Viaje gastronómico por todo nuestro territorio mexicano.
Chefs que tienen una gran trayectoria y conocimiento, nos cuentan cómo ha sido la vida de cocinero. Las experiencias que han ganado fuera del país, platillos que comían en casa, actividades, aprendizajes, restaurante y más.
¡Acompáñanos a escuchar estas increíbles historias!
Bienvenidos a Sounds Of Food! 🎙
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Pesca sostenible, segunda parte. / Manolo Fernández
Sounds Of Food
1 hour 22 minutes 34 seconds
4 years ago
Pesca sostenible, segunda parte. / Manolo Fernández
Continuamos con la gran charla sobre nuestros mares y el cuidado de especies.
En este episodio Manolo nos habla de la importancia de dejar de consumir algunos peces que están prohibidos y se venden en restaurantes.
Importante preguntar, “¿quién?, ¿dónde? y ¿cómo fue pescado?”. Estas preguntas nos ayudarán bastante para un consumo más responsable.
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