Bu yolculukta biraz da keşfettiğim ve hayranı olduğum mekanların bu noktaya nasıl geldiklerini kurucularından dinleyelim, onların marka olma rotalarını öğrenelim istiyorum. Bu sebeple, hepimizin hayranlıkla yediği Asuman ve diğer tatlıların üreticisi, Asuman ve Çikolata Dükkanı’nın kurucusu Yılmaz Cihan kanalıma konuk oldu. Kurumsal hayattan esnaflığa, esnaflıktan işletmeciliğe giden yolculuğu hakkında konuştuk. Çikolataya ve Asumana dair bilgileri konunun uzmanından alırken, Asuman ile ilgili gelecek planlarını da ilk kez bize anlattı. Aynı zamanda hepimizin aklındaki sorulardan biri olan karantina sonrası kafeler restoranlar neler yapacak konusuna da değindik ve Yılmaz Bey’in bu konudaki öngörülerini dinledik. Ayrıca bize Moda’da hangi işletmelere gönül rahatlığıyla gidebileceğimizi söylerken, Moda’daki aklımıza gelmeyen tüm işletmecilerin çok hassasiyetle yeni normale uygun davranacağını da ekledi. Şimdi bol çikolata içeren bu sohbete sizi de bekliyoruz. Hadi sohbetimize kulak misafiri olun!