Bienvenue dans Trois fois par Jour, le podcast des Résistants qui vous emmène à la rencontre des femmes et des hommes qui produisent, cuisinent et pensent autrement ce que nous buvons et mangeons.
Les Résistants, c’est aujourd’hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris (10ème) dont la raison d’être est de mettre en lien cuisine et agriculture paysanne. Cela se traduit par une relation directe avec plus de 250 producteurs à travers la France mais aussi avec un réseau d’acteurs qui pense l’alimentation de demain : associations, syndicats, collectivités,...
C’est avec l’objectif de partager le fruit de nos rencontres et de nos échanges que ce podcast a vu le jour.
Vous trouverez ainsi au menu de Trois fois par jour : des parcours de vie, des savoir-faire mais aussi des réflexions sur les transitions en cours vers une alimentation bonne, propre et juste.
Idée originale & entretiens réalisés par Florent Piard
Réalisation par Vincent Decque
Aide à la réalisation et à la conception : Éléonore Ardelanot & Arthur Cohen
Crédit photo : Marine Brusson
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Les Résistants, c’est aujourd’hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris (10ème) dont la raison d’être est de mettre en lien cuisine et agriculture paysanne. Cela se traduit par une relation directe avec plus de 250 producteurs à travers la France mais aussi avec un réseau d’acteurs qui pense l’alimentation de demain : associations, syndicats, collectivités,...
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