Yeme İçme İşleri olarak bu seride, pandemi başladığı günden beri sabah akşam birbirimize sorduklarımızı, sektörden dostlarımıza sormaya ve bunları kaydedip, belgelemeye karar verdik. Tüm seriyi dinleyecekler için hizmet sektöründen olabildiğince farklı sese erişmeye çalıştık. Şefler, işletmeciler, içki uzmanları, gazeteciler, turizmciler derken toplam 24 kişiyle konuştuk. Hepsinden sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri dönebileceğimizi öğrenmeye çalıştık. Serinin adı da zaten bu oldu. Bir yandan benzer sorulara farklı cevaplar almaya çalışırken bir yandan da karantina sürecinde en çok neyi özlediklerini bulmaya çalıştık.
All content for Sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri döneceğiz? is the property of Burcin Ergunt and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Yeme İçme İşleri olarak bu seride, pandemi başladığı günden beri sabah akşam birbirimize sorduklarımızı, sektörden dostlarımıza sormaya ve bunları kaydedip, belgelemeye karar verdik. Tüm seriyi dinleyecekler için hizmet sektöründen olabildiğince farklı sese erişmeye çalıştık. Şefler, işletmeciler, içki uzmanları, gazeteciler, turizmciler derken toplam 24 kişiyle konuştuk. Hepsinden sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri dönebileceğimizi öğrenmeye çalıştık. Serinin adı da zaten bu oldu. Bir yandan benzer sorulara farklı cevaplar almaya çalışırken bir yandan da karantina sürecinde en çok neyi özlediklerini bulmaya çalıştık.
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @gram.ist 'in @gramevde 'nin ve @zuko_streetfood 'un şefi ve ortağı @didemsenol ile birlikte sosyal mesafe ve kişisel hijyenin gastronomiye olan etkilerini konuşup pandeminin evde yemek yeme alışkanlıklarına olan yansımalarını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @sunsetgrillbar 'ın sahibi ve TURYID Yönetim Kurulu Üyesi @baristansever ile pandemi sonrasına ait hazırlıkları ve restoran sektörünün genel sorunlarını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Bodrum Belediye Başkanı @bodrumbel Ahmet Aras @ahmetarasbodrum ile Bodrum'daki hazırlıkları ve pandeminin turizm üzerindeki olası etkilerini konuştular. #podcastisleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @bodrum_zai 'nin ortağı ve yöneticisi Derya Büyükkuşoğlu ile pandemi sonrasına hazırlıklarını, etkinliklerin nasıl planlandığını konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, seyahat yazarı ve konuşmacı @baharakinci ile dünyadan ve Türkiye'den örneklerle pandemi sonrası sosyal hayat hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Adana İl Sınırı'nın sahibi Adnan Çam @adanailsiniri ile birlikte sosyal mesafe ve kişisel hijyenin restoranlara olan etkilerini konuşup pandeminin ekonomik sonuçlarına yanıt aradılar. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde,yemek kitabı yazarı, televizyon programcısı @refikabirgul ile pandemi sonrası yeme içme alışkanlıkları hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @wangan_studio 'nun ve @ahestepera 'nın ortağı İç Mimar @kyorulmaz ile pandemi'nin yeme içme mekanlarında yarattığı ve yaratacığı tasarım değişiklikleri hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Beyoğlu'ndaki Asmalı Cavit'in sahibi, herkesin Cavit abisi Cavit Saatçi ile pandemi sonrasındaki meyhane alışkanlıklarını ve bu dönemi nasıl geçirdiklerini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Doluca Şarapları Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Kutman Oral @sibelko2 ile pandeminin Türkiye şarap sektörü üzerindeki etkilerini ve bağlardaki durumu konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, Yeni Lokanta Istanbul, @yenisoho ve Taze Lokanta'nın şefi ve ortağı @civan_er ile pandemi sonrası yeme içme alışkanlıklarının geleceğini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, tarihçi, yazar, profesyonel rehber ve televizyon yapımcısı @saffetemretonguc ile dünyadan ve Türkiye'den örneklerle pandemi sonrası sosyal hayat hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, seyahat yazarı ve danışmanı @leventozcelik ile dünya'nın farklı yerlerindeki barmenlerin pandemi önlemlerini ve Türkiye'de gece hayatının geleceğini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @ swissotelthebosphorus 'un yönetici şefi @alironay ile pandemi sonrası gastronominin geleceğini, misafir davranışlarını ve evde daha çok yemek pişirme trendinin olası etkilerini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @odurla ve @venedik_catering 'in sahibi ve şefi @osmansezener ile pandemi sonrası gastronominin geleceğini, catering sektörünün olası evrimini ve yerelden beslenmenin önemini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @verandapera @verandaalacati @ahalitesvikiye ve @avluocakbasi 'nin ortağı ve işletmecisi Özgür Çetin ile @ozgurcets ile pandeminin gece hayatına ve yeme içme alışkanlıklarına olası etkilerini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @istanbulfood ve @saporistanbul 'un kurucusu Tuba Şatana ile karantina ve pandemi sürecinde esnaf lokantalarının, aile işletmelerinin geleceğini ve yerelden beslenmenin önemini konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, gazeteci ve yazar @obasturk ile dünyadan ve Türkiye'den örneklerle pandemi sonrası sosyal hayat hakkında konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, The Good Food Society Londra'nın ortağı @leventbuyukugur ile sosyal mesafe ve kişisel hijyenin gastronomiye olan etkilerini ve İngiltere'de pandemi özelinde kurgulanan ekonomik destekleri konuştular. #podcastişleri
@burcinergunt , @yemeicmeisleri 'nin bu ilk podcast serisinde, @kaiabebek 'in ortağı Gökhan Kuşoğlu @sonofabirds ile pandeminin ve karantina döneminin gece hayatı üzerindeki etkilerini konuştular. #podcastişleri
Yeme İçme İşleri olarak bu seride, pandemi başladığı günden beri sabah akşam birbirimize sorduklarımızı, sektörden dostlarımıza sormaya ve bunları kaydedip, belgelemeye karar verdik. Tüm seriyi dinleyecekler için hizmet sektöründen olabildiğince farklı sese erişmeye çalıştık. Şefler, işletmeciler, içki uzmanları, gazeteciler, turizmciler derken toplam 24 kişiyle konuştuk. Hepsinden sosyal hayata nasıl ve ne zaman geri dönebileceğimizi öğrenmeye çalıştık. Serinin adı da zaten bu oldu. Bir yandan benzer sorulara farklı cevaplar almaya çalışırken bir yandan da karantina sürecinde en çok neyi özlediklerini bulmaya çalıştık.
