Een interview met Doug Shafer. Deze podcast is ook op video opgenomen. Klik op de link om deze te bekijken https://youtu.be/rYGmFKupFVs Shafer heeft sinds 2002 al vijf keer 100 punten van Robert Parker, the Wine Advocate, ontvangen voor zijn Hillside Select Cabernet Sauvignon. Doug verteld over de hobbelige weg naar dit succes. Hierover, en zijn andere wijnen praat Doug uitgebreid over. Onlangs is er een nieuwe wijn uitgekomen, de TD-9. Doug legt uit hoe het proces ging van het creëren van een nieuwe wijn. Verder komt de historie, wijngaarden en productiemethoden aan de orde. 

Interviews over de Gramona Amuse Wedstrijd met sommelier Lex Deelder, oud winnaar en jurylid, van restaurant Bridges, en Jan van Lissum die al 4 jaar de juryvoorzitter is geweest.  Met Xavier Gramona bespreken we ook de aankomende 5de editie van de Gramona Amuse Wedstrijd en de wijn die waarbij dit jaar de amuse gecreëerd moet worden; de Gramona III Lustros Brut Nature.

Een gesprek met de wijnmaker van Querciabella Manfred Ing en Giorgio Fragiacomo. Querciabella is al sinds 1988 biologisch gecertificeerd en was hiermee een van de eersten in Italië. Sinds 2000 werken zij zowel in Chianti als Maremma biodynamisch. Dit is onderdeel van hun gedachtegoed wat door beide heren mooi en gedetailleerd wordt uitgelegd.

Een gesprek met de wijnmaker van Agro de Bazan Diego Ríos. Diego is in mei 2019 begonnen als wijnmaker bij Agro de Bazan maar heeft al veel kennis opgedaan over de wijnen en regio. Zijn passie voor de regio Rías Baixas en de druif Albariño komen dan ook duidelijk naar voren in het interview.

Een gesprek opgenomen tijdens de oogst in februari 2020 met eigenaar Neville en Tiger Dorrington en wijnmaker Pierre Wahl van Rijk's Wine Estate & Hotel.

Andy Robinson, al voor meer dan 15 jaar de hoofd wijnmaker van Seghesio Family Wines, was op ons 'Fort Benoorden Purmerend' waar we deze podcast op hebben genomen. 

Een gesprek met Thys Louw, wijnmaker en eigenaar van Diemerdal Wine Estate in Durbanville, Zuid-Afrika. Het gesprek is opgenomen in Zuid-Afrika  op 13 februari 2020 toen de oogst al in volle gang was.

Een interview met Bo Sten Hansen, mede oprichter van The Copenhagen Sparkling Tea Company, opgenomen tijdens de Wine Professional 2020.