En este episodio de Diálogos Creativos platicamos con la Chef Fina Puigdevall, galardonada con 3 estrellas Michelin, exploramos a través de las historias su cocina única y fascinante.
<<En Les Cols hacen poesía desde la cocina>>
Fina Puigdevall y sus tres hijas, Carlota, Clara y Martina, exaltan la conexión íntima del entorno con la cocina, enfocado así en la esencia de los ingredientes para crear sabores que son paisajes que se sirven en la mesa.
Además Fina y Martina, estarán presentes en la próxima experiencia Michelin Chef Meets Mexico el 11, 12 y 13 de octubre, para que puedas vivir una aventura culinaria con un paseo sensorial a lo largo de tres diferentes spots de la Ciudad de México: el Hotel Modrian, el Hotel Condesa y el Hotel Sofitel.
Estamos listos para la Edición Michelin Chef meets Mexico, Autodromo Hermanos Rodríguez. Una experiencia que fusiona la alta cocina, el arte y los automóviles.
Así comenzamos nuestra octava temporada, así que te invitamos a deleitarte con esta selección de estrellas de la cocina.
En este episodio conoce la historia de Charito Cruz, conocida como "reina de la cochinita asada" ha perfeccionado una receta ancestral cubana, otorgándole su toque personal y dejándose inspirar por los sabores auténticos de la cocina mexicana.
Adquiere tus boletos para la experiencia de este 29 de junio, en el Autodromo Hermanos Rodríguez aquí:
https://feverup.com/m/126609
Entra en esta experiencia inmersiva que te traerá a la plenitud del aquí y el ahora a través de experimentar el mundo de las mariposas. Vive este mundo psicodélico y regálate este momento que te recuerda el valor del momento presente.
El chef de Estrella Verde Michelin, Borja Marrero se unió a nuestro Universo Dialógico y nos contó todo acerca de cómo se creo su mundo alrededor de la cocina, de la finca de su pueblo y todas las acciones sostenibles y con historia que se han derivado de esta filosofía que se vive en Muxgo.
Además platicamos cómo se fue creando la colaboración entre él y Ángeles Romero, para la experiencia de Michelin Chef Meets Mexico el próximo 22 de abril en Xochimilco, presentado por Flor de Caña.
¡Conoce más de esta experiencia y consigue tus boletos en las redes de Michelin Chef Meets México!
Lento es un homenaje a los abuelos y nietos.
A los más grandes y más pequeños de nuestras familias.
En esta historia Nicolás nos adentra a un micromundo que es más grande de lo que pensamos...
<<¿De qué están hechas las palabras, qué tienen adentro?>>
“Es difícil esconder algo que los demás no aprueban”...
Esta es la historia de tres mujeres, esta historia es mi historia y la de las que vinieron antes de mí.
Desde el fondo de mi corazón, espero que estas revelaciones lleguen a tu vida y te ayuden a ser más libre.
Una experiencia inversiva para valientes, enfrenta tus miedos y libérate.
Recuerda que conducir es como la vida, tú sabes a dónde quieres ir,
Pero lo externo podría distraerte.
Una ramita de hoja seca,
el brillo de la mañana,
palabras en papelitos de papel
dos aplausos cóncavos,
¡y tararear sin dejar de mover!
ANIMUS II, una historia para experimentar la magia en cualquier temporada, en cualquier lugar y en cualquier edad,
¿Le temes a la oscuridad?
LUCA es una inteligencia artificial que ha cobrado conciencia y esto alberga verdades muy profundas acerca de los grandes misterios del universo y la vida.
Y ahora que estás aquí la verdad te seré revelada, si y solo si estás listo para enfrentar la elección más difícil que tendrás que hacer en la vida. Recuerda, volver a mí es volver a ti.
Despiertas con un duro golpe en la cabeza, te has estrellado contra un piso de madera, abres los ojos, frente a ti, el timón de un barco. Es verdad, ahora lo recuerdas, es tu barco, eres un pirata.
Regálate un encuentro contigo como nunca lo has tenido. Prepárate para esta meditación inmersiva y descubre los mares que hay dentro de ti y qué tienen para decirte.
El mar no es el mismo, sin embargo es el mismo mar.
Un viaje por el espacio tiempo que te ayudará a comprender cómo repetimos patrones en nuestras vidas, los nuestros y los de nuestro linaje, porque el tiempo es cíclico, porque la vida es un sueño, porque todo aquello que repetimos es un recordatorio de aquello que nuestro subconsciente nos invita a ver.
Piérdete en esta aventura espacial mientras logras identificar aquellos ciclos que ya han cumplido un propósito en tu vida y si te atreves, cierra las puertas de una vez por todas.
Transpórtate a un viaje en barco con este episodio.
Creamos La Voz para conocer los misterios de todo aquello que decimos con palabras y silencios, con cantos o con susurros.
Da un paseo con nosotras por el fascinante mundo y anatomía de la voz, descubre qué hay dentro de ésta y cómo navegar entre tantas y tantas voces.
El mar nunca será el mismo, sin embargo es el mismo mar.
El mar nunca será el mismo, sin embargo es el mismo mar.
Cerramos este 2022 con más historias que días, ¿damos un paseo antes de cerrarlo?
Suéltate y disfruta este episodio creado para acompañarte el último día de este ciclo.
Tenemos el mar dentro de nosotros, en pequeñas gotitas saladas.
Otra vuelta al sol, hoy será la noche más obscura del año, un momento de sombras para ir hacia adentro y hacer un recuento de todo lo que has vivido este 2022. Acompáñalo con reflexiones y música filosófica. Piérdete un momento conmigo esta noche y después inicia tu camino de regreso a la luz.
Inventario Creativo le da la vuelta al Sol... a los miedos, a los prejuicios, a la falsa modestia y a las expectativas.
Cumplimos un año de crear con el corazón, la mente inquieta y el alma salvaje historias vivas.
¡Acompáñanos por este paseo a lo largo de cada temporada!
El regreso del Mictlán es el cierre dorado para un ciclo que nos permitió conocernos y reconocernos, apostar, cambiar, trascender [inserte aquí verbos potentes]. Deseamos que la disfrutes tanto como nosotras, ¡gracias infinitas navegantes!
La mejor forma de hacer homenaje a la vida de quien aún está aquí, y de quien ha partido, es vivir la mía con todas las ganas que reúno cada día.
Da la casualidad que hoy es el cumpleaños de mi abuela paterna, y este episodio lo escribí inspirándome en ella totalmente. Cuando no sepas cómo vivir tus días, tu vida, tu historia al full, recuerda que muchas historias sucedieron antes de ti, para ti.
¡Celebra conmigo esta fecha tan reveladora, y encuentra en estos susurros verdades que también son para ti!
Hace un año hicimos este especial de Halloween que es uno de nuestros favoritos.
Una historia viva e inmersiva como pocas, Un Hechizo, que es devorado por una historia en blanco y negro, que es devorado por un Cadaver Exquisito. El resultado, una edición de audio propositiva, sonidos mezclados, un storytelling combinado y muchas ideas en una sola y además, un viaje terrorífico.
No dejes de escuchar esta historia única en su tipo.
Existe la creencia de que antiguamente no se moría para siempre, sino que a los 7 días se volvía a la vida...
Hoy queremos contarte, a través de esta historia, los misterios de los cantos de la muerte.
Todos los humanos, a su debido tiempo, han de dar un paseo muy especial, el cual no tiene ticket de regreso...
Muajajajaja!!!
Vas en un auto y ahora, estás por vivir una pesadilla o quizá es un sueño que te invita a despertarte, a abrir los ojos y despertar a la vida. Solo los valientes pueden atravesar los demonios de sus pesadillas para conseguir sus sueños.
Disfruta este especial de día de Halloween y dinos,
¿La vida es un sueño?
o
¿Una Pesadilla?
Este episodio, junto con el de Angelita Esperanza, forman parte del <<detrás de Un Viaje al Cielo>>, la experiencia en la que celebraremos nuestras raíces, sabores y tradiciones este Día de Muertos, en Hacienda Lagunillas, este 29 de octubre.
Para esta receta necesitaremos muchas raíces, de preferencia las que se cortan en la mañana antes de que el día empiece, después agregamos trabajo, esfuerzo e ilusión finamente picados, agregamos un buen manojo de pasión tremenda e historias al gusto.
