Kutú, la fuerza del Caribe

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S I M B I O S I S

3 episodes

1 day ago

Learning to live together | Aprendiendo a vivir juntos. Un podcast de A B I T A T para amantes de un mundo mejor . Visítanos en https://www.abitat.co 💻

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Kutú, la fuerza del Caribe

S I M B I O S I S

24 minutes 58 seconds

5 years ago

Kutú, la fuerza del Caribe

En este segundo episodio de S I M B I O S I S, podrás escuchar la conversación entre Rainbow Nelson, un inglés que llegó a Cartagena desde hace más de 20 años y decidió quedarse para siempre, junto al chef cartagenero Julian Parra, fundador de Kutú, una panadería especializada en masa madre o "sourdough" que fusiona el conocimiento milenario de la fermentación con los auténticos y olvidados sabores del Caribe.