พี่ซือ-คุณกรณิศ รัตนามหัทธนะ เป็นนักเขียนของ The Cloud และนิตยสารคิด ของ TCDC เป็นนักเขียนสารคดี ผู้ชอบเขียนและอ่านทุกเรื่องเกี่ยวกับอาหาร ปัจจุบัน กำลังศึกษาต่อด้านมานุษยวิทยาอาหาร ณ ประเทศอังกฤษ

ไม่ว่าคุณจะขายอาหาร เขียนนิยาย หรือแค่อยากโพสต์ภาพอาหารพร้อมคำอธิบายที่ดีขึ้น มาเรียนรู้เทคนิคการบรรยายอาหาร ที่แค่อ่าน ก็รู้สึกว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ กันค่ะ!

---- ลำดับสัมภาษณ์

01:31 ทำไมถึงสนใจเขียนเรื่องอาหาร 12:21 คนทำอาหารไม่เป็น สามารถเขียนเรื่องอาหารให้ดูน่ากินได้ไหม 25:27 การเขียนเรื่องอาหารมีกี่ประเภท อะไรบ้าง

33:05 คนขายอาหารสามารถใช้ประโยชน์อะไรจากการเขียนเรื่องอาหารได้บ้าง 37:46 แต่ละร้านขายอาหารไม่เหมือนกัน ควรอธิบายอย่างไรดี

53:34 งานเขียนแบบไหนคนอ่านถึงเบื่อ 1:03:24 งานเขียนแบบไหน คนอ่านถึงโทรเข้ามาบ่น 1:04:59 งานเขียนแบบไหน อ่านแล้วรู้สึกดีจังเลย 1:10:09 งานเขียนแบบไหนที่ผิดจริยธรรม อย่าทำเด็ดขาด

1:11:49 มีนักเขียนคนโปรดไหม 1:13:48 ช่วงนี้ อ่านหนังสือแนวไหนมากเป็นพิเศษ 1:16:20 แนะนำหนังสือสอนเขียน (How to Write a Better Copy) 1:18:07 แนะนำหนังสือ 1 เล่มที่ควรอ่านก่อนอายุ 30 (Deep Work โดย Cal Newport) 1:22:35 ฝากผลงาน

---------------

Facebook: https://www.facebook.com/sitdownandwrite

เนื้อหาสัมภาษณ์ Food Writing กับ คุณกรณิศ รัตนามหัทธนา แบ่งออกเป็น 3 ตอน คือ Food Writing (1) เขียนอย่างไรให้อร่อยตั้งแต่แรกอ่าน Food Writing (2) บรรยายอาหารให้น่ากิน น่าอ่าน น่าซื้อ Food Writing (3) นักเขียน นักอ่าน และการพัฒนาตัวเอง

อ่านเนื้อหาฉบับสัมภาษณ์ได้ที่ https://storylog.co/nananatte

feature music: Spring by Dee Yan-Key http://freemusicarchive.org/music/Dee_Yan-Key/facts_of_life/