El Enologo de Delator de Sueños, Dharma Wines y Chañar Lorenzo Estate, Luis Soria, nos cuenta los detalles de cada uno de los tres proyectos en los que está involucrado, nos habla del reconocido bequignol que elabora en Delator de Sueños, nos cuenta los detalles de elaboración del Naranjo de Tocai Friulano en Anforas que elabora para Dharma Wines, las razones detrás de las etiquetas de Dharma Wines y la filosofía budista detrás de ese proyecto, y mucho más en una hermosa entrevista a un hombre al frente de alguno de los proyectos tecnológicos más interesantes y diferentes de Mendoza.