Presentamos "The Wine Connection", el fascinante podcast en el que Humberto Falcón, Miguel Ferrigno y Diego de la Peña, tres grandes entusiastas del vino, descorchan sus conocimientos para llevarte en un exclusivo viaje por el maravilloso mundo del vino.
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¡Maraton de blind tasting, en esta ocasión con 4 vinos que nos exijen la mayor concentración para tratar de encontrarlos y deducirlos!
Dale play!
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En este episodio continuamos la charla con Marcelo Falcón y nos adentramos en el fascinante mundo del sake.
Diego nos guía a través de las categorías que probamos: Junmai, Junmai Ginjo, Junmai Daiginjo y Nigori.
Gracias a Humberto, lo maridamos con sushi para comparar su armonía con la comida frente a la de un vino alemán: CLEMENS BUSCH RIESLING VOM ROTEN SCHIEFER 2022.
Dale play y mira las distintas opiniones que tuvimos cada uno!
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En este episodio hacemos una cata a ciegas con un vino que nos sorprendió por completo. Además, contamos con la presencia de nuestro invitado especial, Marcelo Falcón.
¡Dale play y descubre qué tenía de especial este vino sorpresa!
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En este episodio tenemos una charla tutti frutti, con distintas personas que se unieron a compartir el momento.
Disfrutamos de tres vinos muy distintos pero igual de fascinantes:
Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2020
Le Clos des Fées – Hervé Bizeul 2019
González Byass Jerez Oloroso
Un recorrido por Austria, Francia y España en copa. ¡Dale play y acompáñanos!
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En este capítulo, Flavio nos sorprende con una cata a ciegas de vinos muy peculiares. ¿Lograremos adivinar qué estamos tomando? 😅
Después, exploramos un proyecto de cervezas artesanales desde el corazón de Sonora: sabores únicos y mucha pasión. ¡Dale play!
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Hoy nos metemos en un tema candente: los aranceles en USA y cómo podrían sacudir a la industria del vino.
Además, nos enfrentamos a una cata a ciegas de un blanco re-difícil de descifrar...
¡Dale play!
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Hoy continuamos nuestra conversación sobre el movimiento Rioja n Roll, una nueva generación de productores que está redefiniendo la región con una visión fresca y muy emocionante.
En esta ocasión, probamos uno de sus mejores exponentes: Alegre Valgañón Garnacha 2021, un vino de espíritu bien revolucionario!
Este episodio está dedicado con mucho cariño a Guillermo Rodríguez Macouzet. Abrazo hasta el Cielo.
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En este episodio nos acompaña Juan Diez del Corral, con quien platicamos la encrucijada actual en el mundo del vino. Hablamos sobre las distintas visiones de Rioja y lo hacemos de la forma más linda: catando tres vinos de su bodega, Castillo de Cuzcurrita;
Blanca del Castillo 2020 – Una expresión vibrante y poco convencional de Rioja.
Cerrado del Castillo 2017 – Elegancia y profundidad en un tinto con gran carácter.
Ecológico de Castillo de Cuzcurrita 2022 – Una mirada al futuro de la región con prácticas sostenibles.
Adelante, ¡dale play!
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En este episodio platicamos del impacto arancelario, Humberto recuerda algunos extranjeros que han marcado historia en el vino en México y catamos un blanco totalmente a ciegas.
¡Dale play!
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En este episodio exploramos un tema que está sacudiendo la industria: las inversiones millonarias de grandes jugadores en el vino sin alcohol. ¿Moda pasajera o el futuro del vino?
Además, nos aventuramos en una doble cata a ciegas 👀🍷 (spoiler: nos fue muy bien 😏). Descubre nuestras impresiones y si logramos identificar lo que probamos.
Dale play!
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En este episodio exploramos la evolución en copa con dos vinos que se encuentran en puntos completamente diferentes de su trayecto evolutivo. Degustamos un histórico Marqués de Riscal Barón de Chirel 1988 de Rioja, acompañado de un vino sorpresa, catado a ciegas (¡min. 34 su identidad!) que nos sorprende por su origen y peculiar recorrido en su evolución.
¡Adelante dale play!
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