Unser Darm ist viel mehr als ein Verdauungsorgan – er beeinflusst unser Immunsystem, unsere Hormone, unsere Stimmung und sogar unsere Gedanken.
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Melanie Schatzlmayr darüber, wie wichtig ein gesundes Mikrobiom ist, wie Leaky Gut entsteht, was Unverträglichkeiten mit deinem Darm zu tun haben und warum fermentierte Lebensmittel für viele ein Gamechanger sind.

Du bekommst nicht nur fundiertes Wissen, sondern auch viele praktische Tipps, wie du deine Darmflora im Alltag stärken kannst – alltagstauglich, ganzheitlich & wissenschaftlich fundiert.

🔍 In dieser Folge erfährst du:

• Warum der Darm die Schaltzentrale für deine Gesundheit ist
• Was das Mikrobiom ist – und wie du es positiv beeinflussen kannst
• Wie dein Darm mit deinem Gehirn kommuniziert (Darm-Hirn-Achse)
• Was hinter dem Begriff Leaky Gut steckt – und wie du ihn erkennst
• Warum viele Unverträglichkeiten ihren Ursprung im Darm haben
• Welche Rolle dein Mikrobiom für ein starkes Immunsystem spielt
• Warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll sind – und wie du sie richtig einsetzt
• 5 einfache, alltagstaugliche Tipps, um deine Darmgesundheit zu stärken

📍 Mehr zu Melanie Schatzlmayr: Ihr Instagram & ihre Website

📍 Unsere gemeinsamen Koch- & Ernährungsworkshops „Darmgesundheit & Fermentation“
Wenn du nicht nur zuhören, sondern mit uns gemeinsam fermentieren, verkosten und noch tiefer ins Thema eintauchen willst, schau dir unsere aktuellen Workshop-Termine an:👉 www.kochmitherz.at/termine

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