
Si festeggiano i quattro anni dall’uscita del libro Ospitalità 4.0 – Guida pratica per l’albergatore moderno, adottato anche da scuole alberghiere e professionisti del settore come manuale didattico e operativo.Nella puntata Edoardo e Marco fanno una panoramica su quanto alcuni argomenti trattati nel libro siano ancora attuali. Il volume si articola in sette capitoli che toccano temi chiave della gestione alberghiera: dal cambio di mentalità necessario per affrontare un settore in continua evoluzione, all’uso consapevole della tecnologia e delle API, fino alle strategie di distribuzione e pricing.