Vegan 2025: Stand der Wissenschaft - mit Dr. Markus Keller

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The Science of Life

Dr. Dania Schumann, Ernährungswissenschaftlerin, Ayurveda Spezialistin, Yogalehrerin und Ausbildungsleiterin Ayurveda Ernährungscoach

118 episodes

5 days ago

The Science of Life, der Podcast der die Fragen des Lebens mit Verstand, Herz und Humor betrachtet. Dr. Dania Schumann, Ernährungswissenschaftlerin, Ayurveda Expertin und Yogalehrerin, schlägt die Brücke zwischen Wissenschaft und Spiritualität. Wo kann uns die Forschung helfen Mythos von Evidenz zu unterscheiden und wo sind die Grenzen der Forschung? The Science of Life beleuchtet Themen zu Ayurveda, Yoga, Ernährung und persönlichem Wachstum - in authentischen und praktischen Episoden, die den Verstand und das Herz nähren. Hierbei dreht es sich auch darum, wie wir unseren Körper und Geist besser verstehen können, und die Gesetze, die uns und die Welt um uns herum regeln. Der Podcast bringt einzigartige Gäste aus den Bereichen Gesundheit, Ernährung, Coaching, Wissenschaft, Psychologie und Spiritualität zusammen, so dass du von ihrem Wissen profitieren kannst. Wir teilen Erfolge und Misserfolge, Lebenswege und innere Erfahrungen, so dass wir gemeinsam wachsen können. Finde mehr Klarheit im Meinungsdickicht, lass Dich inspirieren, und lebe das Leben das Du dir wünschst. Abonniere jetzt den Podcast und folge mir zum Austausch auf Instagram unter @daniaschumann und auf Facebook @Dr.Dania Schumann. Inspirationen und Rezepte findest du auf meinem Blog unter www.daniaschumann.com

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Vegan 2025: Stand der Wissenschaft - mit Dr. Markus Keller

The Science of Life

1 hour 12 minutes 58 seconds

4 months ago

Vegan 2025: Stand der Wissenschaft - mit Dr. Markus Keller

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan – doch was wissen wir Stand heute wirklich über vegane Ernährung? Welche gesundheitlichen Vorteile sind wissenschaftlich belegt – und wo gibt es noch offene Fragen und Forschungsbedarf?

In dieser Folge spreche ich mit Dr. Markus Keller, Deutschlands erstem Professor für vegane Ernährung, Gründer und Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung in Gießen.

Forschungsbedarf über die aktuellsten Studien, neue Erkenntnisse zu Langzeiteffekten, kritischen Nährstoffen und Carninutrients wie Kreatin, L-Carnitin und Taurin. Zudem leiten wir praktische Ernährungstipps für deinen Alltag ab.

In dieser Folge erfährst du …

Wie sich die Forschung zur veganen Ernährung in den vergangenen 10 Jahren verändert hat

Welche Krankheiten sich durch vegane Ernährung positiv beeinflussen lassen

Wie der gesundheitliche Vergleich gesunder Menschen bei vergleichbar abwechslungsreicher Mischkost und veganer Ernährung aussieht
Was die Daten zu Kreatin, L-Carnitin, Taurin & Cholin bisher aussagen
Die wichtigsten Tipps für eine gesundheitsfördernde pflanzliche Ernährung

👉 Und wenn du keine neuen Folgen mehr verpassen möchtest, dann abonniere super gerne meinen Podcast.

Möchtest du dich gesund vegan-ayurvedisch ernähren oder Tierprodukte reduzieren?

Im Detail verstehen, ob eine vegane Ernährung überhaupt zu deinem Typ passt und wie du Nährstoffmängel vermeidest, ist meine Masterclass „Vegane Ayurveda Ernährung richtig umsetzen“ genau das Richtige für dich.

Alles Liebe,

deine Dania

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