#WineDiamonds 'ın yeni konuğu Eceabat’ta yüzyıllar önce yaşamış, bu topraklardan İtalya’ya göçüp Avrupa’nın kaderini değiştiren Etrüsk’lerin hikayesini tekrar yazan Etruscan Şaraplarının kurucu ortağı Prof. Dr. Bedirhan Üstün. Etruscan’ın ve kendisinin tarih ve bilim ile iç içe geçmiş şarap hikayesini dinliyoruz.
#WineDiamonds 'ın yeni konuğu Avşa Adası’nın değerini şarap dünyasına tekrar hatırlatan Büyülübağ’ın kurucusu Alp Törüner. Büyülübağ’ın ve kendisinin Avşa Adası ve Adakarası ile iç içe geçmiş şarap hikayesini dinliyoruz.
#WineDiamonds 'ın yeni konuğu şarap tarihiyle mağrur Gelibolu’dan hayallerini planlayarak geçmişi tekrar canlandıran Suvla Şaraplarının kurucusu Selim Zafer Ellialtı.
#WineDiamonds 'ın yeni konuğu Kolorko, Sidalan, Çakal Üzüm’ü bizlerle tekrar buluşturan ve bu üzümleri yurtdışındaki şarapseverlerle de tanıştıran Paşaeli Şaraplarının kurucusu Seyit Karagözoğlu.
#WineDiamonds'da kimi zaman bir şarap üreticisi ile kimi zaman da bir winemaker ile sohbet ettik. 4 Ağustos Salı saat 21:00'da şaraba anlam katan "koku" duyusunun peşinde 4 kitap yazan bir araştırmacı yazar ve parfümörü; Vedat Ozan'ı konuk ettik. Neler konuşudu neler: bir şarap nasıl ahududu, siyah erik...vs. kokar ki? Bazen bir koku beni hemen geçmişe götürüyor, neden acaba...? gibi pek çok konuyu konuştuk birlikte.
#Winediamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu bu toprakların en büyük hazinelerinden Kapadokya’dan, Kocabağ Şaraplarının 3. Nesil winemaker’ı ve üretim müdürü Mehmet Erdoğan.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu Diren Holding Genel Müdürü Ozan Diren.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu cesaretle mütevaziliğin zarif bir kupajı, Chateau Nuzun’un sahibi sevgili Nazan Uzun.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu antik çağın bilgelerini 2000’li yıllara taşıyan bir hekim. Yedibilgeler’in kurucusu sevgili Bilge Yamen.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu pek çoğumuzun ilk şarap öğretmeni, gastronomi, şarap, viski, kokteyl sever bir isim! IWSA’yı bugünlere ulaştıran sevgili Ayça Budak.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu Su perilerinin evi Nif Dağları’nın eteklerinde kurulan Nif Şaraplarının genel müdürü sevgili Aslı Külahcıoğlu.
#WineDiamonds’ın yeni bölümüne hoş geldiniz. Şaraba gönül veren, emek veren, bu toprakların şaraplarına değer katanların hikayelerini dinlediğimiz Şarap elmasları-Winediamonds’ın yeni konuğu Istranca Dağları’nın eteğindeki Arcadia Şaraplarının kurucu ortağı, “Yeryüzündeki Cenneti” tekrar bizlerle buluşturan sevgili Zeynep Arca Şallıel.
#WineDiamonds'ta fermantasyonun kardeşliğini kutluyoruz. Bira dünyasının Gara Guzuları Akgonca ve Ataç Besi ile yaptığımız "Wine Diamonds" söyleşisinde Akgonca ve Ataç'ın Gara Guzu’dan çok çok önce başlayan,dostluktan aşka, oradan da craft biraya uzanan hikayelerini konuşuyoruz.
Sunset Restaurant'nın Baş Sommelier'si Süleyman Şen ile yaptığımız "#WineDiamonds" söyleşisinin ilk bölümü yayında! Süleyman Şen'in sommelier olma yolunda Asos'tan Sunset'e uzanan kendi kendine öğrenme güzellemesi. Nasıl sommerlier olunur? Bir sommelier'den nasıl tavsiye alınır?
Bağcılığa ve şaraba adanmış bir hayat… Prof. Dr. Sabit Ağaoğlu… Ne istediğini çok iyi bilen, hedeflerini net koyan bir şarap tutkununun hikayesi…
#WineDiamonds 'ın yeni konuğu önolog (şarap mühendisi) Saba Açıkgöz. Saba'nın 3 haftada şaraba aşık olması ile başlayan şarap elmasına dönüşümü ve önolog olma yolundaki şarap hikayesi
#WineDiamonds'ın ilk konuğu Likya Winery'den Doruk Özkan. Doruk'un bir şarap elmasına dönüşümü ve Likya'nın yol ayrımlarında nasıl kararlılıkla çizgisini koruduğu hayran olunası bir şarap hikayesi.
#WineDiamonds nedir? The WineStory'nin hikayesi nasıl gelişti? Sunucunuz Seray Kocaemre kimdir? Şarapla ilgili sıkça sorularn sorulara pratik cevaplar:)