I fire skole-mad-samtaler dykker nogle af Danmarks fremmeste madmennesker ned i, hvordan vi løfter madens rolle i skolen, så næste generation får et fælles fundament af gode måltidsvaner og en stærk madkultur. Samtalerne tager udgangspunkt i nogle af de mange drøftelser, som har optaget Madkulturens tænketank, Madtanken, som netop i år har fokus på madens rolle i skolen.
Vært: Judith Kyst
All content for Skole-mad-samtaler is the property of Madkulturen and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
I fire skole-mad-samtaler dykker nogle af Danmarks fremmeste madmennesker ned i, hvordan vi løfter madens rolle i skolen, så næste generation får et fælles fundament af gode måltidsvaner og en stærk madkultur. Samtalerne tager udgangspunkt i nogle af de mange drøftelser, som har optaget Madkulturens tænketank, Madtanken, som netop i år har fokus på madens rolle i skolen.
Vært: Judith Kyst
Rammen om spisepauserne har stor betydning for elevernes trivsel, læring og maddannelse. Men langt fra alle danske skoler har fokus på spisesituationen.
Blandt voksne danskere er fællesskabet om måltidet en meget høj prioritet og spisesituationen har stor betydning for vores trivsel og madglæde. Det gælder også for vores børn, der i løbet af et skoleliv har mulighed for at dele mindst 2.000 måltider i skolen.
Alligevel er det kun halvdelen af de danske skoler, der har en mad- og måltidspolitik, og lige så få har initiativer rettet mod det sociale aspekt af måltiderne.
Deltagere:Trine Krebs, Grøn chef hos Food Organisation of DenmarkSanne Vinther, direktør i Arla FondenChristian Rune Jensen, køkkenchef på Peder Lykke Skolen
Vært:Judith Kyst
Skole-mad-samtaler
I fire skole-mad-samtaler dykker nogle af Danmarks fremmeste madmennesker ned i, hvordan vi løfter madens rolle i skolen, så næste generation får et fælles fundament af gode måltidsvaner og en stærk madkultur. Samtalerne tager udgangspunkt i nogle af de mange drøftelser, som har optaget Madkulturens tænketank, Madtanken, som netop i år har fokus på madens rolle i skolen.
Vært: Judith Kyst
