NOTE ADDITIONNELLE - MAI 2024
CONCLUSION – 93
L’alimentation est politique, prenons le pouvoir !
CHOIX - 115
V. LE BUT – 79
À qui profite le système ?
IV. L’INVESTISSEMENT – 67
Comment ça marche ? Qui a la main ? Pourquoi est-ce important ?
III. LA GOUVERNANCE – 53
Qui décide de ce que nous mangeons ?
II. LA PROPRIÉTÉ – 39
Qui possède les terres et les outils de travail de la filière alimentation ?
I. LE TRAVAIL – 25
Qui travaille et dans quelles conditions ?
AVANT-PROPOS – 7
Pourquoi ce livre ?
CONTEXTE – 13