เวลาได้ยินคำว่าพิคโกโร่ หลายๆคนในรุ่นราวคราวเดียวกันคงมีภาพดราก้อนบอลโผล่มาไม่ต่างกัน
แต่ใครจะรู้ว่า ผมเคยกินพิคโกโร่มาแล้ว หมายถึงพิคโกโร่ที่เป้นหมนูกาแฟน่ะครับ
มาคุยกันต่อใน EP นี้ครับ Ep.14 - พิคโกโร่ ที่ไม่ใช่นักสู้ตัวเขียวจากดราก้อนบอล
ใครสนใจก็มาพูดคุยกันต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ
สำหรับEPนี้ จะมาเล่าว่าทำไมเราต้องแปรรูปกาแฟ
แต่ละโปรเสสการแปรรูป คืออะไร ทำยังไง และให้รสชาติต่างกันอย่างไรบ้าง
ลองรับฟังรับชมกันนะครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
สวัสดีครับเพื่อนๆ ตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" กันต่อนะครับ
สำหรับEP ก็จะเอา5อันดับประเทศผู้ปลิตและส่งออกกาแฟ และคาแรกเตอร์ของพวกเขามาเล่าให้ฟังครับ
ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
สวัสดีครับเพื่อนๆ สำหรับตอนนี้เราจะมาแนะนำหนังสือ "ทำกาแฟให้เป็นเรื่องง่าย" แปลไทยโดย สนพ.babymonster ซึ่งเป็นหนังสือที่เคยเห็นโรงเรียนกาแฟบางที่ใช้สอน จึงไปลองหามาอ่าน และมาแชร์เนื้อหาบางส่วนที่ผมว่าน่าสนใจให้เพื่อนๆฟังกันครับ ใครสนใจก็ไปหาอ่านกันต่อ หรือรอฟัง EP ต่อๆไปกันได้ครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
ตอนนี้ก็จะมาชวนคุยเรื่องทำไมเครื่องชงกาแฟคลาสสิคแบบ mokapot ดันกลับมาฮิตในบ้านเรา
จนเห็นทั้งป็อปอัพคาเฟ่ชิคๆ ร้านกาแฟหน้าบ้าน หรือสายเปิดท้ายรถตู้ก็มาขายกันเยอะขึ้น
ตอนนี้มาลองวิเคราะห์ ลองพูดคุยกัน ครึ่งหลังผมแถมสูตรชงโมกาสไตล์ฟรุตตี้อเมริกาโน่เย็นด้วยนะ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
คิดว่าชาวกาแฟเราหลายๆคนคงจะสนใจเจ้า aeropress เครื่องชงกาแฟพกพาที่สุดจะ innovative
ผมก็เป็นคนนึงที่สนใจมานาน สุดท้ายก็แพ้ภัยตัวเองซื้อมา และแก้วแรกที่ชงก็ติดใจทันที
แต่หลังจากนั้นหลายๆแก้วก็ไม่อร่อยเหมือนรอบแรก
บังเอิญจังหวะเดียวกับที่ james hoffman แชมป์โลกบาริสต้าปี2007 และเป็นยูทูบเบอร์สายกาแฟชื่อดังคนนึง
ทำคลิปทดลองเกี่ยวกับ aeropress ขึ้นมา และมีเรื่องที่น่าสนใจเกี่ยวกับ aeropress หลายๆอย่าง
จึงอยากเอามาแปล และเล่าต่อให้เพื่อนๆฟังกันครับ
ใครสนใจดูคลิปเต็มๆของ james hoffman ไปดูได้ที่ https://youtu.be/jBXm8fCWdo8
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
หลายคนคงสงสัยทำไมเรากินกาแฟแก้วละ 30-40บาทมา ทำไมเดี๋ยวนี้กาแฟบางแก้วไปถึง 500-600 บาท
ตอนนี้เรามาคุยกันครับ ว่ากาแฟแต่ละแก้วที่เราจ่ายไปเป็นค่าอะไรบ้าง
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
สวัสดีอีกครั้งหลังห่างหายกันไปนานครับ
สำหรับตอนนี้ก็จะมาแนะนำการดริปกาแฟที่บ้าน
ว่าแต่ละช่วงของน้ำ ช่วยให้รสชาติแบบไหนออกมากันบ้าง
รวมทั้งสูตรพื้นฐานที่ผมใช้ชงดื่มเป็นประจำ
ซึ่งเรื่องนี้มันไม่มีผิดไม่ถูกนะครับ
ใครใช้สูตรก็เข้าพูดคุย ชงแชร์กับผมต่อได้ที่ https://www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
เราเชื่อว่าการดื่มกาแฟไทยก็เป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทยบ้านเราไปในตัว
แถมปีที่ผ่านก็มีกาแฟไทยอร่อยๆออกมาหลายตัว
ตอนนี้เราจึงมา"ป้ายยากาแฟไทย"กัน
***ขอโทษล่วงหน้าสำหรับคุณภาพเสียงที่ไม่ค่อยดีจ้า
แต่คิดว่าเนื้อหามันโอเคแล้วจริงๆเลยอยากมาแชร์
เดี๋ยวยังไงรอบหน้าจะอัดให้ดีกว่านี้ครับ*****
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
สำหรับสัปดาห์นี้มาคุยกันสั้นๆเรื่องระดับการคั่วแต่ละระดับ
คั่วอ่อน กลาง เข้ม คืออะไร ให้คาแรคเตอร์กับกาแฟแบบไหนมาลองฟังกันครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
กาแฟ Single Origin / Blend คืออะไร?
วันนี้เรามาคุยกันครับ
ใครมีคอมเม้นอะไรสามารถคอมเม้นทิ้งไว้หรือไปพูดคุยกันต่อได้ที่
www.facebook.com/SUNRUN.coffee.brew
เข้าร้านกาแฟสั่งอะไรดี?
หนึ่งในคำถามยอดฮิตของคนที่เพิ่งหัดเข้าร้านกาแฟ
ลองติดตามฟัง พูดคุยคอมเม้น กันเข้ามาได้ครับ
ตอนนี้มาคุยกันในเรื่องวิธีสั่งกาแฟในร้าน slow bar
เทรนด์กาแฟยอดฮิต ที่เพิ่งเข้าไทยมาประมาณ10ปี
และแพร่หลายขึ้นทุกปี
ประเทศนู้นนี่นั้นเป็นโทนไหน โปรเสสนั้นนี่ทำให้กาแฟเป็นรสยังไง
เรามาคุยพื้นฐานเรื่องพวกนี้กัน
เข้าร้านกาแฟสั่งอะไรดี?
หนึ่งในคำถามยอดฮิตของคนที่เพิ่งหัดเข้าร้านกาแฟ
หลายคนก็ไปถามเพื่อน บางคนก็ถามบาริสต้า
แต่บางคนไม่อยากถาม! ก้องจึงชวนบูมและไบร์ทมาร่วมแชร์กันอีกครั้ง
ว่าแต่ละเมนูที่เคยดื่มกันมาเป็นยังไง
โดยในครึ่งแรกจะเป็นเรื่องของ speed bar
ลองติดตามฟัง พูดคุยคอมเม้น กันเข้ามาได้ครับ
เมื่อcoffee lover ชาวอเมริกันใช้การดมกาแฟเป็นการทดสอบโควิดเบื้องต้นด้วยตนเอง
อ้างอิงจาก : https://dailycoffeenews.com/2020/12/14/coffee-is-being-widely-used-as-a-covid-19-diagnostic-tool/
สำหรับตอนแรกนี้มาคุยกันถึงกาแฟแก้วแรกที่เป็นจุดเปลี่ยนของ ก้อง ไบร์ท และบูม ว่ามาเริ่มดื่มกาแฟได้อย่าง? แล้วพวกคุณละครับเริ่มต้นดื่มกาแฟกันอย่างไรบ้าง?
ตอนเกริ่นนำที่จะทำให้คุณรู้จักกับรายการ coffee lover พอดแคสต์ที่จะมาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์จากคนรักกาแฟ ที่จะทำให้คุณหลงรักกาแฟมากขึ้น