTunes): https://podcasts.apple.com/ua/podcast/strong-coffee-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BE-%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D1%8F%D1%85/id1551683957 Google Подкасты: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9mZWVkcy5zb3VuZGNsb3VkLmNvbS91c2Vycy9zb3VuZGNsb3VkOnVzZXJzOjkwMjE3MDE0MS9zb3VuZHMucnNz SoundCloud: https://soundcloud.com/strongcoffeepodcast YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC7h3DDADg9uhuRv9JVctJew Spotify: https://open.spotify.com/show/3LGd65tvozJ8nZ4dK2KC6H Для Android: https://subscribeonandroid.com/feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:902170141/sounds.rss // STRONG TEAM // [Sound] Лана Фоменко: https://www.instagram.com/lana_ekz/ [Art] Маша Беленькая: https://www.instagram.com/m.belenkaya/ [Voice] Лена Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/

4 years ago

35 minutes 31 seconds

STRONG COFFEE: Через кофе о людях

Влад Іващенко про матча, роботу шеф-бариста та лате-арт

У цьому випуску поговоримо про професію шеф-бариста, створення лате-арту, консалтинг в кавовій індустрії та викладацьку діяльність. Також торкнемося теми авторських напоїв, нарешті з'ясуємо походження капуоранжу та послухаємо розповідь Влада про матча і напої на його основі. [Host] Лєна Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/ [Guest] Влад Іващенко: https://www.instagram.com/redblindeyes/ // PODCAST // Apple Подкасты (iTunes): https://podcasts.apple.com/ua/podcast/strong-coffee-%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B7-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BE-%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D1%8F%D1%85/id1551683957 Google Подкасты: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9mZWVkcy5zb3VuZGNsb3VkLmNvbS91c2Vycy9zb3VuZGNsb3VkOnVzZXJzOjkwMjE3MDE0MS9zb3VuZHMucnNz SoundCloud: https://soundcloud.com/strongcoffeepodcast YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC7h3DDADg9uhuRv9JVctJew Spotify: https://open.spotify.com/show/3LGd65tvozJ8nZ4dK2KC6H Для Android: https://subscribeonandroid.com/feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:902170141/sounds.rss // STRONG TEAM // [Sound] Лана Фоменко: https://www.instagram.com/lana_ekz/ [Art] Маша Беленькая: https://www.instagram.com/m.belenkaya/ [Voice] Лена Вознюк: https://www.instagram.com/vznkhelen/

4 years ago

44 minutes 50 seconds

STRONG COFFEE: Через кофе о людях