Alain Loera es vegano y está enamorado de la cocina y de la nutrición. Es un experto en veganizar platillos de todo tipo, tanto de comida tradicional como internacional. Alain nos cuenta cómo se inició en el veganismo, los desafíos y la oportunidad de cocinar platillos tradicionales sin utilizar ingredientes de origen animal y nos comparte algunos de sus secretos para veganizar cualquier platillo.
Lo pueden contactar en https://www.instagram.com/veganing.mx/