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農事shot 有聲食光
農業部
27 episodes
3 days ago
用食物認識臺灣,新鮮又美味! 從餐桌走向產地,一起來感受大自然的好味道! 歡迎收聽「有聲食光」。 -- Hosting provided by SoundOn
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用食物認識臺灣,新鮮又美味! 從餐桌走向產地,一起來感受大自然的好味道! 歡迎收聽「有聲食光」。 -- Hosting provided by SoundOn
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EP10 謝謝你,茶小綠|東方美人茶的蜜香由來
農事shot 有聲食光
29 minutes
1 year ago
EP10 謝謝你,茶小綠|東方美人茶的蜜香由來
客座主持 陳明珠 來賓 2024百大青農/TSENG'S曾的茶 曾郁芳 本集繪本由農業部農村水保署台北分署出版 文/李馨雅 圖/陳莉恩 本集故事《謝謝你,茶小綠》講述小女孩茶茶及茶小葉綠蟬,在茶園冒險途中遇見基徽草蛉、白頭翁、台灣鼴鼠及鳳頭蒼鷹等等經歷,藉此也讓讀者了解有機茶園對於生物多樣性的重要性,以及生態之間密不可分的微妙關係。 不過,小綠葉蟬在茶農眼中是害蟲還是益蟲呢?本集邀請同為客家人的金鐘主持人陳明珠,以及甫獲2024年百大青農的製茶師曾郁芳來分享茶園秘密,身為第四代茶農的她,當初憑著一股對自家茶園的深厚情感,決然返鄉務農。對於茶業發展很有想法的她,除堅持維護自家茶園品質,也大力投入有機耕作,對於生態維護也從環境做起,另外,她提醒我們在品茶的同時,可以從源頭去了解茶葉製產的淵源,隨之也能感受到不同地區出產的茶風味。 ▼在本集節目中可以聽到 【你必須知道的知識】 -東方美人茶的命名由來 -有機茶園的種植模式 -節氣製茶的秘密 【錯過就可惜的趣味】 -英國女皇賜名的好茶 -小綠葉蟬產製的蜜香來源 ▼節目精彩時段 10:50 青農返鄉製茶的契機 13:00 小綠葉蟬是害蟲還是益蟲? 14:35 東方美人茶蜜香來源 15:20 客家人的膨風茶獲英國女皇賜名 17:18 東方美人茶客家話怎麼說? 18:25 如何留住小綠葉蟬? 21:40 有機茶園可見的生態 24:20 製茶的最佳時節 -- Hosting provided by SoundOn
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