Signatory Vintage schlägt bei Schnick-Schnack-Schnuck selbst das Obi-Hörnchen!
Anlass genug, mal ausführlich über diesen ganz besonderen Unabhängigen Abfüller unter den Unabhängigen Abfüllern zu sprechen.
Nicht nur die Reihenfolge der vier auserwählten Destillate mussten wir uns hart erarbeiten. Schon die Frage, welche vier wir überhaupt auf den Tisch stellen, hat uns alles abverlangt!
Allein für diese Mammut-Aufgabe hätten wir es doch verdient, mal eine von Andrew Symingtons Abfüllungen unterschreiben zu dürfen, oder?
Beschäftigt haben wir uns mit nicht-rauchigen Islays, Eistee und einer Frucht-Wucht.
…aber die Ananas, die Steve erschnuppert hat, wollte bei Jo überhaupt nicht in die Nase. Kommt echt selten vor, dass wir uns widersprechen.
Bei einer Sache sind wir uns jedoch einig: es kommt NICHT auf die Länge an - zumindest nicht im Abgang!
Ob es tatsächlich Flocken in Jo’s Whisky oder doch Schuppen oder Essensreste vom Oberlippenbart waren, hört ihr in unserer Folge 44!
Verkostete Whiskys:
- Signatory Vintage Speyside (M), Small Batch Edition #11 2011/2023, 48,2%
- Signatory Vintage Bunnahabhain, Small Batch Edition #7 2012/2023, 48,2%
- Signatory Vintage Glenrothes, The Un-Chillfiltered Collection, 2011/2022, 46 % (
whisky.de Clubflasche 2022)
- Signatory Vintage GlenAllachie, Small Batch Edition #8 2012/2023, 48,2%
