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塞呷Sai-Jia
阿吸
76 episodes
6 hours ago

產地|風味|料理|文化|美學

歡迎收聽塞呷(Sai-Jia)!
我是主持人阿吸,塞呷是閩南語「嘴饞」的意思。
談飲食的Podcast節目,
帶你用聽的認識嘴裡每一口食物,也讓你半夜肚子餓。

IG:https://www.instagram.com/sai.jia/
FB:https://www.facebook.com/saijiapodcast

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All content for 塞呷Sai-Jia is the property of 阿吸 and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

產地|風味|料理|文化|美學

歡迎收聽塞呷(Sai-Jia)!
我是主持人阿吸,塞呷是閩南語「嘴饞」的意思。
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帶你用聽的認識嘴裡每一口食物,也讓你半夜肚子餓。

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Episodes (20/76)
塞呷Sai-Jia
S3 EP. 015:大橋頭小吃的食材危機!?來談談最近的豬瘟事件/ ft. 上下游新聞記者 林怡均& 厝邊味 雅珺

【S3 EP. 015:大橋頭小吃的食材危機!?來談談最近的豬瘟事件】
節目來賓:上下游新聞記者 林怡均& 厝邊味 雅珺

嗨大家!我是好久不見,消失去畫漫畫的阿吸。
這一集,要跟大家談談最近台灣的非洲豬瘟事件,邀請到上下游新聞記者 怡均,以及厝邊味團隊主揪 雅珺,從農業記者、接觸小吃業者的地方青年,以及 #自煮系 的末端消費者三種角度,梳理事件脈絡,也交流不同的觀點,怡均也會分享在養豬場的現地觀察!

錄音當下我人在海外,因為硬體限制收音品質不太好,要跟大家說聲抱歉 Q__Q
但不影響這集內容的含金量!話不多說,馬上來收聽吧~~!


-------
✧ 上下游新聞 https://www.newsmarket.com.tw/
✧ 上下游市集 https://www.newsmarket.com.tw/shop/

✧🏮青年居久屋🏮114年青年社區參與行動成果展
11/ 29(六)—11/ 30(日)
https://reurl.cc/GGZXzp

✧ 阿吸的原創漫畫
《往 海的深邃之處》CxC 專欄
https://cxc.today/zh/@lcwang/book/41638


-------
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留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43/comments

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6 hours ago
58 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP. 015:每天都好好吃!一個人也很快樂的首爾數位游牧之旅/ft. 寧可當吃貨 克寧

【S3 EP. 015:每天都好好吃!一個人也很快樂的首爾數位游牧之旅】
節目來賓:寧可當吃貨 克寧

謝謝克寧的千呼萬喚,從 2024 年 9 月拖到現在的韓國之旅單集來囉!💥
推薦大家先到隔壁《寧可當吃貨》收聽 EP. 106 山東之旅,再接上這集的韓國數位游牧旅程,一次分享我去年的兩場出國吃吃喝喝與文化觀察!

▋ 本集亮點
🔸意外踏上從沒想過的韓國之旅
🔹韓國家庭的小菜也太多了吧!早餐宛如年夜飯一樣豐盛!
🔸住在韓國利川陶瓷藝術村的博物館樓上
🔹首爾獨旅,一個人怎麼吃?
🔸酒吧打烊後繼續跟老闆喝到早上 4 點
🔹首爾的咖啡廳密度超高!平均水準好驚人

最近的集數都有提到,因為正在忙著甲午戰爭原創漫畫,所以塞呷的更新就暫時擱置了,對各位塞呷鬼真是不好意思 QwQ
希望大家喜歡這樣的旅行分享,未來阿吸也想邀請不同領域的創作者,來邊吃邊聊創作的故事。歡迎大家回饋心得想法,這些都會是我繼續更新的動力✨


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9 months ago
1 hour 8 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.014:「厝邊味」小隊邁入第四年!2024 在大橋頭都吃了什麼呢?ft. 厝邊味團隊

好久不見的阿吸回來了!
遙望上一集竟然已經是 2024 年 4 月的露酪,不好意思讓各位塞呷鬼久等啦。
關於 2024 的山東與韓國之旅,之後再做節目來談,這個禮拜的主題是第三次出現的「厝邊味」— 大橋頭飲食計畫!

大橋頭,是一個正在面臨都更、劇變中的街區。

2022 年,從一碗豬血湯開始的飲食文化推廣行動,講的是厝邊隔壁的味道;

2024 年,我們開發了新的店家與合作街區,也開始走入校園,帶在地的孩子們認識大橋頭的「傳統味道」;這一年,我們也第一次面臨團隊持續記錄的店家的拆遷與轉變。
--還好有做,還好,我們真的透過行動把街區的某個瞬間記錄下來了。

2025?好吃好喝的只有更多,一起來聽吧~!


✨【節目時間軸】✨
(00:03:46) 主揪簡介計畫與今年的突破
(00:08:04) 一堂課帶國中生手做草仔粿奶茶
(00:09:10) 我們在民權國中把香花「種回來」
(00:18:00) 用食物設計翻轉小吃印象的鯊魚煙果凍
(00:38:04) 廟棚下的紅黃燈籠,氛圍魔幻的的美珍早點


↪↪ 手繪小吃貼紙抽獎辦法,請看塞呷 IG~

-----------
厝邊味 FB:https://www.facebook.com/yummunity

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10 months ago
54 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.013:像乳酪一樣品嘗豆腐乳吧!用新生傳承宜蘭風味的《露酪》ft. 創辦人 沅達

清明連假剛過,大家有吃春捲/潤餅嗎?
雖然沒回家,我也在台北朋友家炒了一桌料包春捲,除了皇帝豆,還有一項阿吸家必備的靈魂配料: #豆腐乳!
在餅皮上抹一層腐乳,鹹甘鹹甘的味道,總能為春捲在爽脆外增添味道的層次。

這一集節目來賓,就是來自宜蘭的豆腐乳品牌 《露酪》!
單顆包裝的橄欖油封豆腐乳,從包裝到風味,都顛覆了我對豆腐乳的想像......

▋ 本集亮點
🔹「姻緣」際會傳承岳母的豆腐乳
🔸搶時間!日曬豆腐乳怎麼做?
🔹工業設計背景& 餐飲業家庭對創業的影響
🔸豆腐乳新吃法:搭紅酒、豆乳菠蘿油、入菜做甜點...
🔹半農半 X 生活,感受與自然的連結

撕開露酪的包裝,也打開了我對傳統滋味的想像。
豆腐乳可以不再是一罐永遠吃不完的醬料(雖然很好吃),
而是品嘗台灣發酵滋味的敲門磚。


-
▋露酪官網:https://www.ruralchees.com/
▋露酪野餐日 X 青檸橄欖油豆腐乳 新品發表:https://reurl.cc/E4qZxK

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1 year ago
1 hour 1 minute

塞呷Sai-Jia
S3 EP.012:今年的白沙屯進香也太驚喜!新食物、新邂逅,還開啟了新的創作計畫!

三月底剛結束白沙屯媽祖進香之旅,全集中工作+耍廢了幾天,這長長的一集就要來分享今年充滿驚喜的旅程啦。
這集阿吸單口談食物、談地方、談遇見的人事物,還有標題所說的新創作計畫!


【S3 EP.012:今年的白沙屯進香也太驚喜!新食物、新邂逅,還開啟了新的創作計畫!】

▋ 本集亮點
🧡 我成功跟完9天8夜全程了!
🧡 進香真的不會瘦,從蚵仔鹹粥、香菜花生冰到啤酒
💛 北港大街上意想不到的驚喜
💛 欸?因為慢跑鞋被搭訕
💚 過去與現在的白沙屯進香

每次單口錄音,我的語速都會變慢50%,上次後製加快成1.2倍速,這次則維持原速,塞呷鬼們比較喜歡哪一個呢?請幫我投票!
希望能慢慢將這次收集的故事畫成短篇漫畫。
若你也是/曾經是香燈腳,歡迎跟我分享你的進香故事^___^


「粉紅超跑」結緣品訂購表單:https://forms.gle/kyW41o47BxsDRZPs6
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1 year ago
57 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.011:【塞呷相談室】用快樂的濾鏡看世界! 陶笛老師巧克力的音樂之路 ft. 《巧言巧語》巧克力

#塞呷相談室 #巧言巧語

今年開始,塞呷決定開啟一個新的系列【塞呷相談室】
邀請不同領域創作者,分享喜歡的食物,以及自己的創作旅程
詳細原因點開節目就會知道 ♪

相談室第一位來賓就是~
陶笛老師/演奏家,也是《巧言巧語》節目主持人的巧克力!

#第一個來賓就是食物本人 #曾經一天只吃五包洋芋片
巧克力說,她很少跟別人介紹自己的多種身分
在學生眼裡她是親切無距離的巧克力老師
在播客朋友眼裡她是早餐聚裡裡又ㄎㄧㄤ又可愛的教主......


從事音樂教學 20 多年的巧克力,帶著笑容經歷了許多不簡單的事情
是什麼讓她持續學習、前進,維持創作的能量呢?

▋ S3 EP.011:【塞呷相談室】用快樂的濾鏡看世界! 陶笛老師巧克力的音樂之路 ft. 《巧言巧語》巧克力

一起來聽我們聊聊天吧!

✧
💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價,所有留言私訊都是塞呷繼續製作節目的動力!!!霸偷了!(勒索)

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1 year ago
1 hour 9 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 SP. 001:珍珠奶茶是一種食物設計嗎?ft. 食物設計師 Amber

珍珠奶茶是一種食物設計嗎?
Is Bubble Tea kind of FOOD DESIGN?

來聽食物設計師 Amber 的分析吧~

追蹤社群看更多內容!
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1 year ago
4 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.010:【塞呷讀好書】做食物的人都有愛。—— 從頭開始,認識食物設計 (下) ft. 食物設計師 詹惠珍 &雅珺

與 Amber 的食物設計下集來囉!
上集我們談書本《食物設計聖經》,下集則從紀錄片《Food & Design 食物設計》開始,也是含金量滿滿的一集喔!

▋ 本集亮點
🔹《食物 & 設計》紀錄片拍攝秘辛
🔸食物設計與設計思考
🔹食物設計在台灣的百家爭鳴與趨勢
🔸什麼是好的食物設計?


背景有些生活音,希望不會影響大家的收聽
這一集給了我許多思考刺激,非常感謝 Amber 不藏私的分享
對於食物設計/設計思考有興趣,真的很推薦聽這一集


記得到各大收聽平台給塞呷五星評價與留言,也別忘了追蹤Uovo Food Design Studio 唷!

​
▋ 建議搭配服用:
《食物設計Design Beyond Food》:台灣第一本「食物設計」實戰聖經/果力文化
《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片/Line TV、Hami Video、CatchPlay、My Video...等串流平台

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1 year ago
36 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.009:【塞呷讀好書】來讀《食物設計聖經》吧! 定義 x 作品 x 方法學 從頭開始,認識食物設計 (上) ft. 食物設計師 詹惠珍 &雅珺

新年假期第一天,來聽食物設計師說故事吧!

還記得嗎?2021 年時,塞呷就邀請過 惠珍(Amber)來節目上聊過食物設計! 2023 年 9 月,她與夥伴的食物設計工作室 Uovo Design Studio 出了台灣的第一本食物設計專書——《食物設計Design Beyond Food》,內容包括定義、國內外案例,甚至食物設計的方法學,一看到出版消息,我就手刀下單了 QWQ

這幾年常聽到的食物設計 Food Design 到底是什麼?
其實,食物設計在全世界都仍是很新的概念,不論定義、類型、評鑑審美的發展都是「現在進行式」,對於入門者來說,真的超容易滿頭問號......
這集節目,就當你的敲門磚!

▋ 本集亮點
🔹食物設計是什麼呢?
🔸現在不做會後悔! — 懷胎 10 月生下一本書
🍫 公平不公平 / 東尼巧克力
🍸 靈媒 ft. 調酒師 的陰陽體驗
🔸東西方的食物設計大不同


實在聊得太開心,不小心就成為了上下集 XD
正在大掃除或準備過年嗎?搭配這集剛剛好,還可以多聽幾次!

▋ 建議搭配服用:
《食物設計Design Beyond Food》:台灣第一本「食物設計」實戰聖經/果力文化
《Food & Design 食物設計》食物設計紀錄片/各大串流平台


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1 year ago
52 minutes

塞呷Sai-Jia
S2 EP008:台灣也有產香草?食驗系 Podcaster 香草布丁盲測!ft. 寧可當吃貨/ 克寧

#台灣香草 #Vanilla #布丁
你知道嗎❓台灣也有產香草莢欸。

這次塞呷跟《寧可當吃貨》組成「食驗小組」,準備了兩款台灣香草莢,做成水蒸布丁盲測風味。
#結果不是考驗香草而是考驗我們自己
建議先左轉《寧可當吃貨》的上集認識香草,再聽這集盲測結果🌞

▋ 本集亮點
🍮 香草的布丁盲測,結果是......⁉️
🍮 臺灣種香夾蘭,可是從日治就開始了
🍮 臺灣的香草產業 & 品評制度介紹

感謝香草提供:雨絲咖啡、台東關山農友

✧
喜歡聽我們做奇奇怪怪的食驗嗎 XD?
💫請在 Apple Podcast、Spotify 為塞呷留下 5 星評價,也歡迎留言私訊心得,或許願想聽的食物唷 :3



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1 year ago
32 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.007【播客聖誕大餐生死鬥】北歐來的耶誕大餐?主餐x甜點x酒水,看著華麗做著容易,絕對不失敗!ft. 週報時光機& 寧可當吃貨

\ 本集為【2023 播客聖誕大餐生死鬥】串聯節目 /

歡迎來到耶誕大餐串聯,本小組第二棒 —— 料理篇!
如果還沒聽過第一棒《週報時光機》的北歐耶誕故事,連結都附在文末囉。
聽完故事,這集就來品嘗阿吸在北歐旅行時學會的料理,看來華麗、做來容易,不失敗的訣竅❓也一起告訴你~


゜✯本日菜單 ∥ 瑞典肉丸x丹麥酥杯x香料熱紅茶✯‘’
🔹多汁肉丸的撇步,從挑對絞肉開始
🔸薯泥和果醬怎樣才對味?
🔹一盅來自丹麥人院子裡的甜點
🔸用台灣食材做出北歐耶誕味

趕快來聽我們大製作的莫名其妙過程XDDDDD
大家都覺得我家就像廚房道具百寶袋,但買點生財工具自我投資也不為過吧!
請為塞呷留下 5 星評價,也歡迎私訊心得,或許願想聽的主題唷 :3

✧
第一棒《週報時光機》聽北歐耶誕故事👉bit.ly/3PEXgIx
第三棒《寧可當吃貨》煮一壺暖呼呼香料紅茶👉https://reurl.cc/Qen5q0

【2023 播客聖誕大餐生死鬥】一次聽
Spotify 播放清單:https://reurl.cc/bldxGy

✧
歡迎小額贊助支持塞呷說食物的故事: https://open.firstory.me/user/ckapbja5sie3t0873cs47wr43
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1 year ago
29 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.006:【吸's TALK】用食物說一則地方的故事吧!— 談談食物設計與說故事工作坊

吃完米苔目黑白切,這個禮拜來講點食物設計的故事吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2023 緩慢更新的那些時間,我除了畫圖,還忙著準備 #食物與說故事工作坊⋯⋯

感謝 Uovo Design Studio 的食物設計師 Amber 牽線,我才有機會到弘光科大餐飲系跟農村美學論壇,帶著大家一起「講食物的故事」。(第一次當單口講師,表面冷靜,但心理其實戰戰兢兢XDD)
這集就來談談我的說故事方法和感想吧!


S3 EP.06:【吸's TALK】用食物說一則地方的故事吧!— 談談食物設計與說故事工作坊

🔜 本集亮點🔜
🔸 說故事工作坊的選題 — 為什麼要說食物的故事❓
🔹 我的建構故事方法學
🔸 回饋,來自文化與價值的共鳴
🔹 工作坊練習成果超精彩!


趁著11月底剛結束第二場工作坊,嘴巴跟腦袋還熱著,趕快把心得整理錄下這集。
編寫課程,真是梳理自己創作方式的好方法,而錄成節目又是另一回事了⋯⋯話不多說,來聽吧!

嘔心瀝血的這一集,希望你們會尬意🥺(情勒)
也歡迎給我五星評價,用留言私訊功能告訴我你的心得想法喔。


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1 year ago
55 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.005:【吸's TALK】厝邊味漫畫背後的那些故事

節目第三年,阿吸終於第一次自己錄音了。
這次是厝邊味計畫的會後談,要跟大家聊聊這次大橋頭食物漫畫的創作想法,還有這陣子這麼安靜,都在做些什麼?
​
▋ 本集亮點
✏️ 真空畫漫畫的幾個月
🎤 田野調查怎麼變成漫畫?
✨ 五篇短漫對我來說最深刻的是...
​
最後,也會聊聊未來計畫跟節目預告!
​
第一次錄單口,和平常的語速有點差異,希望大家跟我一樣慢慢習慣(喂)
點擊首頁聽節目,任何想法都歡迎留言、私訊給塞呷
​你們的所有回饋,都會成為我繼續創作的能量,不管說故事或畫圖,如果覺得封面圖挺好看也可以誇誇我XDDDDD

▋ 看更多大橋頭小吃漫畫:
【厝邊味】 FB:https://www.facebook.com/yummunity
插畫/平面設計:LC Wang

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1 year ago
16 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP.004:厝邊的好味道/大橋頭飲食文化變成漫畫啦!ft. 厝邊味團隊

「聽了他們的故事,讓這碗米粉湯變得更好吃了。」
​
/
去年 S2. EP06,塞呷邀請好朋友雅珺,來聊聊我們一起在台北市大橋頭進行的「厝邊味」計畫 ,透過田野調查、圖像、文字紀錄下老大同區的飲食記憶。
今年,我們深化田野調查,融合 #食物設計、#短篇漫畫,將大橋頭的飲食故事做出更多種轉譯,可以看,還可、以、吃。
​
這一集,團隊四人到齊,開酒聊天,現場有多混沌邪惡,看 IG 照片就知道。
​
​
▌本集亮點 ▌
🔸因為一碗豬血湯開始的計畫
🔹深夜涼麵攤與阿嬤
🔸在獨立書店邊吃邊聽講座:飲食文化&食物設計
🔹食物設計 x 大橋頭:香片軟糖與香花產業
🔸故事的取捨,將口述歷史轉為漫畫
​
12/9-10 我們在華山參與青年署的共同發表會,歡迎大家來現場找我們喝茶、聊天,也看看台灣各地的青年們都在努力什麼!
本集的啤酒是 【德淶寶精釀啤酒】,沒有葉配,私心推薦好喝 :3
​
​
/
立刻撥放這集,一起「聽吃」大橋頭的美味小吃吧!
🍺豬下水很搭啤酒,也適合有酸度的葡萄酒🍷
​
厝邊味 IG
團隊成員:雅珺、Ruth、家瑋、阿吸

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2 years ago
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塞呷Sai-Jia
S3 EP.003:【科系大串聯】我以為動畫系都在畫畫,沒想到是在煮飯?ft. 映㚬

【科系大串聯】#藝術大學 #藝術跟食物的關係

嘿各位!塞呷第一次的節目串聯,要來聊聊美術類學系跟食物的關係。
聽眾們大概知道我是北藝動畫學系畢業,因為太愛吃投入食物領域;這次邀請到我的好朋友映㚬,美術系畢業的餐飲工作者,一起來聊聊在北藝所學、對工作的影響,以及我們心中藝術與食物的關聯。

▌本集亮點 ▌
🔸學系迷思!美術系都在畫圖?動畫系都在看動畫?
🔹北藝動畫系/美術系介紹
🔸食物工作跟念藝術的關聯?感官、說故事、問題解決力
🔹創作心態& 工作心態
🔸再給你一次機會,還會念這個嗎?


對一般人來說,藝術大學可能看起來像團謎霧,就讓曾經在裏頭打滾的我們聊給你聽吧!
但學系的現況、考試資訊,還請以學校公告為準,畢竟我們都畢業 7 年了😑

※映㚬的餐桌日常IG
※厝邊味IG 9/9食物設計講座現正報名中!

💓其他【科系串聯】節目:
1零異攻隊 @gotrs0526
巧言巧語 @royi.c
心理師乾杯 @psy.cheers
史塔克實驗室 @starklab2020
屎作勇者 @seekershit
人類學教我的事 @kanganthropology
蓋棉被純聊天 @ooxx_snsn
敘事圈 @storycircle123
CaFi兒童故事書 @cafiworld2020
週報時光機 @weeklyhistory
就決定是你了!松松 @gotcha.naturelovers
微叛逆女孩 @1.panni.girl
南方爸爸濠小聲 @spdtwl
先休生|先修生 @re.gressive
老熊精 @oldbear.84
五吉郎嘎哩修欸某剛 @5_g_lan
與人生與朋友的各種狀況劇-各種聊 @wooazwhat0905
魚活通亂亂說 @fishactinf
小莎發時光 Sara’s Sofa Space@sarassofaspace798
今晚嗑什麼 @wttat_0403


#塞呷 #食物 #科系 #北藝大 #動畫系 #美術系 #藝術大學 #食物設計 #餐飲業 #藝術教育 #SAIJIA #food #podcast #foodie #yummy #TNUA #Animation #FineArts #University #Major #FoodDesign

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2 years ago
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塞呷Sai-Jia
S3 EP. 002:我去白沙屯進香了(下)ft. 薏淳

【S3 EP. 002:我去白沙屯進香了(下)】ft. 薏淳 #白沙屯進香
​
早在出發前,好夥伴薏淳就跟我說了各種在進香途中的趣事跟,食物。
雖然不是報名的主因,但還是不禁非常期待,吸哥究竟在通霄到北港的路程中,吃到了什麼呢?聽下去丟災!
​
▋ 本集亮點
🧡 終於拿到了!進香中還是要這款飲料的吧
🧡 粉紅超跑裏不只一位媽祖娘娘?
💛 400 公里全程可見的結緣食物
💛 一方水土的結緣食物
💚 現場限定,走在樂隊旁第一排的感動
💚 不走全程也可以嗎?初次體驗的小建議
​
​
總算將這段旅程在節目中分享,完成了今年白沙屯進香的願望之一。
#傳統文化現場 對我來說充滿吸引力,真正走過一次,即使腳傷也一點不後悔 —— 這種「內心震動之感」,不管節目中談再多,還真的只有現場才能感受呢!
這次路程中我認識了一些新朋友,回來後的分享,也引起許多人對白沙屯進香的興趣,希望各位塞呷鬼們也有點心動 \ (^__^) /
​
喔還有,拱天宮前的草仔粿真的超好吃的。


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2 years ago
34 minutes

塞呷Sai-Jia
S3 EP. 001:我去白沙屯進香了!(上)ft. 薏淳

【S3 EP. 001:我去白沙屯進香了(上)ft. 薏淳】#白沙屯進香

還記得二月時,整整一週七天,我們都在限動實況分享白沙屯媽祖進香嗎?
因為吸哥也參加了今年的徒步進香!

這次節目,找來推坑我的朋友一起聊聊白沙屯媽祖進香的故事。

▋ 本集亮點
🧡 好好的為什麼要去徒步 7 天 7 夜?
🧡 進香與遶境大不同!?
💛 怎麼報名參加?進香入門小知識
💛 進香途中各種車,是你最好的夥伴 🚗
💚 出發第一晚!徹夜通明的通宵大夜市


兩個進香新手,我們想說的是,
進香其實沒有這麼難,可能也跟你想像的不太一樣......
只要懷著尊敬の心,或許還有你心裡的願望,歡迎來走一趟進香,感受精采的文化現場。

🚶上集談開走的起心,下集就跟著媽祖娘娘走入產地吧!
更多食物與路程中的有趣故事,敬請期待 (≧∀≦)ゞ


插畫:阿吸 @lcwang.artist
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2 years ago
37 minutes

塞呷Sai-Jia
S2 EP.012:春天的遊戲(下)——花藝、音樂、魚穫 ft. 冠麟

【春天的遊戲 @南澳】#文末好茶優惠🍵
兒童節快樂!歡迎收聽南澳【春天的遊戲】下集!
本集依舊請到 茶師冠麟一起聊天,這是由 南澳星光碧候B&B 主辦的小旅行,以 / 春天 / 為題,帶著旅人們透過飲食、花藝、音樂與山海,感受春煦的氣息。
好吃的「春日潤餅會」請見上篇貼文,本集要來談談花藝、音樂會、烤魚,以及這次留下的南澳印象。
​
#本集亮點
✧ 生活即花藝,一堂讓你走路不專心的課🌺
✧ 貫穿力十足的星光音樂會
✧ 碧候溫泉的山海療癒
✧ 朝陽搶魚 x 殺魚 x 烤魚
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🌟星光音樂會演出者:巴桑.雅夢 Passang Yabung、@山海之子—刀鋒、涵妤&賽鴿
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🚷道歉啟事:因為錄音時記憶卡容量不足,這集沒有做一個完整的結尾,只好以文字代替,請各位見諒QQ
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【工商時間】紅烏龍團購進行中🍵
感謝紅烏龍選品品牌 @redoolong.tw 大方提供給塞呷鬼們購茶優惠,只要在官網下單並輸入優惠碼,就能享用喔~
本來的定價就很平實,3包即免運,購滿4包打85折,真的是很親民的茶款。
​
品項很簡單,選你喜歡的味道,也可以都試試看:
✧ #金萱紅烏龍/蜜香溫醇不澀口,並有韋特糖的滑順與甜感,是金萱茶種常見的「奶香」。下午茶或安靜的夜晚簡單泡杯茶,心情也會沉靜而舒展。
✧ #青心紅烏龍/相較之下,木質、可可的味道較為明顯,甜感也偏向花香。我會比較喜歡開啟早晨,或餐後清淨味蕾喝的一款茶。
​
​🉐塞呷聽眾優惠碼🉐
購滿4包-85折:saijia_15off
未滿4包-95折:saijia_5off

✧ 優惠時間:2023/3/27(一)- 4/16(日)
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我常是早上沖一杯咖啡,下午或夜間創作時泡杯茶,我覺得在口感與身體上的負擔都比較輕(自己的感受)
▶茶葉茶入門
▶價格、口味討喜的待客茶
我覺得貪玩紅烏龍都是很不錯的選擇,幾次泡給家人朋友都頗受好評,有任何疑問也可以私訊塞呷詢問喔~

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2 years ago
30 minutes

塞呷Sai-Jia
S2 EP. 11:春天的遊戲(上)-南澳春日潤餅會 ft. 冠麟

【春天的遊戲 @南澳】#文末好茶優惠🍵
春天來了怎知道?
對我來說,包潤餅最是春日心頭好。

就在兩周前,我跟本集的來賓 茶師冠麟,一起去南澳參加一場【春天的遊戲】。
這是南澳 星光碧后民宿主辦的小旅行,以 / 春天 / 為題,帶著旅人們透過飲食、花藝、音樂與山海,感受春煦的氣息。

而塞呷當然就以「食」切入,帶著大家玩食材、包潤餅,品茶搭餐!

#本集亮點
✧ 阿吸與南澳的緣份
✧ 南北館市場的驚喜之旅
✧ 潤餅會菜單規劃:味道的獨立與合一
✧ 茶搭餐是個無止盡的實驗

✨亮點食材:黑糖花生糖/辛香植物/鳳梨/皇帝豆/鴨賞/香蕉油清冰/淺色菜脯
✨佐餐茶單:金萱鐵觀音/南港桂花美人/林口老茶頭/冬山柚花烏龍


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【工商時間】
茶餐搭配的一集,就要來推薦好喝的茶 ^__^
其實好幾個月前就喝了這兩支茶,本來對「紅烏龍」印象不是很好的我,其實有不小的改觀。

感謝 紅烏龍選品品牌 【貪玩紅烏龍】大方提供給塞呷鬼們的優惠,只要在官網下單並輸入優惠碼,就能享用喔~
(是說本來的定價就很平實,當初喝完茶得知售價的時候真是嚇一跳,欸不是老闆這樣也太值得了吧XD)

品項很簡單,選你喜歡的味道⒱ω⒱
✧ 金萱紅烏龍/蜜香溫醇不澀口,並有韋特糖的滑順與甜感,是金萱茶種常見的「奶香」。下午茶或安靜的夜晚簡單泡杯茶,心情也會沉靜而舒展。
✧ 青心紅烏龍/相較之下,木質、可可的味道較為明顯,甜感也偏向花香。我會比較喜歡開啟早晨,或餐後清淨味蕾喝的一款茶。

🉐優惠碼🉐
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✧ 優惠時間:2023/3/27(一)- 4/16(日)

吸哥已經手刀下單。之前的我常是早上下午各沖煮一杯咖啡,但最近下午或夜間創作時,心裡想的則是:「來杯茶吧。」
想要 ▶入門茶葉茶,或是希望準備▶價格、口味討喜的待客茶,貪玩紅烏龍是很不錯的選擇(吸哥友人群驗證)
購茶傳送門 👉https://twredoolong.com.tw/


🫖最近會再寫一篇聊聊我平常喝的茶與搭配的點心等,連假將近,在家泡杯茶配春捲 / 潤餅感受春天,也挺不錯的。

#塞呷 #食物 #茶葉推薦 #烏龍茶 #紅烏龍 #台灣茶 #南澳 #春天 #春捲 #潤餅 #清明連假 #節氣 #在地食材 #宜蘭 #茶點 #茶餐搭配 #食物設計 #食物文化 #SAIJIA #food #podcast #foodie #tea #teapairing #oolongtea #Spring #Vegetable #TaiwaneseFood #FoodDesign

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2 years ago
39 minutes

塞呷Sai-Jia
【S2 EP010:回老家太無聊?吃貨指南陪你走春去! ft. 克寧】

除夕快樂!你也期待著年假出去走走嗎?
如果還沒有規劃,這次塞呷邀請 【寧可當吃貨】的主持人克寧,一起聊聊我們的走春行程!

#等年夜飯的時候一邊聽
分別回到高雄 & 嘉義老家的阿吸與克寧,會推薦大家什麼過年走春行程呢?

【EP010:回老家太無聊?吃貨指南陪你走春去! ft. 克寧】

#本集亮點
🔸到底要待在家還是出門?
🔹高雄藝文元年?VR體感劇院、內帷藝術園區、衛武營
🔸工藝走春行程!瑞春醬油觀光工廠、板陶窯交趾陶園區
🔹阿吸的高雄晨型人、夜貓子路線
🔸克寧的藝文 & 自然Combo 路線!


🥬.🐟.🦀.🥣
這次推薦的都是我們自己喜歡的地點,如果來不及安排走春行程,也可以安排年後來場雲嘉南高雄小旅行!
先預祝大家新年快樂!我要去攢(ㄘㄨㄢˊ)年夜飯啦!

也別忘了可以到塞呷IG貼文,印出KP的【貓貓年夜飯菜單】喔 <3

✧
✔阿吸介紹店家:
美森咖啡(除夕至初三未營業)
小堤咖啡(春節營業請電洽)
内惟藝術中心 https://www.nwac.org.tw/tw/
JustIn 入吧

✔高雄一日行程
晨型人路線:早餐、武廟走春、小吃午餐、輕軌 C32搭到C22美術館或C19綠園道、下午茶
夜貓子路線:早午餐、駁二展覽& VR體感劇院/電影圖書館、新樂街夜市、高流港邊散步、酒吧

✧
✔克寧推薦景點
瑞春醬油觀光工廠(順遊西螺老街)
板陶窯交趾剪黏工藝園區 http://www.bantaoyao.com.tw/

✔雲嘉南自然鄉村路線:
菁寮老街、午餐、土溝美術村、小南海風景區
鰲鼓溼地生態一日遊

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✔雲嘉南好好玩FB https://www.facebook.com/swcoast




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2 years ago
46 minutes

塞呷Sai-Jia

產地|風味|料理|文化|美學

歡迎收聽塞呷(Sai-Jia)!
我是主持人阿吸,塞呷是閩南語「嘴饞」的意思。
談飲食的Podcast節目,
帶你用聽的認識嘴裡每一口食物,也讓你半夜肚子餓。

IG:https://www.instagram.com/sai.jia/
FB:https://www.facebook.com/saijiapodcast

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