Ihr seid gerade von zuhause ausgezogen oder dabei, vegan zu werden? Bei STUDIO VEGAN bekommt ihr Antworten, die euch wirklich weiterbringen – von bekannten Expert:innen aus der veganen Szene! Mit unseren Gäst:innen sprechen wir über Fragen, die alle Neueinsteiger:innen beschäftigen: Kann ich mit einer rein veganen Ernährung überhaupt meinen Nährstoffbedarf decken? Wie geht eigentlich „ausgewogene vegane Ernährung“? Wie kann ich meinen Einkauf als Student:in möglichst günstig gestalten? Was darf im Vorratsschrank nicht fehlen? Der Podcast STUDIO VEGAN stattet euch mit allen Basics rund um die vegane Ernährung aus und hilft euch, schlagfertig auf die üblichen Vorurteile zu reagieren. Ihr bekommt fachkundige Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung und praktische Tipps zur veganen Küche.
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#11 HEFTIG-DEFTIG VEGAN FEIERN mit Sebastian Copien
STUDIO VEGAN
29 minutes
2 years ago
#11 HEFTIG-DEFTIG VEGAN FEIERN mit Sebastian Copien
Veganes Weihnachtsessen mit der Familie – mehr Vorfreude oder Stress? Weihnachten feiern die meisten Menschen im Kreis ihrer Liebsten. Das gemeinsame Essen spielt dabei eine große Rolle. Meist sind es jedes Jahr dieselben Gerichte, die als liebgewonnene Tradition auf den Tisch kommen, und auf die sich viele aus der Familie bereits freuen: Weihnachtsgans, Braten oder Lachs spielen häufig eine Hauptrolle.
Neu-Veganer:innen fragen sich spätestens kurz vor den Feiertagen, wie sie dieses besondere Familienessen mit ihrer nicht-veganen Familie oder Freunden überstehen sollen. Soll man selber zurückstecken und nur Beilagen ohne Soße essen? Und wie geht es einem dabei, wenn ein fetter Braten direkt vor der eigenen Nase steht? Diese Panik muss nicht sein, denn auch das weihnachtliche Festmahl lässt sich superlecker komplett oder teilweise vegan umsetzen. Unser heutiger STUDIO-VEGAN-Gast Sebastian Copien erinnert sich, wie sein erstes Weihnachtsessen als Neu-Veganer mit der Familie ablief und erklärt, wie ein heftig-deftiges veganes Weihnachtsessen für alle gelingen kann.
STUDIO VEGAN
Ihr seid gerade von zuhause ausgezogen oder dabei, vegan zu werden? Bei STUDIO VEGAN bekommt ihr Antworten, die euch wirklich weiterbringen – von bekannten Expert:innen aus der veganen Szene! Mit unseren Gäst:innen sprechen wir über Fragen, die alle Neueinsteiger:innen beschäftigen: Kann ich mit einer rein veganen Ernährung überhaupt meinen Nährstoffbedarf decken? Wie geht eigentlich „ausgewogene vegane Ernährung“? Wie kann ich meinen Einkauf als Student:in möglichst günstig gestalten? Was darf im Vorratsschrank nicht fehlen? Der Podcast STUDIO VEGAN stattet euch mit allen Basics rund um die vegane Ernährung aus und hilft euch, schlagfertig auf die üblichen Vorurteile zu reagieren. Ihr bekommt fachkundige Hinweise zur optimalen Nährstoffversorgung und praktische Tipps zur veganen Küche.
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