En este episodio tenemos el honor de conversar con una verdadera pionera de la gastronomía mexicana en España: Rita Sánchez.Rita no solo trajo los sabores auténticos de México a tierras españolas cuando casi nadie sabía lo que era un buen taco o un buen pozole, ¡sino que también revolucionó por completo la forma en que se vive la comida mexicana fuera de nuestro país!Fue la fundadora de La Taquería del Alamillo, uno de los primeros restaurantes en Madrid que ofrecía auténtica comida mexicana, con ingredientes tradicionales y una propuesta gastronómica fiel a nuestras raíces. El éxito fue tal, que ¡tenía lista de espera de hasta seis meses!Además, creó La Canasta Mexicana, una tienda que importa ingredientes 100% mexicanos para chefs, restaurantes y amantes de la cocina en toda Europa. Cocinera, investigadora y promotora incansable de nuestra cultura culinaria, Rita ha abierto camino para que muchos otros puedan compartir sus raíces con orgullo.Platicar con ella fue una experiencia inspiradora, divertida y profundamente enriquecedora. Nos contó sobre sus inicios, los retos de abrir un restaurante mexicano en los 90s en Madrid, su pasión por los ingredientes típicos, y su misión de honrar nuestras tradiciones con cada plato.Si te apasiona la comida, la cultura mexicana o simplemente te encanta escuchar historias de mujeres que han abierto camino con fuerza y autenticidad, este video es para ti. 👇 ¡Dale play, suscríbete y acompáñanos en esta conversación deliciosa y poderosa!Redes Sociales de Rita: https://www.instagram.com/ritacocinandoRedes Sociales de Shot de Motivación: https://www.instagram.com/shotmotivacion