Tauche ein in die faszinierende Geschichte des Wiesn-Hendls! Erfahre, wie sich das beliebte Wiesn-Fastfood von einfachen Innereien und Würsten zur Hauptattraktion entwickelte. Historiker Christian Schumacher und Festwirt Christian Schottenhammel beleuchten die Revolution der Esskultur auf dem Oktoberfest im 19. Jahrhundert. Entdecke, wie der Drehspieß und mobile Grillanlagen das Hendl zum Publikumsliebling machten und warum es heute unersetzlich ist.

Lust auf mehr Wiesn-Geschichten? Hör rein, teile die Episode und folge unserem Podcast für weitere historische Einblicke!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.