In questo episodio di Vivere in Chetogenica il Dott. Lorenzo Vieri ti guida dentro un tema cruciale: quali carboidrati evitare in dieta chetogenica e come ragionare in modo corretto per non cadere nei falsi miti che girano online.
Perché la verità è semplice: non basta leggere un’etichetta o fidarsi di “diete fai-da-te”. Bisogna capire i meccanismi che stanno dietro all’alimentazione chetogenica.
👉 In questo episodio scoprirai:
- Perché i carboidrati netti contano più di quelli “totali”
- Quali alimenti eliminare subito se vuoi restare in chetosi
- Perché non tutti i carboidrati sono uguali (indice glicemico e carico contano!)
- Da dove prendere i carboidrati “giusti” senza uscire dal tuo piano
La chetogenica non è privazione: è scelta consapevole. E capire come gestire i carboidrati è la chiave per farla funzionare a lungo termine.
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