Wie können wir angesichts klimatischer Herausforderungen, Naturkatastrophen und einer wachsenden Weltbevölkerung ein zukunftsfähiges Food-System schaffen?
Im Podcast beschäftigen sich die beiden Hosts genau mit dieser Frage und begeben sich auf die Suche nach einem zukunftsfähigen Food-System. Sei dabei und höre dir tiefgründige Diskussionen mit führenden Expert:innen, Forschenden, etablierten Unternehmen und innovativen Startups an. Begleite die beiden im Podcast auf spannende Events der Food-Branche und erhalte Einblicke in die neuesten Trends und Innovationen.
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Wie können wir angesichts klimatischer Herausforderungen, Naturkatastrophen und einer wachsenden Weltbevölkerung ein zukunftsfähiges Food-System schaffen?
Im Podcast beschäftigen sich die beiden Hosts genau mit dieser Frage und begeben sich auf die Suche nach einem zukunftsfähigen Food-System. Sei dabei und höre dir tiefgründige Diskussionen mit führenden Expert:innen, Forschenden, etablierten Unternehmen und innovativen Startups an. Begleite die beiden im Podcast auf spannende Events der Food-Branche und erhalte Einblicke in die neuesten Trends und Innovationen.
15.1 | Weg von der standardisierten Lebensmittelproduktion - Exponential Food Technology
The Food Futurist
39 minutes
1 year ago
15.1 | Weg von der standardisierten Lebensmittelproduktion - Exponential Food Technology
Weshalb akzeptieren wir beim Wein, dass er jedes Jahr anders schmeckt, nicht aber bei anderen Produkten? Wie wäre es zum Beispiel, wenn eine Jahrgangs-Schokolade genauso geschätzt werden würde, wie ein Jahrgangs-Champagner? Unser Experte Tilo Hühn experimentiert im Bereich der Lebensmittelproduktion mit radikal neuen Produktionsverfahren und erzählt uns im Podcast, wie eine nachhaltigere Lebensmittelproduktion funktionieren müsste und welche Auswirkungen dies für die Konsument:innen hat.
The Food Futurist
Wie können wir angesichts klimatischer Herausforderungen, Naturkatastrophen und einer wachsenden Weltbevölkerung ein zukunftsfähiges Food-System schaffen?
Im Podcast beschäftigen sich die beiden Hosts genau mit dieser Frage und begeben sich auf die Suche nach einem zukunftsfähigen Food-System. Sei dabei und höre dir tiefgründige Diskussionen mit führenden Expert:innen, Forschenden, etablierten Unternehmen und innovativen Startups an. Begleite die beiden im Podcast auf spannende Events der Food-Branche und erhalte Einblicke in die neuesten Trends und Innovationen.
