I ukens episode møter vi bøndene Marita Olsen og Ketil Erdal fra vakre Steigen, i Nordland fylke. I 2015 fikk de, og flere andre nordnorske melkebønder en invitasjon fra Tine om å være med å legge om til økologisk melkeproduksjon for å være med på en satsning. Nå, kun 10 år senere, har Tine bestemt seg for at det ikke er marked for økologisk melkeproduksjon i Nord-Norge, og har gitt Marita og Ketil beskjed om at de ikke lengre får øko-tillegg, og at melken deres blandes inn med konvensjonell melk.

Er Tine i ferd med å snik-sentralisere økologisk melkeproduksjon? Og, er ikke rollen til et ekte samvirke, å støtte produksjon og foredling i alle landsdeler?

God lytt!

Jeg har delt episodene i Takk for maten inn i serier, slik at det blir enklere for deg som lytter å se gjest, tema og fokus. Du kan også søke på serienavn om du f.eks. bare vil høre episodene med BONDEN.

BONDEN – livet på gården, råvarene og bondens hverdag

KOKKEN – kokkefaget, kjøkkenet og råvarer som blir til opplevelser

MATKULTUR – tradisjoner, historie og hvordan vi forstår maten

MAT&… – system-seriene om kreftene i og rundt maten:

• MAT&MENNESKER – ildsjeler og personlige stemmer

• MAT&HELSE – maten, kroppen og folkehelsa

• MAT&VITEN – forskere og akademiske perspektiver

• MAT&SYSTEMET – politikk, kjeder og systemet rundt maten