Şifadan yasağa, afyonun Osmanlı’daki dönüşümünü anlatıyorum. Bir bitkiden toplumsal bir hikâyeye uzanan yolculuk…O. Gezer, Osmanlılarda Esrar ve Esrarkeşler, İletişim Yayınları.A. Erkal, Divan Şiirinde Afyon ve Esrar.T. Baytop, Esrar, TDV İslam Ansiklopedisi.K. Göktepe, Osmanlı Toplumunda Uyuşturucu Madde Kullanımı...U. Adak, Son Dönem Osmanlı İmparatorluğu’nda Esrar.Ayrıca bkz. salt10.com – Osmanlı’nın Esrarkeşleri

Afyon Savaşları'nın sosyal ve ekonomik dinamiklerini keşfediyoruz. Sömürgeci güçlerin afyon ticareti üzerinden Çin'e dayattığı hegemonya ve toplumsal sonuçları sosyolojik perspektifle inceliyoruz.

Çin’de bir efsane, İngiltere’de beş çayı, Rize’de sabır.
Bir bardak çayın içine sığan sömürge, emek ve kültür hikâyesi.

Osmanlı köylüsünün Reji baskısıyla yaşadığı zulümden, Amerika’da kadınların “özgürlük meşalesi” diye yaktığı sigaralara… Aynı tütün dumanının toplumlarda nasıl farklı anlamlar kazandığını anlatıyorum. Ben Sosyolog Emine, tütünün tarihsel serüvenine hoş geldiniz.

“Keçilerin yediği kırmızı meyveden, Osmanlı kahvehanelerine… Kahve, ibadetlerin yardımcısı oldu, sarayların ritüeline girdi, yasaklarla mücadele etti, Avrupa’da taklitlerle yayıldı.
Bugün ‘tuzlu kahve’ ve ‘40 yıl hatırı’ gibi geleneklerle hâlâ hayatımızda.
Ben Sosyolog Emine. Zamanın İki Yüzü’nde bu bölümde kahvenin uzun yolculuğunu anlatıyorum.”

''Osmanlı toplumunda evlilik geleneklerini konuşuyoruz. Saray'dan halka uzanan ritüellerin izini sürüyoruz.''

''Orta Çağ Avrupa'sında evlilik yaşı, düğün törenleri, kilisenin yasakları...Zamanın İki Yüzü'nde bu bölümde Avrupa'daki ritüellerini keşfe çıkaçağız.''

'' Osmanlı'da çocuk olmak nasıldı? Eğitim, vesayet, tehlikeler ve Cumhuriyet'e uzanan çocuk hikayeleri bu bölümde.''

18.yy Avrupa'sında çocuklar birer ''minyatür yetişkin'' olarak görülüyordı ve değerleri çoğu zaman fark edilmedi.geçmişin bu gölgede kalan hikayelerini keşfedin.