MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da derdimiz tabii ki çikolata.
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan bu seride, farklı disiplinlerden konuklarla çikolatayı konuştuğumuz keyifli sohbetler sizi bekliyor. Çekirdekten çikolataya üretim sürecinde izlenebilirliği ile başlıyor, profesyonel mutfaklarda aldığı yere bakıyor, tarihteki ve popüler kültürdeki anlamını konuşuyor, etnik mutfaklarda ve özel günlerde nasıl karşımıza çıktığını irdeliyor hatta sağlıkla ilişkisi aslında nedir diye soruyoruz.
All content for Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti is the property of MSA İstanbul, Deniz Özdağ via karnaval.com and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da derdimiz tabii ki çikolata.
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan bu seride, farklı disiplinlerden konuklarla çikolatayı konuştuğumuz keyifli sohbetler sizi bekliyor. Çekirdekten çikolataya üretim sürecinde izlenebilirliği ile başlıyor, profesyonel mutfaklarda aldığı yere bakıyor, tarihteki ve popüler kültürdeki anlamını konuşuyor, etnik mutfaklarda ve özel günlerde nasıl karşımıza çıktığını irdeliyor hatta sağlıkla ilişkisi aslında nedir diye soruyoruz.
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da, 1923’ten beri İstanbul’un yaşayan en eski pastanesi, Cumhuriyet ile yaşıt Baylan’ın emektar ismi Ligor Sistrini’yi ağırlıyoruz. Baylan’ın kurucusu Harry Lenas’ı kendisinden dinlerken pastacılık vizyonuna hayran oluyoruz. Bir dönemin efsanesi Beyoğlu’nun simgelerinden Baylan rüyasına sayesinde ortak oluyoruz. Bay Ligor’un işine olan tutkusundan ise ilham alıyoruz. Pek çok ilkin yanı sıra ilk madlen çikolatayı Türkiye’yle tanıştıran Baylan’ın tarihe tanıklık eden geçmişinde ve bugününde çikolatanın yerini konuşuyoruz. İstanbul için bir pastaneden çok daha fazlası olan markanın, hem geçmişini yaşatabilmesi hem de günümüze ayak uyduran yeniliklerini masal tadında dinleyebileceğiniz bu sohbeti kaçırmayın.
Sadece Çikolata - MSA’nın Podcasti
MSA’nın Podcast’i Sadece Çikolata’da derdimiz tabii ki çikolata.
Dünyanın lider kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka’nın katkılarıyla hazırlanan bu seride, farklı disiplinlerden konuklarla çikolatayı konuştuğumuz keyifli sohbetler sizi bekliyor. Çekirdekten çikolataya üretim sürecinde izlenebilirliği ile başlıyor, profesyonel mutfaklarda aldığı yere bakıyor, tarihteki ve popüler kültürdeki anlamını konuşuyor, etnik mutfaklarda ve özel günlerde nasıl karşımıza çıktığını irdeliyor hatta sağlıkla ilişkisi aslında nedir diye soruyoruz.
