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ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉の第1回。
今回は、聞き慣れない人も多いかもしれない「ミード」というお酒について、その基本的な定義から、ワインよりも古い驚きの歴史、そして知られざる多様な文化やスタイルまで、じっくりと深掘りしていきます。なぜ現代ではあまり一般的ではないのか、その歴史の裏側に隠された「秘密」とは？ このエピソードを聴けば、あなたもきっとミードについて誰かに話したくなるはずです。
〈今回の内容〉
ミードの基本的な定義と歴史 / ミードが日常のお酒として広まらなかった背景 / ミードに存在する「二つの文化」 / 「クラフトミード」という呼称の背景と現状 / ミードの多様なスタイル名
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