Гость этого выпуска – Анастасия Роповка, автор кулинарного Youtube канала, на котором Настя готовит простые и вкусные plant-based блюда. Приятного прослушивания!
Тайм-коды:
[00:01:49] - Как ты пришла к веганству, ведь изначально ты была поваром традиционной кухни?
[00:06:37] - Как давно ты живешь на Бали и почему переехала?
[00:10:23] - Сложно ли было переквалифицироваться из повара традиционной кухни в повара растительной кухни?
[00:14:44] - Расскажи о съемках видео для YouTube канала, работе над сайтом и подготовке книги о завтраках.
[00:25:30] - Впечатления о жизни на Бали
[00:36:24] - Фильмы о веганстве
[00:47:00] - Что бы ты хотела посоветовать начинающим веганам?
Для связи с авторами:
Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh
Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!
Гость этого выпуска – Алевтина Козачок, координатор Веган Челендж в Украине. Алевтина ведет свой канал на YouTube про рациональный подход к растительному питанию с т.з. доказательной медицины.
Тайм-коды:
[00:02:44] - Чем занимается организация “Открытые клетки Украина”
[00:21:40] - Достижения организации за последнее время
[00:31:50] - Проект Веган Челендж в Украине
[00:43:35] - О создании своего YouTube канала
[00:53:20] - Беременность на веганстве: меры предосторожности, риски, противопоказания
[01:04:30] - Ребенок на растительном рационе, тоже: меры предосторожности, риски, на что обращать внимание
[01:10:10] - Общение с друзьями: как отвечать на вопрос "Как ты питаешься?" Праздники, дни рождения.
[01:21:00] - Любимые кафе в Киеве
[01:23:30] - YouTube-блогеры, которых советует Алевтина
Ссылки:
Книги: "Becoming Vegan" (Бренда Девис и Весанто Мелина) и "Все о веганской беременности" (Рид Менгельс)
YouTube-каналы: Unnatural Vegan, Happy Crazy Cool, Cheap Lazy Vegan, Liv B, Caitlin Shoemaker, avantgardevegan
Сайт Джека Норриса: veganhealth.org/in.ua/ru
Заведения в Киеве: ресторан "Фенхель", фаст-фуд "Никого Не Ем", кондитерская "Б12"
Заведения за границей: кебаб "Vegab" в Кракове, суши "Edamame Vegan Sushi" и фаст-фуд "Krowarzywa" в Варшаве, кондитерская "La Besneta" в Барселоне
Обувь: @amster.handmade (IG) и тату-мастер @vitaly_roy (IG)
Для связи с авторами:
Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh
Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!
В этом эпизоде: Почему мы с Андреем иногда чувствуем себя кришнаитами? Как стать знаменитым при помощи авоськи? И самое главное: мы узнали новое слово - завертон!
Тайм-коды:
[00:01:34] - Как ты пришла к веганству
[00:12:38] - Можно не говорить, что ты - веган
[00:18:47] - Йога и веганство
[00:00:17] - Секс и веганство. Стерилизация сексуальных игрушек.
[00:34:51] - Переработка бутылок в Германии, Грузии и России
[00:41:06] - Вода из под крана: это зло?
[00:49:30] - Медленная мода. Минимализм. Секонд хэнд. Проблема с масс-маркетами.
[01:02:28] - Путешествия и еда в Азии. Каршеринг. Поезд или самолет?
[01:12:03] - Почему не все зоозащитники веганы
[01:24:29] - Напутствие веганам
Ссылки:
Татьяна Никонова - https://www.instagram.com/nikonova.online/
Видео TEDx про этичную моду - https://www.youtube.com/watch?v=WXOd4qh3JKk&t=953s
"Наша планета" от Netflix - https://www.kinopoisk.ru/film/1235081/
Речь Хоакина Феникса на "Оскаре" - https://www.youtube.com/watch?v=mjkS7f2cFoQ&t=5s
Михаил Веган - https://www.youtube.com/channel/UCtaVwKGZcYMjxtfqEs57FQA
Александра Андерссон: https://www.youtube.com/channel/UCB7bpVYdMyfVjEAocj_uH0w
Аля Вилим - https://www.instagram.com/vilimalbina/
Для связи с авторами:
Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh
Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!
Гена живёт в одном из самых веганских городов планеты - Тель-Авиве. Какая участь ждёт вегана в Израиле, как к этому относится общество, армия, религия - вы узнаете из нашей беседы.
Тайм-коды:
[00:00:17] - Вступление
[00:05:55] - Гена рассказывает о себе
[00:08:08] - Израиль и веганство. Рестораны, магазины, доступность продуктов.
[00:12:49] - О веганстве в армии
[00:15:07] - Цены на еду в Израиле
[00:19:52] - О переходе на веганство
[00:19:52] - Хочу попробовать веганство. Но что я буду есть?
[00:25:59] - Религия. Кашрут. Почему много продуктов - веганские.
[00:32:32] - Б12 и дефициты других витаминов
[00:41:58] - Традиционная израильская еда
[00:43:53] - Веганство – это вид лечения?
[00:49:43] - Рассуждаем, почему в Израиле прижилось веганство
[00:56:02] - Тяжело ли находить друзей вегану-иммигранту?
[00:58:24] - Стартап Supermeat и индустрия выращивания мяса в Израиле
[01:05:22] - Прощание
Ссылки:
Прозрачные стены: https://www.facebook.com/Glass-Walls-1656635714569806/
Знаменитая речь Гэри Юрофски (доступны русские субтитры): https://www.youtube.com/watch?v=es6U00LMmC4
Фильм "ДОМ" (русская версия) – must see: https://www.youtube.com/watch?v=87bnhmrLKU8
Инстаграм Гены - https://www.instagram.com/gdryomin/
Facebook Гены - https://www.facebook.com/dryomin
Для связи с авторами:
Телеграм: Андрей @Sursursur / Катя @ktelesh
Ставьте нам оценку в Apple Podcasts и пишите отзывы. С вашей помощью больше людей услышат нас!
Гость этого выпуска – Тимофей Дубровских, активист, соорганизатор Месяца Веганства в Перми, автор сайта Why animals, типографии dubrota и создатель проекта “Техника в помощь”.
Мы поговорили об неэффективном активизме, “мягком” веганстве и о личном. Тимофей рассказал о внутренней трансформации и планах на будущее.
Тайм-коды:
[00:02:47] - как пришел к активизму
[00:07:00] - месяц веганства в Перми и принцип консенсуса
[00:17:23] - об опыте Veganuary в России
[00:24:25] - Why animals и как разговаривать с невеганами
[00:39:42] - о психологии, випассане, тренингах и фокусе на себе
[00:51:11] - бизнес и веганство в России
[01:04:00] - о будущем
[01:09:00] - о финансах
[01:15:00] - Телеграм-Бот Vegan Helper
Книги:
1. Настольная книга по консенсусу
Об эффективном альтруизме:
2. Ум во благо
3. 80 тысяч часов
Заказать книги: Типография dubrota: https://vk.com/dubrota_public
Проект Техника в помощь: https://vk.com/devicesforneeds
Сайт Why animals?: https://whyanimals.ru/
Если вы хотите заняться сайтом Why animals? или ботом Vegan Helper:
Инстаграм Тимофея: https://www.instagram.com/dubrota/
Ждем ваши вопросы, критику и предложения:
Телеграм: Андрей @Sursursur Катя @ktelesh
Или пишите на почту: vegancastpodcast@gmail.com
До здравствует второй выпуск VeganCast!
В этот раз мы поговорили с Катей Ермаченко – шоколатье, которая организовала полностью веганскую свадьбу, и экспертом по выбору этичной бытовой химии и косметики.
– Слушайте в этом выпуске!
Тайм-коды:
[00:00:58] - причина перехода на веганство
[00:02:30] - опыт веганской свадьбы
[00:06:42] - про шоколад
[00:17:17] - о бытовой химии, покупках и zero-waste жизни
[00:25:34] - о чае в пакетиках
[00:31:50] - целлофановое зло
[00:34:20] - что не так с масс-маркетом
[00:38:50] - советы веганам
Делимся полезной инфой:
1. Рецепт бисквита от Кати – 100% веган
https://www.instagram.com/awakengame/?hl=ru
2. Курс "Зеленый драйвер"
3. Бытовая химия Bio Mio
https://4fresh.ru/brands/biomio/ (FHD853)
4. Магазины:
Котомка: https://www.instagram.com/kotomka.zero/?hl=ru
Zero Waste shop Дмитровское шоссе: https://www.instagram.com/zerowasteshop.moscow/?hl=ru
5. ECOLABEL GUIDE - Гид по экомаркировкам
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ecounion.EcoLabelIntern&hl=ru
https://apps.apple.com/ru/app/ecolabel-guide/id1415720121
6. Фильмы:
“Цена моды” https://vk.com/video-78228875_456239067
"Тайны мира моды" https://vk.com/video356337307_456239498
7. Заказать шоколад у Кати: https://www.instagram.com/chocoterraveg/
Написать авторам в Телеграм:
Катя – @ktelesh
Андрей – @Sursursur
Мы рады представить вам пилотный выпуск VeganCast.
Сегодня в студии с нами прекрасная девушка – Александра Андреева. Ей 25 лет, живет в Ростове-на-Дону, веганит ни много ни мало 8 лет. Саша учит английскому языку и любит делать макияж.
В этом выпуске мы поговорим с Александрой о переходе на растительный рацион и том, как изменилось её здоровье после перехода. Также мы обсудим этичную косметику и товары для пары, веган-тату, блогеров и мобильные приложения. Вас ждет информативная и приятная беседа. Устраивайтесь поудобнее!
[00:01:44] – История перехода на веганство
[00:08:43] – Об отношении к критике
[00:11:53] – О веганской косметике
[00:20:18] – Про витамины и Б-12
[00:21:50] – О здоровьи и болезнях
[00:23:02] – Некорректные вопросы
[00:31:00] – Про веган-блогеров
[00:37:27] – Этичные товары для пары
[00:40:25] – Мобильные приложения для веганов
[00:48:15] – Веган-тату
[00:52:32] – О негативе в адрес веганов
[00:55:08] – О врачах-скептиках + совет
Полезные ссылки:
Бренды:
Связаться с авторами:
Телеграм Кати - @ktelesh
Телеграм Андрея - @Sursursur
