V dalším dílu rohlicastu jsme se ponořili do světa, kde to bublá, voní a pěkně pracuje – do světa fermentace. Hostem je Martin Kudera, zakladatel značky Živina, který nás provede nejen historií kimchi, ale hlavně příběhem své značky. Dozvíte se, proč jsou kvašené potraviny malý zázrak pro tělo, jak se rodí poctivý brand bez zkratek a proč je Živina něco víc než jen sklenička se zelím. Pokud milujete jídlo, které má šmrnc, hloubku a kouzlo přírody, tenhle díl vás nakopne líp než lžička pálivého kimchi.
