Ep. 6 Estudiar enología o vinificación y cultura del vino Ft. UABC Ensenada

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VinotipiaMx

Montserrat Buendia

22 episodes

3 days ago

Escucha el podcast del vino mexicano y entérate de todo lo relacionado al vino, la gastronomía, el turismo, la creatividad, entre otros temas de actualidad, pero de forma relajada, desde Ensenada, Baja California, México. Por Montserrat Buendía. Síguenos en Instagram @VinotipiaMx y Facebook: VinotipiaMx

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Ep. 6 Estudiar enología o vinificación y cultura del vino Ft. UABC Ensenada

VinotipiaMx

17 minutes 46 seconds

5 years ago

Ep. 6 Estudiar enología o vinificación y cultura del vino Ft. UABC Ensenada

En esta ocasión charlamos con el Dr. Salvador Ruiz Carvajal, investigador en Vinicultura, sobre los cursos y talleres de la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC, donde podemos aprender sobre historia del vino, regiones vitivinícolas, variedades de vid, fenología , nutrición de la vid y protección del viñedo, etc.

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