Dat samenwerking uiteindelijk de beste weg is, daar zijn beide gasten het wel over eens. Toch ontdekten ze ieder hun eigen valkuilen op weg naar een goede samenwerking, die ze uitvoerig bespreken. In gesprek met Gert-Jan Koetsier van de Food Academy Nijkerk en Pieter Vink van Puur Dichtbij.