Marseille, les bancs de l’école hôtelière, les grandes tables parisiennes, puis… le sacre ultime : Meilleur Sommelier du Monde en 1992 ! Depuis, Philippe Faure-Brac ne s’est jamais arrêté. Président de l’Union de la Sommellerie Française, chroniqueur radio et télé, patron du mythique Bistrot du Sommelier, il vit et respire le vin depuis plus de 40 ans.
Dans cet épisode, il nous dévoile tout :
đź’ˇ Son parcours, de la cuisine Ă la sommellerie
🏆 L’impact du titre de Meilleur Sommelier du Monde
🍷 Ses coups de cœur et le vin qu’il rêve encore de déguster
đź“– Ses conseils aux jeunes qui veulent se lancer
🔥 Et même la personnalité qu’il aimerait écouter sur ce podcast !
Un échange passionnant, riche en anecdotes et en bons conseils…En vous spoil pas plus !
Belle écoute et n'hésite pas à t'abonner et à mettre un commentaire si tu aimes !
👉 @philippefaurebrac
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