Neste último episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Darleny Eliane Garcia compartilha seus conhecimentos sobre as práticas inovadoras e os desafios enfrentados na indústria de suínos no Brasil. Em uma conversa enriquecedora com a nossa host Dra. Letticie Ruiz, Darleny aborda temas como as novas tecnologias na nutrição suína e a importância do bem-estar animal. Este episódio é essencial para profissionais do setor que buscam aprimorar seus processos produtivos e deixar um legado para a suinocultura. Não perca a oportunidade de ouvir este debate profundo e relevante para a indústria suína! Conecte-se nas principais plataformas e aproveite este capítulo final!
"A produção de SUBSISTÊNCIA, apesar de não ser relevante para a EXPORTAÇÃO, tem um número muito grande de PRODUTORES, o que torna essa produção significativa em termos de QUANTIDADE."
A Dra. Darleny Eliane Garcia é médica veterinária formada pela Universidade Federal do Paraná, com mestrado e doutorado em Suinocultura pela mesma instituição. Atualmente, é professora na Uninter, onde desenvolve pesquisas voltadas à caracterização de pequenas propriedades de suinocultores na região metropolitana de Curitiba. Seu trabalho busca promover melhorias na produção de subsistência, com ênfase em sustentabilidade, bem-estar animal e segurança alimentar.
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A indústria suinícola tem se deparado com desafios complexos, e o manejo de doenças é um tema crucial. No penúltimo episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Mariana Kikuti, veterinária e pesquisadora da Universidade de Minnesota, compartilha seu conhecimento sobre a síndrome respiratória e reprodutiva dos suínos (PRRS). A Dra. Mariana fala sobre variantes do vírus, sua rápida disseminação nos Estados Unidos e o impacto econômico na produção suína. Não perca essa conversa rica e cheia de insights. Ouça o episódio agora nas principais plataformas!
"A PRRS é uma síndrome que causa sinais RESPIRATÓRIOS e REPRODUTIVOS, basicamente abortos nas porcas e principalmente em LEITÕES."
Dra. Mariana Kikuti é veterinária formada pela Universidade Federal do Paraná, com mestrado e doutorado em Epidemiologia e Saúde Pública pela Universidade Federal da Bahia. Atualmente, ela é pesquisadora na Universidade de Minnesota, onde se dedica ao estudo de doenças de suínos, com ênfase na síndrome respiratória e reprodutiva dos suínos (PRRS) e seu impacto na produção suína.
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Na suinocultura moderna, a qualidade da água é um dos pilares subestimados na performance zootécnica dos animais. Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Dra. Kariny Fonseca discute como o uso de aditivos e acidificantes na água impacta diretamente o consumo hídrico e alimentar dos suínos, especialmente durante a transição da maternidade para a creche. Os resultados práticos demonstram ganhos significativos de peso e bem-estar. Ouça agora nas principais plataformas!
"Antes de colocar o PRODUTO, é preciso garantir que a água da granja tenha QUALIDADE."
A Dra. Kariny Fonseca é zootecnista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Atualmente, atua como gerente técnica de suínos na Techtron, integrando ciência e prática de campo para desenvolver estratégias nutricionais que maximizam a eficiência produtiva nas granjas.
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A integração entre ciência e prática de campo nunca foi tão essencial para a evolução da suinocultura moderna. No episódio de hoje do Suinocultura Faixa Preta, recebemos a Dra. Kariny Fonseca para uma conversa sobre o uso estratégico da água aromatizada no manejo de leitões lactentes e desmamados.Com embasamento científico e foco na prática, Kariny detalha como simples ajustes podem impulsionar o consumo alimentar, melhorar o ganho de peso e otimizar os resultados produtivos. Acompanhe este episódio e descubra como transformar a eficiência da sua granja!
"O objetivo principal do trabalho é AVALIAR justamente o que essa INFLUÊNCIA no consumo de ÁGUA desses leitões impacta nessa fase de maternidade."
A Dra. Kariny Fonseca é zootecnista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Atualmente, atua como gerente técnica de suínos na Techtron, integrando ciência e prática de campo para desenvolver estratégias nutricionais que maximizam a eficiência produtiva nas granjas.
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A importância do uso de fibras na nutrição de suínos, especialmente na fase pós-desmame, tem ganhado cada vez mais destaque na suinocultura moderna. Neste episódio do podcast Suinocultura Faixa Preta, o Dr. Leonardo Pascoal compartilha descobertas relevantes sobre o uso de fibras bióticas e seus impactos na saúde intestinal, imunidade e desempenho dos leitões. Ele discute experimentos com inclusão de fibras purificadas à base de celulose e os benefícios observados, como redução da diarreia e melhora na morfologia intestinal. Esta conversa técnica e atualizada é essencial para profissionais que desejam otimizar o manejo nutricional na produção suína. Ouça agora nas principais plataformas!
"A retirada dos ANTIBIÓTICOS promotores de crescimento nas dietas abriu espaço para o uso estratégico de fibras funcionais como uma alternativa eficaz e natural na promoção da SAÚDE INTESTINAL dos leitões."
Dr. Leonardo é zootecnista pela Universidade Federal de Alagoas, mestre em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba e Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista. Atualmente é professor Associado da Universidade Federal da Paraíba atuando na área de Produção e Nutrição de Suínos e Coelhos.
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A hérnia umbilical em suínos ainda gera muitas dúvidas na suinocultura: seria um problema genético ou de manejo? Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Mayla Regina Souza explica como estudos genéticos recentes identificaram genes relacionados à manifestação da hérnia e como fatores externos influenciam sua ocorrência. Descubra como genética, nutrição e sanidade precisam estar alinhadas para reduzir esse problema na produção.
"A genética influencia, mas fatores como nutrição e bem-estar podem impedir ou potencializar a manifestação da hérnia."
Mayla Regina Souza é Zootecnista formada na Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. É mestre em Zootecnia pela UDESC/Oeste, com tema da sua dissertação na área de genética de suínos. Atualmente é professora e laboratorista na UCEFF.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, a professora Mayla Regina Souza, especialista em genética e nutrição de suínos, explica como a análise do transcriptoma pode identificar genes associados à hérnia umbilical em suínos, um problema de grande impacto na produção. Descubra como esse estudo pode contribuir para o manejo genético e sanitário dos rebanhos!
"A análise do transcriptoma nos permite identificar quais genes estão ativos em determinadas condições, ajudando na seleção genética."
Mayla Regina Souza é Zootecnista formada na Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. É mestre em Zootecnia pela UDESC/Oeste, com tema da sua dissertação na área de genética de suínos. Atualmente é professora e laboratorista na UCEFF.
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Sabemos, infelizmente, que muitas vezes perdemos um rebanho pela falta de diagnóstico preciso, e com o circovírus suíno não é diferente! Na segunda parte deste especial do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Franciéli Molossi aborda os desafios e avanços no combate ao circovírus suíno tipo 3 (PCV3). A conversa destaca ferramentas diagnósticas, alternativas econômicas e estratégias práticas para o manejo.
"O diagnóstico é fundamental para identificar perdas reais e oportunidades de melhoria no manejo do rebanho suíno."
A Dra. Franciéli Molossi é Médica Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Mestre em Ciência Animal, área de concentração em Patologia Animal e Plantas Tóxicas pelo PPGCA, CAV/UDESC. Doutora em Ciências Veterinárias, área de concentração em Patologia Animal, pelo PPG em Ciências Veterinárias da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Atualmente é professora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC, Xanxerê) no curso de Medicina Veterinária.
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A busca por alternativas ao uso de antibióticos é um dos grandes desafios da suinocultura moderna, especialmente no controle da disenteria suína. Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, o Dr. Matheus Araújo compartilha os resultados de sua pesquisa sobre o uso do ácido benzóico como alternativa promissora no controle da enfermidade. Descubra como essa tecnologia pode reduzir a colonização da bactéria, modular a microbiota intestinal e trazer mais sanidade para os suínos.
"O tratamento da disenteria suína ainda é altamente dependente de antimicrobianos, e encontrar alternativas eficazes é um desafio global."
O Dr. Matheus Araújo possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais e é mestre e doutor em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais. Atualmente é pós-doutorando na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e sua pesquisa se concentra na sanidade suína, com foco no controle da Brachyspira hyodysenteriae e no uso de alternativas aos antibióticos, como o ácido benzoico.
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O circovírus suíno tipo 3 é um tema emergente na suinocultura, trazendo desafios complexos para o setor. Neste especial de duas partes do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Franciéli Molossi aprofunda-se na biologia, impactos clínicos e diagnósticos dessa doença, ressaltando sua relevância econômica. Descubra as nuances dessa patologia e os avanços para seu controle.
"Hoje sabemos que o aumento da mortalidade neonatal é o principal indicador clínico do PCV3."
ADra. Franciéli Molossi é Médica Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Mestre em Ciência Animal, área de concentração em Patologia Animal e Plantas Tóxicas pelo PPGCA, CAV/UDESC. Doutora em Ciências Veterinárias, área de concentração em Patologia Animal, pelo PPG em Ciências Veterinárias da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Atualmente é professora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC, Xanxerê) no curso de Medicina Veterinária.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Gustavo Zygovski, doutorando na PUC Paraná, aborda os desafios e oportunidades da aplicação da homeopatia na suinocultura, especialmente na fase de creche. O episódio explora resultados de pesquisa, benefícios na saúde intestinal e microbiota, e os desafios metodológicos para validar essa alternativa aos antimicrobianos.
"A homeopatia pode atuar como alternativa aos antimicrobianos, especialmente frente à resistência bacteriana e impactos ambientais."
Gustavo Zigovski é médico veterinário formado pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Realizou seu estágio obrigatório no Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Espanha, onde auxiliou no desenvolvimento de pesquisas relacionadas ao comportamento animal. Em 2023 defendeu sua dissertação de mestrado que envolveu o uso da homeopatia como aditivo na dieta de leitões desmamados e atualmente é doutorando em Biotecnologia, Produção e Reprodução Animal pela PUCPR.
(00:00) Highlight
(01:13) Introdução
(02:56) Relevância da homeopatia na suinocultura
(05:32) Expectativa e potencial da homeopatia
(08:32) Metodologia do experimento
(09:33) Resultados sobre microbiota, diarreia e morfologia intestinal
(15:24) Desafios metodológicos na pesquisa
(16:52) Considerações finais e próximos passos
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Jéssica Barbosa, pesquisadora da University of Saskatchewan, mergulha no papel da microbiota intestinal na disenteria suína. A conversa explora como as alterações na composição bacteriana precedem o desenvolvimento da doença e explora estratégias futuras para prevenção, reduzindo o uso de antimicrobianos.
"A descoberta de espécies bacterianas associadas à proteção ou ao desenvolvimento da doença abre portas para novas estratégias preventivas."
A Dra. Jéssica Barbosa possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Lavras, mestrado e doutorado pela mesma universidade em Saúde Intestinal e Nutrição de suínos e atualmente, é pesquisadora na University of Saskatchewan no Canadá.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Melody Martins compartilha descobertas fascinantes sobre o uso de probióticos em matrizes suínas. Abordando resultados de pesquisas que conectam fisiologia, manejo e resultados produtivos, este episódio é um guia essencial para inovações nutricionais na suinocultura.
"O impacto do estado emocional das matrizes vai além do indivíduo, afetando diretamente a qualidade da próxima geração."
A Dra. Melody Martins possui graduação em Zootecnia pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás, mestrado pela Universidade Federal de Goiás e doutorado em Nutrição de Monogástricos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atualmente, é pesquisadora visitante na PUC do Paraná, onde desenvolve um estágio de pós-doutorado em tecnologias aplicadas ao bem-estar animal.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Cheila Lehnen, professora e pesquisadora da Universidade Estadual de Ponta Grossa, compartilha sua pesquisa voltada para a análise de dados na suinocultura. Exploramos como algoritmos de machine learning e árvores de decisão podem otimizar a gestão de matrizes, incluindo o momento ideal para descarte.
"As árvores de decisão são ferramentas claras e objetivas para interpretar dados complexos, como os da suinocultura."
A Dra. Cheila Lehnen possui graduação em Zootecnia, mestrado em Zootecnia e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria. É Professora Adjunta do Departamento de Zootecnia na Universidade Estadual de Ponta Grossa em Ponta Grossa/PR. Atualmente atua como vice-coordenadora do Programa de Pós-graduação em Zootecnia, é membro da Comissão de Ética no Uso de Animais/UEPG. Líder do grupo de pesquisa Biologia integrativa e modelagem na produção de não ruminantes/CNPq.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Henrique de Fries, especialista técnico em suínos da dsm-firmenich, explora os impactos das micotoxinas, com foco na zearalenona. Ele discute como a co-contaminação e os efeitos sinérgicos das micotoxinas afetam matrizes suínas, do desempenho reprodutivo às lesões microscópicas.
"A co-contaminação é muitas vezes mais impactante do que uma contaminação única, devido aos efeitos sinérgicos entre as micotoxinas."
Henrique Castello Costa de Fries atualmente ocupa a posição de Gerente Técnico - Especialista em Suínos na dsm-firmenich Nutrição e Saúde Animal. Ele é formado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), e concluiu seu mestrado em Reprodução Suína na mesma instituição.
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A importância da nutrição de precisão na suinocultura é indiscutível, especialmente ao lidar com raças específicas como o Duroc. Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, a Dra. Liliane Olímpio Palhares compartilha suas descobertas sobre as exigências nutricionais dessa raça adaptada ao Nordeste.
"Identificamos que a exigência nutricional inicial do Duroc pode ser maior do que a tabela atual sugere."
A Dra. Liliane Olímpio Palhares é zootecnista formada pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Foi integrante do Programa Institucional de Bolsista de Iniciação Científica (PIBIC/FACEPE/CNPq) por dois anos, com avaliação de alimentos para suínos. Estagiou na Empresa Multicamp Alimentos Ltda. no ano de 2011 na área de Controle de Qualidade de Matérias-primas e Produtos É mestre e doutora em Nutrição de Não Ruminantes pela Universidade Federal Rural de Pernambuco.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Dra. Melody Martins, zootecnista e pesquisadora, compartilha seu estudo sobre o impacto de probióticos na gestação e lactação das fêmeas reprodutoras. Explorando fatores como qualidade do parto, vitalidade dos leitões e consumo alimentar, Dra. Melody revela como a suplementação afeta positivamente o bem-estar e desempenho animal.
"A suplementação probiótica favoreceu partos mais curtos e o aumento no consumo alimentar das matrizes suínas."
Dra. Melody Martins possui graduação em Zootecnia pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás, mestrado pela Universidade Federal de Goiás e doutorado em Nutrição de Monogástricos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atualmente, é pesquisadora visitante na PUC do Paraná, onde desenvolve um estágio de pós-doutorado em tecnologias aplicadas ao bem-estar animal.
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A vitamina D vai além da saúde óssea, sendo fundamental para a imunidade e performance das fêmeas. Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Carlos Alberto Lozano Poveda, da dsm-firmenich, detalha os efeitos da suplementação de vitamina D em porcas e as consequências nos leitões. A conversa explora os benefícios na produção e bem-estar animal, trazendo evidências sobre melhoria no peso ao desmame e qualidade do colostro.
"A vitamina D tem muitas funções, não somente de mineralização ou regulação do cálcio e fósforo, mas também relacionadas à resposta imunológica."
Carlos Alberto Lozano Poveda é médico veterinário pela Universidad Nacional de Colombia e mestre em Poultry Science pela University of Alberta. Atualmente, Carlos atua como Global Product Manager for Special Nutrients and HyD na dsm-firmenich.
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A vitamina D tem papel crucial na saúde dos suínos, especialmente no metabolismo ósseo, e pode impactar diretamente na produtividade e no bem-estar animal. No episódio de hoje do Suinocultura Faixa Preta, recebemos o Dr. Adsos Passos, especialista em nutrição animal, para discutir a importância da suplementação de vitamina D em fêmeas, as fontes disponíveis e os resultados de estudos recentes.
"Nunca podemos esquecer que a vitamina D é um nutriente essencial para o metabolismo de cálcio e fósforo."
O Dr. Adsos Passos é médico veterinário formado pela UNESP - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", com mestrado pela Universidade de Pelotas e doutorado em nutrição animal pela North Carolina State University. Atualmente, é gerente de suínos na dsm-firmenich, apoiando o time global da empresa.
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Neste episódio do Suinocultura Faixa Preta, Ariane Miranda, mestranda na UFRGS, explora o uso de aditivos alimentares como estratégia no controle de Salmonella em leitões na fase de creche, um período crítico de adaptação. A conversa aborda os efeitos desses aditivos no desempenho animal e nas respostas sanitárias. Para aqueles que buscam entender o papel dos aditivos na saúde suína, este episódio traz informações valiosas e práticas.
"A fase de creche é crítica, com a troca de dieta líquida para sólida, gerando desafios sanitários."
Ariane Miranda é zootecnista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). É integrante do Laboratório de Ensino Zootécnico (LEZO - UFRGS) desenvolvendo bases metodológicas científicas e testes experimentais na área de nutrição de não ruminantes com ênfase em animais de estimação, aves e suínos. Atualmente é aluna de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFRGS.
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