Quitte. Eine Frucht, die hier zu den letzten Früchten im Saisonkalender gehört und von September bis in den November hinein geerntet wird. Sie hat eine goldgelbe Farbe und sie ist etwas mühsam zum verarbeiten, weil Quitten relativ hart sind und das Fruchtfleisch viele Kerne enthält. Quitten verströmen einen angenehmen, charakteristischen Duft. Sie gehören zur Familie der Rosengewächse, sind mit Äpfeln und Birnen zwar verwandt aber als Gattung völlig eigenständig.

Gott,

danke für die Vielfalt.

Und für die Einzigartigkeit.

Ich starte heute mit dem Wort Quitte.