WOW大風吹 EP10|料理初心 職涯新味
播出時間|10.17(五) 晚上9點
主持人|新竹市青年委員/邱薇儒
來賓|專業料理師、國際認證 Doemens 品水師、義大利橄欖油協會品油師/余昌彥
本集邀請到專業料理師余昌彥老師,不僅擅長素食料理的創意發想,更能跳脫傳統框架,分享「無蛋奶素食冰淇淋」創業故事,再到世界專業品油師、品水師的分享,節目中現場示範如何「品水」讓大家瞭解每種水質都有獨特的口感。
從臺灣到歐洲的實習經驗、臺灣餐飲業對青年職涯的規劃建議,余老師將用一道料理形容人生,帶給青年朋友滿滿啟發。想了解飲食創意與職涯的交會點?千萬別錯過這集!
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📌WOW大風吹 Podcast 隔週五晚上9點播出
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