Atenção, DezEnCaners!

O episódio mais esperado do ano foi ao ar! Pedro e eu quisemos fechar nosso quadro DezEnCana com chave de ouro e decidimos gravar um episódio bem especial em um estúdio durante nosso encontro em BH. A idéia era proporcionar a vocês um episódio em vídeo, além do formato normal de áudio.

Mas não estávamos sozinhos: Albert Coelho e Luciane Sales (Cachaça Bocaina) nos acompanharam neste encontro mais do que especial. Juntos, conversamos sobre temas polêmicos relacionados ao vasto universo da cachaça. E rolou até coquetel, viu?

E é com este episódio mais do que especial que estamos fechando nosso quadro DezEnCana com chave de ouro, meus queridos cachaceiros.

Mas se vocês acham que o quadro se encerrará por aqui, estão muito enganados. Pedro e eu temos muitos planos para continuar!

Se você acha que a Revolta da Cachaça acabou no dia 13 de Setembro DezEnCana!

Pois é, estamos aqui para mais uma vez detonar um mito do mundo do destilado mais amado do país.

É isso gente, dia 13 de setembro não é aquilo que todo mundo acha.

E nesse episódio contamos com a ajuda do professor, pesquisador, palestrante e músico Maurício Ayer que vai nos contar a verdadeira história da revolta da cachaça!

Hoje foi dia de discutir sobre um assunto bem recorrente nas mesas de bar: teor alcoólico em geral, inclusive o da Cachaça quando comparado com outras bebidas. Sabe quando você ouve alguém dizer: "Não bebo cachaça por que é forte demais" mas seca 3 litros de cerveja? Então.. essa pessoa está consumindo uma quantidade exacerbada de álcool, talvez sem saber. Hoje, Pedro e eu convidamos vocês para um bate papo descontraído sobre o consumo consciente de álcool, produção de cachaça e muito mais. Chega de dar spoiler! Se você acha que cachaça é mais alcoólica que outras bebidas, DezEnCana! Ps.: teve participação especial da Paçoca, gente!

“ahhh, mas cachaça boa pra fazer caipirinha é aquela barata mesmo” 😏 eu conto ou vocês contam? O episódio de hoje é curto mas vai direto ao ponto. No episódio de hoje, Pedro e eu desmistificamos uma crença popular muito conhecida: a que devemos usar bebida de qualidade inferior pra criar coquetéis e pra fazer caipirinha! Se você ainda acredita nisso, DezEnCana e vem com a gente!

Quem nunca recebeu aquele texto no WhatsApp sobre o suposto surgimento acidental da cachaça, onde os escravos transformavam caldo de cana em melado? 📱🥃 No episódio de hoje, eu e o Pedro decidimos desvendar esse mito que circula pelas redes sociais: a história de que a cachaça foi destilada por engano por pessoas escravizadas. E aquela lenda de que a cachaça pingava do teto, originando a palavra 'pinga'? Vamos desmistificar tudo isso e revelar a verdadeira história por trás da nossa tão amada cachaça! 🌿✨ #Desmistificando #Cachaça #História"

Quantas vezes você quis comprar uma garrafa e acabou optando pela opção mais cara por achar que um produto de preço mais elevado é automaticamente um produto melhor? Durante o episódio de hoje, Pedro e eu abordamos os preços de algumas cachaças e bem, refletimos sobre valores da indústria em geral. Esse episódio é imperdível para quem quer aprender a comprar melhor a sua cachaça. Afinal, dinheiro não nasce em árvore e aprender a valorizar o trabalho dos outros é fundamental. Portanto, se você acha que quanto mais caro a cachaça, melhor ela é, então DezEnCana e vem com a gente!

"Ah, cachaça boa é aquela direto da bica que meu avô trazia quando ia pro interior" - quem nunca ouviu isso antes? A gente sabe o quanto é tentador comprar aquela cachacinha artesanal, né? Porém, você já parou pra pensar que produtos produzidas ilegalmente podem estar contaminados, podendo levar até a morte? No episódio de hoje, Pedro e eu resolvemos discutir um tema polêmico a respeito da "marvada": o consumo de cachaças ilegais e as consequências dele. De quebra você ainda aprende um pouco mais a respeito do mercado e se diverte um pouco! Vamos lá? Se você acha que cachaça boa é só cachaça da roça, então DezEnCana e vem com a gente!

Obviamente que em Minas Gerais tem muita cachaça boa. Mas será mesmo que as melhores Cachaças vem sempre de lá?

Hoje, Pedro @cachaciandoporai e eu decidimos acabar de vez com esse mito, além de causar muita polêmica! De quebra, o Pedro ainda nos deu uma bela aula de geografia e de destilação; teve uma aula de etimologia de alemão e culinária! Cachaça é cultura, bebê!

Além de tudo, convidamos vocês a apoiar sua cachaça preferida, votando pra que ela entre no ranking das melhores cachaças do Brasil - e do mundo! O link está na bio e o prazo acaba amanhã, ein?

https://www.prazeresdamesa.com.br/vi-ranking-cupula-da-cachaca/

Especial de Aniversário da Frau Cachaça e do Dia Internacional das Mulheres! No episódio de hoje do quadro DezEnCana eu chamei a Gabriela Graal, que é mãe, bartender, mixologista e cervejeira para conversarmos sobre as peculiaridades, os deleites e os perrengues que estão envolvidos no dia-a-dia da mulher que trabalha no nosso ramo. Tudo começou no dia que a Gabriela decidiu gravar um reel sobre Caipirinha... Mas vou parar de dar Spoiler! Se você acha que Cachaça não é coisa de mulher, então DezEnCana e vem com a gente! Obrigada, querida Gabriela! Adorei sua energia e não vejo a hora de nos encontrarmos pessoalmente! Aproveito para deixar um grande beijo para todas as mulheres maravilhosas que estão aqui com a gente! Feliz Dia das Mulheres! Aproveito deixar aqui o link da recomendação do livro da Neli Pereira, "Da Botica ao Boteco". Boa leitura! https://www.companhiadasletras.com.br/livro/9786586384123/da-botica-ao-boteco

Cachaceiros e Cachaceiras do meu coração, Você já parou pra pensar o que é uma cachaça boa pra você? Hoje, Pedro Fajardo e eu temos um convite pra você: venha conosco neste episódio delicioso para refletirmos um pouco sobre a complexidade das mais diferentes cachaças, independente se ela for "branquinha" ou "amarelinha". Você acha que cachaça boa é só cachaça amarela? Então desencana, e vem com a gente! Link para o livro que foi indicado ao final do episódio: https://a.co/d/gKTK97J

Você já parou pra pensar como é trabalhar em um dos melhores bares do mundo? No episódio de hoje eu entrevistei o Augusto Amaral, brasileiro e Brand Ambassador da cachaça Magnífica de Faria e bartender do #44 melhor bar do mundo, o L’Antiquario, que fica em Nápoles, na Itália. Imperdível! Pegue sua cachaça preferida e vem comigo!

Tá, foi sem querer querendo 😉 Mas é verdade esse “bilete”! e foi bem legal 😉😉😉 Além da Campari, visitei o Bar Camparino em Milão e o nostálgico Bar Basso, onde surgiu - também sem querer querendo - o Negroni Sbagliato! E falando em Negroni… eu não poderia deixar de fazer um paralelo com a cachaça na Europa e o surgimento do Rabo de Galo no Brasil, né? Ficou com vontade, né? Então aproveita e dá um play aí!

SAC da Frau Cachaça 🚨 A perguntinha que não quer calar e que vive sendo feita no meu inbox é: Como eu decido o que eu vou importar? Como a resposta é longa e eu adoro falar, eu decidi responde-la usando meu Podcast, o The Frau Cachaça Show. Aproveito para divulgar o meu novo quadro, o “É dose!”, onde eu compartilho com vocês os bastidores da minha vida de importadora e especialista em cachaça na Europa. Pegue sua cachaça preferida e vem comigo! Link do Podcast The Frau Cachaça Show na BIO! #fraucachaca #cachaca #podcast #podcaster #importacao #exportacao #brasileirosemviena #brasileirosnaaustria #édose #bastidores

📣 Tem quadro novo no Podcast 🎙️ The Frau Cachaça Show O quadro “Molhando as palavras” é o quadro com um dedo de prosa bem gostoso com convidados! Neste episódio eu convidei a Tássia, uma brasileira que decidiu fazer sua própria marca de cachaça e vendê-la na Alemanha. Ou seja, mais doida que eu! Conversamos sobre nossas marcas, sobre nossas vidas como imigrantes e nossas expectativas para o futuro cachaceiro. Ficou curioso(a)? Pegue sua cachaça preferida e venha CONOSCO! #fraucachaca #cachaca #molhandoaspalavras #cachacanaeuropa #malandra #brasileirosnaeuropa #vidadeimigrante #berlin #austria #alemanha #viena #vivendonaalemanha #podcaster

Já viu gringo bebendo cachaça pela primeira vez?

E é por isso que o título do episódio está ao contrário, pq é dessa forma que ele fala "água que passarinho nao bebe". Até hoje... hehehehehehe
Bom, esse gringo em questão veio trabalhar no Brasil uma vez, há muitos anos. E teve uma bela surpresa!

Quer contar alguma história pra mim? Manda uma dm ou um email para fraucachaca@gmail.com! Tudo será tratado no maior sigilo!

Quem nunca enfiou cachaça na mala na hora de viajar que atire a primeira ROLHA! 🍾 Seja para presentear alguém ou para comemorar um momento especial, dar uma cachaça de presente é sempre uma boa pedida 🥂 Eu sempre tenho uma garrafa de cachaça comigo, mas nem sempre o motivo é para presentear e sim… bem, dá um play aí pra ouvir mais este episódio do quadro Contos Etílicos. Aliás, se você quiser me contar alguma coisa engraçada relacionada a cachaça e quiser fazer parte deste quadro, já sabe: me manda um direct! Não se preocupe, tudo é contato no meio anonimato! 🤐 #fraucachaca #cachaca #contosetilicos #garrafa #presente #ocasicaoespecial #trocadeescambo #troca-troca #viagem #globetrotter #viajandopelaeuropa #brasileirosnaeuropa

"A Frau Cachaça é legal. O Instagram dela está bonito... mas eu não estou entendendo o que é que ela faz" 🙄 - foi o que eu ouvi falar sobre meu trabalho umas semanas atrás.

No começo eu fiquei um pouco irritada, confesso. Mas depois eu entendi que aquela pergunta era uma oportunidade maravilhosa para falar do meu trabalho. Afinal, depois de 6 anos como Frau Cachaça, já aconteceu tanta coisa!

Pegue sua cachaca preferida e venha comigo para este episódio especial de aniversário de 6 anos da Frau Cachaça!

Você se considera cachaceiro ou cachaceira? 🥃🥃🥃

Já tô até vendo o bico que muita gente vai fazer ao ler essa pergunta. 😬

Agora pega aí o dicionário Michaelis que vc não abre desde a época do colégio e procura por “cachaceiro”. Você vai com certeza ler algo do tipo: bêbado, ébrio, alcoólatra, etc…

O Conto Etílico de hoje é um verdadeiro manifesto! Nós, apreciadores, pesquisadores e produtores da cachaça estamos cansados disso! Queremos poder consumir e apreciar nossa marvada em paz, sem preconceito!

Além disso, venho com uma reflexão:

❓Você se considera um cachaceiro (a)?

❓Você já sofreu preconceito por gostar de cachaça?

❓Você já corrigiu alguém que usou a palavra “cachaça” ou “cachaceiro(a) de uma forma pejorativa?

❓Você acha estranho quando vê uma mulher bebendo cachaça?

Aproveito pra parabenizar o Projeto Viva Cachaça que tem nos ensinado a valorizar nosso ouro nacional, a cachaça!

#fraucachaca #cachaca #cachaceiro #cachaceira #cachacalovers #sugarcane #sugar #braziliangirl #brazilianbusiness #femaleceo #grlpwr #preconceito #valorizese #orgulho #orgulhonacional #brasil #legado #estanomeudna #veterinaria #confraria #degustacao #degustador

Hoje eu gostaria de contar para vocês a história sobre meu primeiro cliente na Alemanha 🇩🇪🥨 !

Essa é uma história verdadeira e bem comovente que aconteceu comigo agora em janeiro e eu decidi compartilhar com vocês em forma de homenagem a essa pessoa tão especial.

Já vou avisando... prepare seu lencinho!

2022 foi um ano bem difícil. Ao contrário do que eu sempre aparento - toda pink e cachaceira feliz nas redes sociais - 2022 já começou extremamente desafiador desde o momento que eu pisei no escritório assim que retornei da minha viagem para o Brasil em janeiro. Teve muito perrengue por aqui, mas eu acho que apesar de tudo eu consegui concluir as coisas com MAESTRIA, apesar do cansaço e do esgotamento mental que estou sentindo agora. Eu sou bem craque em me criticar, mas eu sou minha maior fã, então eu gostaria de relembrar com você os maiores sucessos da Frau Cachaça desse ano. Por que essa é a melhor forma de aprendizado que encontrei para mim mesma. Vivendo e aprendendo. Mas nem tudo foi perrengue. Aqui vão as dicas de viagem para quem quiser dar uma olhadinha na internet: - Maremma, na Toscana - Giardino dei Tarocchi da Niki de Saint Phalle - Macarrão tipico da região: bizzi - Il Giardino di Daniel Spoerri - um monte de arte macabra e o restaurante é imperdível!  - Termas do moinho de Saturnia (Mulino di Saturnia) - Pamukkale (Turquia) - Escavações dos etruscos - Pompéia e o Vesúvio - Riviera Italiana (Positano, Sorrento, Amalfi, Praiano, Salerno) - Tokaj na Hungria (região de vinhos de sobremesa super famosa) Pegue sua cachaça preferida e venha comigo para curtir esse episódio!