Monotonia Agroalimentar: desafios e soluções para uma dieta mais variada

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Terra & Alimento

Embrapa Alimentos e Territórios

25 episodes

1 week ago

O podcast da Embrapa Alimentos e Territórios vai trazer pra você novidades e discussões importantes sobre a diversidade alimentar dos nossos povos e territórios. Também vamos falar sobre os alimentos brasileiros diferenciados, paisagens alimentares, roteiros gastronômicos e agroturismo, e as políticas públicas para fortalecer a alimentação, combate ao desperdício e muito mais!

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Monotonia Agroalimentar: desafios e soluções para uma dieta mais variada

Terra & Alimento

28 minutes 38 seconds

1 year ago

Monotonia Agroalimentar: desafios e soluções para uma dieta mais variada

O pesquisador do comportamento do consumidor e analista da Embrapa GUSTAVO PORPINO e a Diretora do Comida do Amanhã e especialista em política alimentar e sistemas alimentares urbanos, JULIANA TÂNGARI são os entrevistados desta edição do podcast Terra & Alimento. Dedicado ao tema Monotonia Agroalimentar, a entrevista apresenta as perspectivas dos especialistas sobre quais são os caminhos para se superar este desafio global e as soluções possíveis para uma alimentação mais variada e sustentável.