E15 - T07 Pasando los límites está la evolución, chef Borja Marrero

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Inventario Creativo

73 episodes

2 days ago

Bienvenido a Inventario Creativo, somos Mireya y Vanessa, y hemos creado un espacio para contarte relatos envolventes y experiencias inmersivas, acerca de los temas que nos inspiran y despiertan los sentidos. Un podcast poco convencional, hecho por creativas para creativos. ¿Estás listo? ¡Vamos a empezar!

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E15 - T07 Pasando los límites está la evolución, chef Borja Marrero

Inventario Creativo

28 minutes 24 seconds

2 years ago

E15 - T07 Pasando los límites está la evolución, chef Borja Marrero

El chef de Estrella Verde Michelin, Borja Marrero se unió a nuestro Universo Dialógico y nos contó todo acerca de cómo se creo su mundo alrededor de la cocina, de la finca de su pueblo y todas las acciones sostenibles y con historia que se han derivado de esta filosofía que se vive en Muxgo.

Además platicamos cómo se fue creando la colaboración entre él y Ángeles Romero, para la experiencia de Michelin Chef Meets Mexico el próximo 22 de abril en Xochimilco, presentado por Flor de Caña.

¡Conoce más de esta experiencia y consigue tus boletos en las redes de Michelin Chef Meets México!