T3 21. ACAFE: Impulsando la cultura cafetalera en Baja California

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TRES PARA LLEVAR

Revista Molcajete

45 episodes

6 days ago

Un espacio para beber y conversar sobre todo lo referente al sector gastronómico regional: Restaurantes, Tap-Rooms, Street Food, Historias Inspiradoras, el Origen de Nuestros Platillos y Bebidas, Recetas, eventos importantes, Hábitos Alimentarios y Finanzas y estrategias para negocios culinarios. Contaremos con la participación ocasional de invitados especiales, desde chefs talentosos hasta cocineros de cerveza artesanal, asesores administrativos y figuras de prestigio en el mundo del buen comer.

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T3 21. ACAFE: Impulsando la cultura cafetalera en Baja California

TRES PARA LLEVAR

21 minutes 2 seconds

3 years ago

T3 21. ACAFE: Impulsando la cultura cafetalera en Baja California

Cultivar la cultura es una tarea ardua, pero cuyos resultados siempre son inmensamente gratificantes. Con esta visión en mente es que nace la Academia de Café de Especialidad (ACAFE), dedicada a impulsar talleres y actividades para los baristas y tostadores de café en Baja California. ¡Acompáñanos a descubrir más sobre ellos aquí, en Tres Para Llevar!

Invitado: David Hernández, co-fundador de Café Petra y de ACAFE

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