Czy na diecie ketogennej naprawdę nie da się przytyć?Czy tyjemy tylko od węglowodanów i od strasznej insuliny?Czy mamy nieograniczone możliwości spalania tłuszczu i nigdy go nie odkładamy?Zapraszam na pierwszy film z nowej serii, w której podczas samochodowych wojaży staram się opowiedzieć Ci coś ciekawego. Koniecznie daj znać w komentarzu jaki temat chciałbyś, żebym poruszył w następnym odcinku⏬🙏--------‼️ UWAGA. Na potrzeby prostszego tłumaczenia pewnych zagadnień w filmie umieściłem kilka uproszczeń. Nie ma to na celu wprowadzić Cię w błąd, tylko w prosty, obrazowy sposób objaśnić zagadnienie. Z pewnością, z każdym kolejnym filmem mój potencjał wymyślania metafor i analogii będzie się zwiększał;) 🧠 Doprecyzowania naukowe do filmu 👇🔹 „Insulina transportuje glukozę do komórek”➡️ Wyjaśnienie: Insulina nie transportuje glukozy bezpośrednio, ale aktywuje transportery GLUT4, które umożliwiają glukozie przenikanie przez błonę komórkową. GLUT4 to specjalne białko obecne głównie w mięśniach szkieletowych i tkance tłuszczowej, które w odpowiedzi na insulinę przemieszcza się z wnętrza komórki na jej powierzchnię i umożliwia absorpcję glukozy z krwi. To kluczowy mechanizm kontroli glikemii.🔹 „LPL bytuje przy tkance tłuszczowej lub mięśniowej”➡️ Wyjaśnienie: LPL (lipaza lipoproteinowa) nie znajduje się wewnątrz tkanki tłuszczowej ani mięśni, lecz jest zakotwiczona na wewnętrznej stronie śródbłonka naczyń włosowatych, które zaopatrują te tkanki. Jej lokalizacja umożliwia bezpośredni dostęp do krążących lipoprotein (np. chylomikronów), a przez to – hydrolizę trójglicerydów zawartych w lipoproteinach wprost „na wejściu” do tkanki docelowej.🔹 „LPL chwyta chylomikron i rozbija trójglicerydy na FFA i glicerol”➡️ Wyjaśnienie: LPL wiąże się z trójglicerydami znajdującymi się na powierzchni chylomikronów, a następnie katalizuje ich hydrolizę do:✅ wolnych kwasów tłuszczowych (FFA)✅ gliceroluFFA są natychmiast wchłaniane przez pobliskie komórki (np. mięśniowe – na spalanie, tłuszczowe – na magazynowanie jako nowe trójglicerydy). Glicerol z kolei wraca do krwi i trafia do wątroby, gdzie może zostać wykorzystany do glukoneogenezy lub ponownej syntezy trójglicerydów.

Link do pracy naukowej:

https://www.researchgate.net/publication/15601204_Fat_and_carbohydrate_overfeeding_in_humans_Different_effects_on_energy_storage