Lucila Canero: Pastelería consciente con alma y sin límites.
En este episodio de Un Té con Anjalina conversamos con Lucila Canero, la pastelera creativa y alma de La Luciérnaga, un proyecto que ha revolucionado el mundo dulce con una propuesta única: sin gluten, sin azúcares refinados, sin lácteos… pero con mucho sabor, emoción y conciencia. Lucila nos cuenta cómo ha sido abrirse camino en una industria pastelera que tradicionalmente gira en torno a ingredientes clásicos como el huevo y la mantequilla, y cómo ha encontrado una comunidad que valora una nueva forma de disfrutar lo dulce.Hablamos de compartir como motor de crecimiento, de lo que significa ser coherente con los valores propios, y de cómo la creatividad puede florecer cuando ponemos límites que, en realidad, nos hacen más libres.Una charla inspiradora con una mujer que ha encontrado su luz y la reparte en forma de postres deliciosos y saludables.
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