Abrimos un nuevo capítulo para seguir conociendo más sobre el fascinante mundo de los espumosos argentinos, junto a Rubén Sfragara (Alta Vista Wines). La evolución de una bebida históricamente reservada como cierre de una celebración importante, a un consumo más distendido para disfrutar en todo momento. Una charla para entender las tendencias y estilos en materia de espumosos en Argentina y su versatilidad a la hora de acompañarlos. Algunos mitos que es necesario derribar y tips a la hora de elegirlos, entendiendo que el mejor espumante es siempre el que se tiene al alcance de la mano. Host: Alejandro Iglesias. Producción: WofA.



Rubén Sfragara, de Alta Vista WinesWeb de la bodega: https://altavistawines.com/



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Transitamos una época de celebraciones, momento ideal para adentrarnos en la magia de las burbujas. La presencia de la Cordillera de los Andes en Mendoza genera condiciones únicas que se expresan en espumosos argentinos auténticos y de calidad reconocida internacionalmente. Repasamos junto a Diego Ribbert (Chandon) los diferentes estilos de vinos espumosos para descubrir cuál es el que mejor se adapta a nuestro paladar. Las últimas innovaciones y algunas recomendaciones a la hora de probarlos. Host: Alejandro Iglesias. Producción: WofA.



Diego Ribbert, de ChandonWeb de la bodega: https://www.chandon.com.ar/



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De desarrollo relativamente reciente en el Valle de Uco, el departamento de Tunuyán ofrece condiciones que marcan la diferencia a la hora de crear vinos de calidad. Michel Rolland (Clos de los Siete) y la génesis de una zona vitivinícola que capturó la atención de inversores y que hoy goza de reconocimiento internacional. La visión de un pionero en constante búsqueda de lo novedoso y las razones que hacen del Valle de Uco un lugar único como sus vinos. Host: Joaquín Hidalgo. Producción: WofA.



Michel Rolland, de Clos de los SieteWeb de la bodega: https://www.closdelossiete.com/



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Seguimos recorriendo el Valle de Uco (Mendoza), uno de los puntos de mayor efervescencia en el mapa vitivinícola de Argentina. La altitud, la diversidad de perfiles de suelo y la concentración de proyectos de alta gama son clave a la hora de describir el potencial de esta zona. José Lovaglio (Susana Balbo Wines) presenta distintas subregiones de Tupungato, en el extremo norte del valle, con foco en Gualtallary y La Carrera. Terroirs que atrapan a productores y sorprenden a consumidores. Host: Joaquín Hidalgo. Producción: WofA.



En este episodio:José Lovaglio, de Susana Balbo WinesWeb de la bodega: https://www.susanabalbowines.com.ar/



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El Valle de Uco (Mendoza) es una de las zonas que más promete dentro del mapa vitivinícola argentino, con vinos que resaltan por su frescura, calidad, diversidad de estilos y, sobre todo, que hablan del lugar. Iniciamos este recorrido por el departamento de San Carlos, de la mano de Sebastián Zuccardi (Zuccardi Valle de Uco), quien nos cuenta sobre el proceso de construcción de Indicaciones Geográficas (IGs) de la zona a través del caso de Paraje Altamira. Todas las características de uno de los terroirs más preciados. Host: Joaquín Hidalgo. Producción: WofA.



En este episodio:Sebastián Zuccardi, Zuccardi Valle de UcoWeb de la bodega: https://zuccardiwines.com/



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Mundialmente reconocida por sus atractivos naturales de glaciares y el avistaje de ballenas, la Patagonia cuenta con una larga tradición en la producción de vinos de calidad. Leonardo Puppato (Bodega Familia Schroeder) revela las condiciones que definen a la vitivinicultura más austral del país, ayudándonos a entender que, en materia de vinos, el sur también existe. Y cada vez con más fuerza. Host: Alejandro Iglesias. Producción: WofA.



En este episodio:Leonardo Puppato, de Bodega Familia Schroeder.Web de la bodega: https://www.familiaschroeder.com/



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Noroeste argentino: una de las regiones más singulares del país, sumamente rica en cultura precolombina y atractivos naturales. Es una zona atravesada por los Valles Calchaquíes, caracterizados por un rasgo esencial que define la vitivinicultura del Norte: la altitud. Francisco Telechea (Bodega El Esteco) nos invita a conocer las particularidades de un terroir que da origen a vinos únicos. Host: Alejandro Iglesias. Producción: WofA.



En este episodio:Francisco Telechea, de Bodega El EstecoWeb de la bodega: http://www.elesteco.com/



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Cuyo es la principal región productora de Argentina, donde se asienta la provincia de Mendoza, el punto de partida para iniciar nuestro viaje por la vitivinicultura del país. Celeste Pesce (Bodega Escorihuela Gascón) invita a descubrir las particularidades de una región al pie de los Andes cuyos vinos expresan gran complejidad y la más elevada calidad, permitiendo entender por qué Mendoza es la “tierra del sol y del buen vino”. Host: Alejandro Iglesias. Producción: WofA.



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Celeste Pesce, Bodega Escorihuela Gascón



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Esta es la nueva forma para conocer más sobre el vino argentino. WOFA PODCAST es el canal en donde se podrá disfrutar, aprender, y tener todos los tips para maridajes, viajes, y elegir dentro del amplísimo lineup de etiquetas argentinas el próximo vino que descorcharás.



En este canal:



Joaquín Hidalgo: nacido en Mendoza, con base en Buenos Aires, periodista y un apasionado por los vinos. Desde septiembre de 2019 es degustador de Vinous para Argentina.



Alejandro Iglesias: nacido en Buenos Aires, se recibió como Sommelier en 2005 y desde entonces escribe para medios nacionales y extranjeros. Desde 2018 integra el panel argentino de cada para el Decanter World Wine Awards.



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