Wat als de toekomst van ons eten niet begint met een visie, maar met gewoon doen? Steek de handen uit de mouwen en ga aan de slag: richting een wereld van microfermentatie (melk uit de bierbrouwerij), kleinere machines op grote boerderijen en nog veel meer.
In deze aflevering van Studio Foodlog schuift Joris Relaes, topman van het Vlaamse onderzoeksinstituut ILVO (vergelijkbaar met TNO in Nederland), aan bij Dick Veerman. Hij breekt met de mode van het eindeloze gepraat over landbouw en slijpen aan visies. “We weten allang wat we moeten doen — aan de slag dus. Begin, leer van je fouten en blijf bijsturen. Het is tevens een spannend gesprek over grondprijzen en wat die betekenen voor boeren, voedselverwerkers en -verkopers van McCain (frites) en Bonduelle (diepvriesgroenten) tot Colruyt en Albert Heijn. Hebben de frites- en groentesnijders straks nog boeren als leveranciers of alleen nog maar personeel?
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Let op! Het Foodlog Café van 6 november 2025 is verplaatst naar 4 december 2025. De bijeenkomst vindt plaats in het Van der Valk Hotel Zaltbommel. Meld je hier aan om door te praten: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wat gebeurt er dan? In Studio Foodlog brengt Dick Veerman Eric Kiers van CropLife, de koepel van de grote fabrikanten van gewasbeschermingsmiddelen en Jelmer Buijs, die kritisch onderzoek naar het effect van hun producten doet, samen aan tafel. Doel? Samen terugkijken op de uitspraken in onze serie over oogsten zonder gewasbeschermingsmiddelen - kan dat? Het gesprek balanceert tussen onderlinge beleefdheid, meningsverschillen, een andere kijk op risico en toch consensus. Luisteren! Een spannend gesprek.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café op 4 december 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Ecotoxicoloog Martina Vijver (Universiteit Leiden) zegt dat het eeuwenoude principe 'de dosis maakt het gif' niet meer klopt. Moderne pesticiden zijn zó reactief dat zelfs onmeetbare sporen ecosystemen kunnen ontwrichten.
In deze aflevering van Studio Foodlog over Oogsten zonder gewasbescherming vertelt ze waarom de bestaande manier van gewasbeschermingsmiddelen toetsen en toelaten achterhaald is omdat netwerken in de natuur aantoonbaar lijden. En waarom we misschien gewoon moeten zeggen dat we de nieuwste, heel precieze middelen niet meer moeten willen.
Luister naar een boeiend gesprek over wetenschap, moraal en de grenzen van chemische controle.
Wat gebeurt er als we van toxicologisch naar ecologisch denken durven te gaan?
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 6 november 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Boeren willen vergroenen, NGO’s willen sneller van de giftige stoffen af en toelatingsautoriteit Ctgb ligt onder vuur van hoogleraren die vinden dat ze te veel toelaat. Directeur Marcel van Raaij van het Ctgb en Helma Verberkt van Artemis, de koepel van fabrikanten van biologische bestrijdingsmiddelen, praten over vertrouwen in toelatingen, traagheid en transitie. Hij verdedigt de autoriteit, zij vraagt om ruimte voor vernieuwing. Een opvallend open gesprek over hoe we van chemie naar biologie gaan en de forse hobbels onderweg.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 6 november 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
De SP wil af van een landbouwsysteem waarin boeren klemzitten tussen banken, supermarkten, agro-industrie en een opeenstapeling van regels. Sandra Beckerman (nr. 2) pleit voor een rechtvaardige transitie waarin boeren eerlijk kunnen verdienen, de natuur herstelt en voedsel betaalbaar blijft. Niet de Europese richtlijnen vormen het uitgangspunt, maar de vraag wat goed is voor boeren, landschap en samenleving.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Stikstof houdt Nederland al jaren op slot. De VVD wil daar een eind aan maken door harde doelen vast te leggen in de wet en de uitvoering bij de regio’s neer te leggen. Zo moet de vergunningverlening weer loskomen en krijgt de landbouw ruimte om vooruit te kijken, vertelt Wim Meulenkamp (nr. 25) aan Studio Foodlog.Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Voor Volt horen landbouw en natuur bij elkaar. “Het moet in balans zijn, het is één geheel,” zegt Kamerlid Marieke Koekkoek (nr. 2) in Studio Foodlog. Volgens haar wordt er nu nog te vaak gedaan alsof landbouw en natuur twee gescheiden werelden zijn, terwijl ze juist samengebracht moeten worden.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Een echte en bovendien biologische boer wil de Kamer in. Jan-Arie Koorevaar uit de Alblasserwaard staat op plek 15 van de kandidatenlijst van het CDA en hoopt straks in Den Haag het boerengeluid te laten doorklinken. In Studio Foodlog vertelt hij waarom hij zich verkiesbaar stelde, en hoe het CDA een nieuw landbouwverhaal wil schrijven dat verder gaat dan een samenraapsel van losse maatregelen.
Pascale Plusquin brak na bijna tien jaar actief te zijn voor de Partij voor de Dieren in Limburg met haar oude partij. Met haar nieuwe partij, Vrede voor Dieren, wil ze terug naar de kern: opkomen voor dieren die zelf geen stem hebben. Volgens haar is de Partij voor de Dieren te veel een gewone politieke partij geworden die naast dierenrechten ook allerlei menselijke thema’s op zich nam. Daarbij raakte het oorspronkelijke doel volgens haar uit beeld.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Boeren en tuinders vormen volgens JA21 het dagelijkse gezicht van het Nederlandse landschap. Hun werk bepaalt hoe Nederland eruitziet, en daarom horen landbouw en natuur niet als tegenpolen te worden behandeld maar als partners die elkaar versterken. In Studio Foodlog vertelt Daniël van den Berg, nummer 7 op de kieslijst van JA21, hoe zijn partij de stikstofcrisis wil oplossen en boeren weer perspectief wil geven.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
GroenLinks-PvdA wil niet alleen terug naar een nostalgisch Ot-en-Sien-landbouw of een Hans-en-Grietje-model, waarin boeren alleen kleinschalig en romantisch zouden kunnen werken. In Studio Foodlog legt Laura Bromet (nr. 9) uit dat de partij een toekomstgerichte landbouw nastreeft: innovatief, emissiearm, met hoog dierenwelzijn en een eerlijk inkomen voor boeren. Daarvoor zijn duidelijke kaders nodig en zekerheid voor de lange termijn.Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Nederland beschikt over vruchtbare grond en een hoogproductieve agrarische sector. Volgens de SGP is dat geen vanzelfsprekendheid, maar een strategische troef die gekoesterd moet worden. In de nieuwste aflevering van Studio Foodlog vertelt André Flach (nr. 3) hoe zijn partij landbouw en voedselzekerheid wil verankeren in het politieke beleid.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Stikstof, landbouw en natuur houden Nederland al jaren in de houdgreep. Volgens D66 kan het anders: met duidelijkheid, innovatie en lange termijnperspectief. Anne Marijke Podt (nummer 4 op de lijst) legt in Studio Foodlog uit hoe haar partij de impasse wil doorbreken.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Heel Nederland discussieert over gif in de landbouw. Maar wat als de focus op pesticiden ons blind maakt voor de echte uitdaging: veel gepraat tegen maar niet met elkaar. Luister naar jonge akkerbouwer Hilde Coolman (Nederlands Agrarisch Jongenkontakt) en toezichthouder Haddon Voortman (Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit) die onder de moderatie van Dick Veerman wél in gesprek raken.
Wat begint als een discussie over naleving, eindigt in een ongemakkelijke waarheid. Eigenlijk doet niemand de moeite om samen te investeren in landbouwsystemen die spuiten zo lang mogelijk kunnen uitstellen. Jammer, want dat kan wel degelijk.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 6 november 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Pesticiden liggen onder vuur. Boeren voelen zich klemgezet, consumenten wantrouwen hun voedsel, en regelgeving lijkt innovatie eerder te blokkeren dan te stimuleren. Moeten we minder middelen gebruiken, of heel anders leren telen? In deze aflevering spreekt Dick Veerman met Christy van Beek (Bayer) en Willem Ravensberg (oud-voorzitter van IBMA, de Europese koepelorganisatie producenten van groene gewasbeschermingsmiddelen). Ze nemen ons mee van Silent Spring tot strokenlandbouw en van chemie tot biocontrol. Het gesprek onthult waarom “onbespoten landbouw” niet bestaat - en waarom de echte vraag is: welke landbouw vinden wij acceptabel?
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 6 november 2025 'Kunnen we oogsten zonder gewasbescherming?' van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/november_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
In de serie over de verbindende kracht van voedsel en landschap spreekt Dick Veerman dit keer met Drees-Peter van den Bosch, medeoprichter van Willem & Drees en directeur van Boerschappen. Ze gaan in op de vraag of voedsel ons kan verbinden waar de politiek verdeelt. Drees-Peter vertelt hoe prijs als dominante factor eten waardeloos heeft gemaakt, waarom ondernemers sneller verandering kunnen brengen dan Den Haag, en hoe bedrijven weer beoordeeld moeten worden op vier vormen van kapitaal. In het gesprek ontdek je hoe boeren, burgers/consumenten en bedrijven samen uit de vervreemding kunnen komen die onze samenleving van alle kanten bedreigt.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
De politiek loopt vast in eindeloze verschillen, maar voedsel en het landschap waaruit dat ontstaat kan de lijm zijn die ons weer samenbrengt. Maar hoe dan? In deze aflevering praat Dick Veerman met Maria Geuze (ex-directeur Slow Food Youth Network) over voedsel als zingeving en politieke verbinder. De grote verrassing van het gesprek is de rol van ontwerpen (Maria is opgeleid als industrieel ontwerper) als een verrassend nieuw politiek proces waaruit die vervelende polarisering en uitsluiting verdwijnt.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
In dit gesprek tussen Dick Veerman en Brigitta Hogenes (Albert Heijn) gaat het over verantwoordelijkheid nemen, boeren en voedselproductie zichtbaar maken en hoe een supermarkt misschien wel beter aanvoelt en vertaalt wat Nederlanders samen willen dan de politiek.
“Verantwoordelijkheid moet je nemen,” zegt Hogenes. En wat gebeurt er als NGO’s te veel druk zetten op die verantwoordelijkheid? En hoe ga je om met het feit dat een één-ster-kip slechter scoort op CO₂-uitstoot dan een plofkip?
Luister en ontdek waarom Dick de supermarkt vergelijkt met de klassieke Griekse agora (de oorsprong van onze democratie) en hoe Brigitta daarop reageert.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
Zelfs een gevallen kabinet kon in Nederland nog een tweede keer vallen. We zitten in een diepe politieke crisis. Partijen kunnen geen oplossingen voor de problemen vinden omdat ze denken vanuit wat hen verdeelt en niet op zoek gaan naar de waarden die hen kunnen verbinden. Bankier Alex Datema en ethicus Franck Meijboom stappen aan tafel bij Dick Veerman in een experiment: een ontdekkend gesprek over hoe we gedeelde waarden kunnen vinden om er vervolgens actie op te bouwen. Langzaam komt het recept boven water.
Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor het Foodlog Café @ op 2 oktober 2025 van 16.00-18.00u: https://mailchi.mp/foodlog/oktober_2025
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp
De Nederlandse landbouw heeft te maken met een veelvoud van ‘single-issue’ dossiers: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat, dierenwelzijn. Op het erf komt alles samen. Het zorgt voor veel beperkingen, die elkaar soms zelfs tegenspreken. Daarom de vraag: hoe maken we duurzaamheid LEUK voor de boer? Want uiteindelijk moet de boer het doen.
Doelen centraal stellen in plaats van beperkingen, zg. doelsturing, kan helpen. De boer is dan vrijer om zélf te kiezen wat effectief is om die doelen te bereiken, op voorwaarde dat hij voortgang kan aantonen.
In deze toegift stapt Dick Veerman in om Wouter de Heij, uitgesproken criticus van doelsturing, en Josien Kapma, fan van doelsturing, met elkaar te confronteren. De discussie legt een dieper dilemma bloot: de afwezigheid van vertrouwen. De Heij is wars van doelsturing. Niet zozeer om inhoudelijke redenen, maar omdat hij de overheid voor geen cent vertrouwt. Zij zal de boel juridificeren. Kapma pleit juist voor welwillendheid en menselijke redelijkheid om eindelijk uit het juridische moeras te komen.
Wil je onze podcast steunen? Dat kan met een donatie via een Tikkie: https://tikkie.me/pay/FoodlogMedi/qgz3xDRUAru9p2xVwHfcmp