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Thekentratsch - der Gastrotalk
Thekentratsch - der Gastrotalk
28 episodes
3 days ago
Wir, Laura und Jasmin, erzählen euch in unserem Podcast lustige, spannende und interessante Geschichten und Anekdoten aus unserem Alltag als Hotelfachfrauen. Dazu servieren wir alle zwei Wochen eine neue Folge, in der wir euch ein tolles Menü kreieren. Freut euch auf Geschichten, Facts, Tipps und tolle Gäste!
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Comedy
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Wir, Laura und Jasmin, erzählen euch in unserem Podcast lustige, spannende und interessante Geschichten und Anekdoten aus unserem Alltag als Hotelfachfrauen. Dazu servieren wir alle zwei Wochen eine neue Folge, in der wir euch ein tolles Menü kreieren. Freut euch auf Geschichten, Facts, Tipps und tolle Gäste!
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Comedy
Episodes (20/28)
Thekentratsch - der Gastrotalk
Schnief, Schnüffel und zum Wohl!

In unserer 25. Folge berichten wir halb angeschlagen zum einen vom Weinmarkt Teil 2, Gästen, die unbedingt draußen sitzen müssen und unseren ersten Schritten in der Gastronomie.

Dazu desinfizieren wir unsere Körper mit einem Hugo, einem italienischen Chardonnay und einem Brause Korn!


Santé!


Credit:

Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


Instagram: www.instagram/thekentratsch.podcast.de


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3 days ago
1 hour 3 minutes 49 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Wein und Zeitgefühl

Wir berichten und geben ein Lebensupdate. Die eine noch im Urlaub, die andere schon wieder im Arbeitsalltag, es steht ein Geburtstag bevor und wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit. Dazu genießen wir einen Martini Rosso, einen weißen Landwein und zum Abschluss unseren Guido Maria aka Orangnlikör.



Chin Chin!


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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


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2 weeks ago
1 hour 6 minutes 57 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
We are back!

Da sind wir wieder! Mit ganz viel Energie und den Erlebnissen der letzten Wochen im Gepäck. Nach einer wunderschönen Hochzeit, den Flitterwochen und dem dazugehörigen Urlaubsfeeling berichten wir mit einem Weinbergpfirsich Spritz, einem südafrikanischen Pinotage und einem Klopfer vom Leben! Doch bevor die Folge extra Länge bekommen hätte, haben wir „nen Schuh gemacht“ und für die nächsten Folgen noch einiges an Gesprächsstoff.


Prösterchen!


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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


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1 month ago
1 hour 19 minutes 24 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Die Gesellschaft und wir

Unser Herz schlägt für die Gastro, ABER wir reden auch gerne über Themen die abseits der Hotellerie und Gastronomie stattfinden.

Mit unserem Fräulein Spritz, einem Weißwein-Cuvée und einem Feigling quatschen wir über Klischees, Social Media und auch die wichtigen Themen, wie Vollmachten und Testamente.


Jamas!


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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


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1 month ago
1 hour 21 minutes 21 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Summer Edition


Konzert, Hochzeit, Stars und Sternchen: einmal Querbeet nehmen wir euch mit und quatschen über unsere vergangene Woche und unsere Erfahrungen in der Vergangenheit mit der ein oder anderen Prominenz. Dazu lassen wir uns einen Herbal Orange Fizz, einen Primitivo und die gut bekannten Klopfer schmecken.


Zum Wohl!


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Jasmin und Laura


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2 months ago
1 hour 14 minutes 36 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Feste feiern, wie sie fallen

Ein bisschen müde und erschöpft von der Woche berichten wir euch die neusten Neuigkeiten und kommen von Höcksken auf Stöcksken. Ein kleines Jubiläum, Jasmin ist Tante geworden und vieles mehr mussten wir erst Mal mit einem crushed Velvet, einem alkoholfreien Riesling und einem Batida de Coco zelebrieren.


Cin Cin!


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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


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2 months ago
1 hour 5 minutes 26 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Chööörs!

Zurück im Studio versuchen wir irgendwie wieder unseren Rhythmus zu finden. Mit unserem Aperitif Pink Lady, einem Gutedel Grauburgunder Cuvée und einem selbstgemachten Schoko-Nuss-Sahne Likör berichten wir von unserem restlichen Wochenende in Dublin und was uns sonst so bewegt.


Zum Wohl!


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Jasmin und Laura


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3 months ago
1 hour 11 minutes 25 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Thekentratsch on Tour - Dublin

Live aus Dublin berichten wir von unseren ersten Stunden in Irland. Von der Anreise bis zu unserem ersten Abend mit Pub Hopping berichten wir euch bei zwei ganz individuellen Aperitiven, einem irischen Bier und einem Baileys von unseren Erfahrungen und ob es uns gefallen hat




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Jasmin und Laura


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3 months ago
1 hour 10 minutes 59 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
#2 Special mit dem laufenden Lexikon Nicolas Schmetz

In unserem zweiten Special durften wir mit Nicolas Schmetz eine Runde tratschen.

Als Quereinsteiger hat er sich in wenigen Jahren ein Fachwissen angeeignet wie kein Anderer!

Absoluter Respekt für diese Disziplin und das haben wir würdig zelebriert mit einem Kölsch zu Beginn, einem Rosé aus seinem eigenen Sortimentund einem Bielefelder Luft Schnäpschen.

 

Cheers!

 

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Jasmin und Laura

 

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4 months ago
1 hour 10 minutes 22 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Lissabon Recap

Aus Lissabon zurück, muss natürlich erst mal berichtet werden!

Wie hat es Laura gefallen und was hat Jasmin eigentlich die Woche so getrieben?

Das Ganze besprechen wir mit einem Bierol, einem Grauburgunder aus Baden und einem Espresso zumAbschluss. 

Saúde!

 

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Jasmin und Laura

 

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4 months ago
1 hour 21 minutes 20 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Doku-Folge

Bei absoluter Sonntagsstimmung in unserem Studio berichten wir von unseren letzten Tagen.Camperausbau, Hausumzug, Konzert… es war wieder viel los! Dabei genießen wir einen Gin Tonic, einen sizilianischen Zibibbo und einen Metaxa.

 

Jamas!

 

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4 months ago
58 minutes 20 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Traschtanten in freier Wildbahn

Eine Woche nicht gesehen und wir kommen nicht mehr raus aus dem tratschen! Zu viel ist passiert und zu viel gab es zu besprechen und zu erzählen.

Im neuen Studio heißen wir euch mit einem Whiskey Sour, einem süßen Rotling und einem Kaffeelikör willkommen.

 

Cheers ihr Lieben, auf ein neues Kapitel!

 

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5 months ago
1 hour 22 minutes 9 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Laber-Rhabarber

Wieder vom Balkon servieren wir euch unsere neue Folge! Heute mit ganz viel Sabbelwasser, aktivem Teddy und drei fantastischen Getränken:

zu Beginn ein Aperol Wild Berry, dann ein italienischer Rosé und last but not least ein Macadamia-Schnaps.

 

Zum Wohl!

 

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5 months ago
1 hour 14 minutes 33 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Frühlingsgefühle

Das erste Mal haben wir draußen aufgenommen und es war mega!

Die frische Luft und gute Laune haben richtige Frühlingsgefühle in uns ausgelöst.

Wir waren richtig produktiv und haben den Abend mit einem Limoncello Spritz, einem Sauvignon Blanc und einem Obstlerabgeschlossen.

 

Jamas!

 

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6 months ago
58 minutes 27 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
#1 Special mit Gastronom/Küchenchef Rafael Kucharski

Wir heißen ganz herzlich unseren ersten Gast willkommen: Rafael Kucharski

Wir sprechen viel über die Gastronomie, seinen Werdegang, seine Erfahrungen und auch Geschichten.Dazu trinken wir einen Bloody Mary, einen deutschen Rotwein und einen Latschen Likör.

 

Cheers!

 

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6 months ago
56 minutes 13 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Happy Sunshine

Wie glücklich kann einen die Sonne machen? Sehr!

Nach einer tollen Woche mit ganz viel Sonne starten wir unsere Aufnahme mit den ersten Frühlingsgefühlen.

Auch die Technik konnte unsere Stimmung nicht trüben! Dieses Mal zelebrieren wir die Aufnahme mit einem Sarti Lemon, einem spanischen Rosé und einem Limoncello.

„Wenn jetzt Sommer wär‘ „ - dankt uns später für den Ohrwurm.

 

Prosti!


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6 months ago
56 minutes 10 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Klappe die Zweite

Nach technischen Problemen konnten wir dann doch noch für euch unsere Woche zusammenfassen und uns einmal alles von der Seele quatschen.

Leicht beschwipst begrüßen wir euch mit einem Klassiker, einem Martini Cocktail und machen weiter mit einemdeutschen Rosé von der Na - Hö  und schließen dieses Menü mit einem Süßwein.

 

Stößchen!

 

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7 months ago
1 hour 2 minutes 45 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Kleines aber feines Jubiläum

Die 10. Folge Thekentratsch und wir sind ganz stolz und dankbar für die Zeit.

Aber auch ernstere Themen werden angeschnitten, wir sind in der Social Media Welt angekommen und wurden mit unserem ersten "Hate"- Kommentar willkommen geheißen.

Darauf stoßen wir mit einem Americano, einen Grauburgunder aus der Pfalz und einen St. Hubertustropfen an.


Cheers ihr Lieben!!


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Jasmin und Laura


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7 months ago
47 minutes 18 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Work Work Work

Mit einem gemeinsamen "Hallo" begrüßen wir euch zu einer neuen Folge. Teddy ist auch wieder am Start und hat uns mit seiner Anwesenheit beglückt.

Die eine top motiviert, die andere mit einem kleinen Hänger stoßen wir zusammen an mit einem Rosa Spritz, trinken einen schönen St. Laurent zur Story und schließen den Abend mit einem leckeren Amaretto.


Proost!


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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura


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8 months ago
58 minutes 51 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Let's Talk

Wenn man sich so lange nicht sieht, dann gibt es viel zu erzählen! Deshalb „Achtung, Achtung!“ diese Folge hat etwas Überlänge.

Aber es ist auch viel passiert: Silvester, Brautkleidanprobe, Neujahrsparty, Erkältung und ausgerenkter Rücken.

Dazu gibt es ein Mango Lime Cider mit Tonic, einen spanischen Rotwein und einen Portwein zum Abschluss.

 

Auf uns!

 

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Produktion/Hosts/Post Production:

Jasmin und Laura

 

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Experiment zur Handtuchwiederverwendung:

https://www.tuigroup.com/de-de/medien/presseinformationen/ag-meldungen/2017/2017-08-08-studie-zur-wiederverwendung-von-hotel-handtuechern#:~:text=Jeder%20Waschgang%20mit%2010kg%20Handtüchern,Tester%20allerdings%20beim%20Thema%20Humor.

 

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8 months ago
1 hour 8 minutes 50 seconds

Thekentratsch - der Gastrotalk
Wir, Laura und Jasmin, erzählen euch in unserem Podcast lustige, spannende und interessante Geschichten und Anekdoten aus unserem Alltag als Hotelfachfrauen. Dazu servieren wir alle zwei Wochen eine neue Folge, in der wir euch ein tolles Menü kreieren. Freut euch auf Geschichten, Facts, Tipps und tolle Gäste!