本集關鍵字：中華一番、美食、相機先食、擺盤技巧、食物攝影、料理配色

在這個社群發達的時代，食物照大大的影響了我們對於食物選擇的決策，也衍生出了相機先食這樣的tag，讓所有人都要先餓一輪才能開動（很嚴重）。

這集就來討論「色香味俱全」的「色」，除了間接的從媒體上看到之外，在餐廳的用餐體驗，以及自己在生活中的料理儀式感該怎麼建立，就讓我們繼續聽下去！

美食推薦
天天利美食坊：
https://goo.gl/maps/zecHQaeGZ4kujb1i8

祥雲龍吟：
https://goo.gl/maps/QL3gVdCucC3NDBat7

扌合PICK FOOD UP：
https://www.facebook.com/pickfoodup

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你用過味噌搭牛肉嗎? 如果沒有現在讓你瞧瞧!

每隔周用口述的方式，來跟大家分享的食譜。

當你手空不出來，眼睛也空不出來的時候也沒關係！我們念給你聽！

如此貼心的食譜小單元，平凡無奇的甜椒要怎麼讓他提升一個層次，靈機一動料理「焗烤味噌牛」，馬上跟上百瑞的食譜學起來吧!


音樂 : Doom II: Hell On Earth - The Healer Stalks (Dissonator Mix)

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本集關鍵字：追劇、暴飲暴食、療育食物、紓壓、美食推薦、洋芋片、零食、冷知識

每個時期都會有不同類型的零食陪伴在我們身邊，從經典款到口味推陳出新，而這幾個月追劇追奧運，嘴巴當然也沒有閒下來過！

百叡不私藏，近期零食發現大公開
光光大爆吃，超剛好洋芋片大推薦

聽podcast看影片，讓你的嘴巴不寂寞，順便補充一些不會影響你人生的零食品牌冷知識！

一起來讓奇怪的姿勢增加吧！

美食推薦：
週末炸雞俱樂部
https://reurl.cc/bXMzrd

愛不囉嗦洋芋片
https://reurl.cc/4aEy9V

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本集關鍵字：料理、食譜、教學、口述食譜、咖哩、芒果、父親節

父親節已過，不過隨時都還是可以向爸爸表示感謝，快來試試這個像給小孩子吃，又不這麼小孩子的口味的香料咖哩吧！

當你手空不出來，眼睛也空不出來的時候也沒關係！我們念給你聽！
如此貼心的食譜小單元第四度集，跟著光光一起在料理發想中冒險吧GOGO！

本次使用的咖哩粉是「布萊德有機咖哩粉」，請不要買成雜貨店可怕的國小咖哩粉喔！

音樂 : Doom II: Hell On Earth - The Healer Stalks (Dissonator Mix)

#podcast #taiwan #料理 #食譜 #簡單料理 # 特級廚師 #有聲書 #美食嚮導 #美食推薦 #父親節 #咖哩 #芒果咖哩

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本集關鍵字：Netflix推薦、紀錄片、料理、美食、療癒食物、日本、長知識、讀書會

油煙酸熱讀書會第一集，「鹽」
這次讀書會來到日本！從鹽帶到高一個層次的鮮味詮釋
就讓我們來聽聽看節目對於鹽的技術總結，以及百叡的應用技術總結吧。
讀書會第二集開始囉！

節目官方網站連結：
https://www.saltfatacidheat.com/

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本集關鍵字：料理、美食、窯烤披薩、餐飲業秘辛、心靈雞湯

這集邀請了在餐飲業打滾將近10年之久，從西餐打工仔出發，進化到現在變窯烤披薩師傅的小胖，聊聊他在餐飲業發生的趣事與秘辛！

餐飲內場的師傅們是不是都像小當家的漫畫一樣，琢磨刀工拜師學藝，參加廚藝賽(並沒有)又或著是每天上演地獄廚房實境秀。

餐飲業其實跟光光想的真的很不一樣，讓小胖用說故事的方式講給大家聽。


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本集關鍵字：料理、食譜、暴飲暴食、療育食物、紓壓、美食推薦、洋芋片、兒時回憶

最近你也跟光光一樣偶爾會暴飲暴食小精靈在你旁邊耳語嗎?
還是你跟百叡一樣邊吃邊煮，在上菜前就已經吃完兩輪了嗎?
別擔心！你不孤單！
光光百叡暴飲暴食荒謬故事和療育食譜大公開！
留著一個湯底，可以怎麼樣暴飲暴食還不發胖！

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本集關鍵字：料理、食譜、教學、省時料理、口述食譜、食材挑選、羅宋湯、麻辣燙、舒肥

你還在煩惱不知道要煮什麼嗎?
你還在痛苦廚房太熱嗎?
本集由大廚百叡分享，在防疫期間依舊要進公司上班的時間管理大師出品
「怦然心動時間魔法，一次準備好一周便當☆」

當你手空不出來，眼睛也空不出來的時候也沒關係！我們念給你聽！
如此貼心的食譜小單元第三集，從採買選食材開始，到大量出餐一周的便當首選TOP3！


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音樂 : Doom II: Hell On Earth - The Healer Stalks (Dissonator Mix)

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本集關鍵字：Netflix推薦、紀錄片、料理、美食、療癒食物、義大利、長知識、讀書會

油煙酸熱讀書會第一集，「油」
Fat make food delicious.
冰淇淋、三層肉、雪花牛、起司等等，這些快樂食物是怎麼樣因為油而產生快樂魔法，就讓我們用讀書會的方式一起來了解這其中的奧妙吧！

節目官方網站連結：
https://www.saltfatacidheat.com/

辣個莉蒂亞奶奶食譜網站
https://www.lidiacaveri.com/

光光橄欖油推薦：
Dorian Extra Virgin Olive Oil 
購買連結：https://reurl.cc/2r8Mvm


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全新的小單元第二集來囉！

每隔周用口述的方式，來跟大家分享的食譜。

當你手空不出來，眼睛也空不出來的時候也沒關係！我們念給你聽！

如此貼心的食譜小單元，這次是輪到社畜百叡的回合。
狂水煮魚之請你跟我這樣做，20分鐘快速上菜，清爽不失風味的社畜料理，你也可以試試看！

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音樂 : Doom II: Hell On Earth - The Healer Stalks (Dissonator Mix)

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本集關鍵字：防疫、追劇、美食、漫畫、節目、好在我在家

第二季讀書會簡介來啦！
為甚麼要辦讀書會? 光光跟百叡到底推薦了什麼作品?
防疫期間到底還可以看什麼? 看的到聽的到，但是吃不到的推薦，就靠這一集！
想不到吧，直接變成知識型節目就靠這一波(並沒有)

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#podcast #taiwan #料理 #美食大挑戰 #烘焙王 #百姓貴族 #銀之匙 #特級廚師 #有聲書 #美食嚮導 #五星主廚快餐車 #主廚名人齊作菜
#風味原產地 #主廚的餐桌 #迷宮飯 #黃金神威 #品那品那 #Netflix推薦 #酸熱油鹽 #讀書會

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本集關鍵字：母親節大餐、料理、食譜、口述食譜、雞胸肉綠咖哩

全新的小單元上線囉！
每隔周用口述的方式，來跟大家分享的食譜。
當你手空不出來，眼睛也空不出來的時候也沒關係！我們念給你聽！
如此貼心的食譜小單元第一集，光光煮給媽媽吃異國料理，請你跟我這樣做，你也可以在21小時之後趕上特級廚師考試的小火車！

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音樂 : Doom II: Hell On Earth - The Healer Stalks (Dissonator Mix)

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!!部分音質注意!!

第一季最後一集特別節目，自已Q&A，節目之後怎麼走下去？接下來還會有什麼新的規劃？光光到底有幾個身份？百叡一天工時到底有多長？
重要跟不重要的公告都在這一集，就讓我們開開心心結束這一季！

也歡迎大家跟我們分享節目心得或是想聽的主題，大家下集見：）

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#podcast #taiwan #料理 #食譜 #美食嚮導 #美食推薦

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本集關鍵字：挑食、上班族小確幸、台灣便當菜

本集節目秉持著同理的精神，來跟雲雲聊聊挑食的糾結與痛苦(?
從純屬口味不合的表層原因，聊到童年陰影的深度故事

不過其實我們也都長大了
挑食也沒這麼嚴重啦~~~~~~^.^

歡迎大家來跟我們分享你們各種的挑食小故事~~

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本集推薦店家: 郭家元祖潤餅(新竹)、劉家潤餅(桃園中壢)

本集關鍵字: 清明節、連假、福隆便當、潤餅、立遺囑

這次聊聊在清明連假，開開心心大休息之餘，我們各自家裡的清明節飲食文化是什麼模樣。

看到關鍵字好像很驚人，這是一個將心比心，慎終追遠的一集特別篇，你的祖先不是你的祖先，而你也可能會成為別人的祖先(?

當然辣個人，光光阿嬤與百叡爸爸也是絕不缺席。

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本集推薦店家：麵屋一燈、重熙老麵

本集關鍵字：舒肥、雞胸肉、低溫烹調、少油、增肌減脂、蛋白質、矽膠、環保、雞湯拉麵

疫情過後大家開始更重視健康這件事，健身房跟健身便當如雨後春筍般的出現。
這一集舒肥老達人百叡要來跟大家分享他的舒肥料理經驗談，為什麼要用舒肥來煮食？什麼蔬菜也可以舒肥！？料理新手也可以不炸廚房當健康小廚神！？
順便聊聊這些料理的輔具們的正確使用，其實，只要有心（如果有傳說中的廚具更好），人人都可以成為食神。

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本集關鍵字：年菜、剩食、鬼故事、奇聞軼事、阿嬤、食物保存、食材、科普知識、便當

春節年假已經過了快一個月，該收心的也收了，該收肚子的也收了，不過不知道大家過年的食物們是否已清空，還是仍舊存在櫥櫃或冰箱的某個角落。

這集我們沒有要推薦料理或店家，我們要來聊聊超實用☆食材保存的小撇步，教如何判斷食物的新鮮狀態，以及如何延長食材壽命的方法。

以及分享光光和百叡家發生過的餐桌上的驚悚故事。
你家也有把食物放到天荒地老的長輩嗎?
你身邊也有把冰箱當成免死金牌的室友嗎?
歡迎在留言處跟我們一起分享我們的恐懼，或是把這一篇podcast分享給這些親朋好友們。

那我們就~開始囉~

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本集推薦店家：紅蟳薑母鴨、林阿圖麻油雞（連鎖）、雙管四神湯、萊爾富試院店右邊小車攤

本集關鍵字：寒流、冬天、食補文化、麻油雞、薑母鴨、人蔘雞、四神湯、中藥材、農業社會、均衡飲食

1月連續來了好幾個寒流，真的是冷到大家咪咪貓貓，當然在這種氣溫就會想吃熱呼呼的食物。
除了火鍋店大排長龍之外，台灣路邊常見的薑母鴨、羊肉爐或是麻油雞這類店面生意也是旺的咪咪貓貓。

這集我們就來討論討論，食慾之冬與這些熱呼呼的食物的關連，而這個食補的概念到底是從和而生。

中間附上百叡a.k.a.「信義麻油雞小王子」的麻油雞和人蔘雞食譜，他的料理撇步和相關小知識。

也祝福各位在過年期間大家也可以吃飽飽睡好好，過一個滋潤滋潤的新年。

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本集推薦料理: 南瓜捲、韭菜比司吉、煙燻豆干、素肉汁、馬鈴薯烘蛋、法式布丁塔

本集關鍵字: 食譜、高熱量、高澱粉、快樂食物、營養酵母粉、蔬食、甜點

應該算成功的感恩聖誕大餐回憶錄下集，一起補充上下兩集的食譜，以及超好吃的法式布丁塔的粉專，讓我們一起期待下一次的感恩大餐吧！

░度日如甜instagram : https://www.instagram.com/toutdouxpatisserie/

░素肉汁食譜 : https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2014/08/19/vegan-gravy/

░南瓜捲食譜 :
https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2017/10/24/cheesy-vegan-pumpkin-rolls/

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本集推薦料理: 起司通心粉、馬鈴薯泥、狂水煮魚、嫩煎威士忌鴨胸

本集關鍵字: 食譜、鴨胸烹調技巧、高熱量、高澱粉、快樂食物、起司、一鍋料理

感恩聖誕趴已經過了半個月，我們趁著小小的腦袋還有食物的記憶下，趕快來紀錄這次煮的大餐過程。盡可能完整還原地獄廚房的現場狀況、食譜、製作流程以及延伸出的料理討論。應該算成功的感恩聖誕大餐回憶錄上集，一起感受聽到的吃不到的快樂談話吧！

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